中华五谷养身文化之五谷杂粮

中华五谷养身文化（五）我们的使命：推广健康生活！五谷杂粮汇编吃五谷杂粮用笑熬浆糊最轻松的养身—五谷杂粮什么是五谷杂粮？《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。五谷杂粮de营养百宝箱吃五谷杂粮的七大好处：让您更漂亮让您更健康让您更苗条帮您清除体内毒素预防癌症侵袭预防文明病的产生让您更聪明五谷杂粮中富含的营养素蛋白质——没有蛋白质就没有生命造红血球、避免贫血帮助免疫系统对抗坏菌维持人体基本构造的健康（皮肤、头发、指甲）缺乏症：抵抗能力降低、贫血容易疲倦、发育不良含蛋白质的谷物：花生红豆芝麻米豆白凤豆玉米无花果五谷杂粮中富含的营养素脂肪——能量高手三大热源中产生能量最高的营养素帮助脂溶性维生素和胡萝卜素吸收调节免疫系统和血管紧缩反映缺乏症：皮肤干燥、衰老、容易疲倦、水肿含脂肪的谷物：腰果栗子核桃红豆五谷杂粮中富含的营养素糖类（碳水化合物）——不是糖尿病的元凶最经济最主要的能量来源调节蛋白质、脂肪的新陈代谢产生身体热量缺乏症：身体能量不足、容易倦怠含糖类的谷物：小麦玉米芝麻红豆红米花生莲子绿豆黑豆人体所需的七大营养素之维生素维生素：称为维持生命的营养素（又叫维他命，英文：vitamin），简称维生素；是人体内酶系列的辅助成分，参与人体广泛的生化反应，调节人体代谢功能，一旦缺乏导致新陈代谢失衡，免疫力降低；维生素de发展史公元前3000年，古埃及人发现人体能够预防夜盲症的物质；维生素A1747年，苏格兰医生林德发现柠檬能治坏血病；维生素c1831年，胡萝卜素被发现1912年，波兰化学家丰克为维生素命名1917年，英国医生发现鱼肝油能治佝偻病，维生素D1920年，发现胡萝卜素可转化为维生素A1922年，发现为维生素E1928年，科学家发现维生素B至少2种1933年，维生素E首次用于治疗1948年，维生素C用于治疗炎症1949年，维生素B3与维生素C用于治疗精神分裂症1970年，维生素C被用于治疗感冒1993年，哈佛大学发 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 维生素E与心脏病关系的研究结果五谷杂粮中富含的营养素——维生素维生素A——夜视力和角膜保护神保护眼睛帮助骨骼、牙齿、牙床的健康保护鼻咽喉粘膜、抗呼吸系统感染助免疫系统恢复正常助祛老年斑缺乏症：夜盲症、呼吸器官易受感染含VA的谷物：葵花籽、莲子、核桃、杏仁、芝麻五谷杂粮中富含的营养素——维生素维生素B1预防脚气病促进胃肠蠕动预防水肿缓和神经炎增强体力缺乏症：便秘、食欲不振、精神涣散神经炎、脚气病含VB1的谷物：小米、小麦、胚芽、白凤豆、米豆、芝麻、红豆、花生五谷杂粮中富含的营养素——维生素维生素B2消除口腔、舌、唇的炎症促进发育和细胞的在生促进皮肤、毛发、指甲正常生长增进视力、减轻眼睛疲劳缺乏症：口角炎、角膜炎、皮肤粗糙、生殖器炎症和机能障碍含VB2的谷物：小麦高粱花生荞麦五谷杂粮中富含的营养素——维生素维生素C帮助伤口愈合、预防感冒防止牙龈出血、防止坏血病帮助钙、铁的吸收防癌、增强免疫系统的功能恢复体力缺乏症：坏血病、骨骼不全、牙齿易脱落、关节肿痛、食欲低落含VC的谷物：柑橘类、莓类、绿叶蔬菜、番茄、菜花、马铃薯五谷杂粮中富含的营养素——维生素维生素E防止细胞氧化、预防老化帮助伤口愈合加速血液循环缺乏症：老化、血液循环不佳、血流不止含VE的谷物：芝麻、花生、大豆、核桃、葵花籽南瓜子、松子、榛子人体所需的七大营养素之：矿物质矿物质：（也叫无机盐），是地壳中自然存在的化合物和天然元素。具有重要的生理机能。分类：常量元素（大于人体重0.01%）如：钙、磷、钠、镁、钾、硫和氯微量元素（小于人体重0.01%）如：铁、锌、铜、锰、氟、硒、碘等14种必需微量元素，摄入不足导致疾病。五谷杂粮中富含的营养素——矿物质钙——人体的生命之源镇定神经帮助牙齿、骨骼发育协助肌肉收缩预防骨质疏松缺乏症：易怒、牙齿脱落、孩童发育迟缓、食欲不振、情感淡漠、心律紊乱、记忆力衰退、小儿佝偻病、中老年骨质疏松含钙谷物：白瓜子、榛子、开心果、五谷杂粮中富含的营养素——矿物质磷——钙的最佳搭档参与人体遗传与钙结合、强健骨骼和牙齿协助代谢缺乏症：骨骼牙齿发育不正常、骨质疏松、软化，容易出现骨折、小儿佝偻病、食欲不振、肌肉虚弱含磷谷物：黄豆、高粱、荞麦、松子、红豆、黑豆、黑米、核桃五谷杂粮中富含的营养素——矿物质钾——生命的救星维持体内水份平衡平衡体内酸碱值帮助肌肉收缩预防高血压和中风可协同钙和镁维持心脏的正常功能保护和修复皮肤低钾：肌肉软弱无力、中枢神经受阻、躁动不安、情绪波动、倦怠高钾：四肢乏力、手足感异常、心率减慢、心律失常含钾谷物：榛子、松子、红豆、黑米、葵花子、腰果、薏米五谷杂粮中富含的营养素——矿物质铁——上天赐予的礼物参与氧的运输和储存直接参与能量的释放影响免疫系统缺铁可致锌、钴、镁、铅的代谢障碍缺乏症：贫血、脸色苍白、易疲倦、抵抗力低、易感冒含铁谷类：燕麦、红枣、芝麻、莲子、野米、糙米、薏米、黑豆五谷杂粮中富含的营养素——矿物质锌——生命的火花维持正常的味觉功能和食欲提升免疫力有益胎儿、儿童正常发育强化性功能缺乏症：儿童的智利水平低、发育迟缓、长青春痘、呕吐腹泻、易患糖尿病含锌谷类：黑米、核桃、扁豆、燕麦五谷杂粮中富含的营养素——矿物质镁——提升个人魅力的矿物质防治骨质钙化维持心脏、肌肉、神经正常功能参与核酸与蛋白质的形成缺乏症：婴儿缺镁容易出现手足抽搐和惊厥症状含镁谷类：莲子、花生、松子、燕麦、玉米、绿豆、红豆、核桃五谷杂粮中富含的营养素——矿物质钠——吃尽百味都是盐人体必需的较大的矿物质元素参与新陈代谢、维持血压是高血压、肾脏病的大敌缺乏症：恶心、腹部及腿部抽筋、疲倦、体内酸碱值失衡、神经痛、消化不良过量：嗜睡、恍惚、惊厥、高血压含钠谷类：雪莲子、海带、鸡蛋、燕麦五谷杂粮中富含的营养素——矿物质碘——抗辐射最好的朋友参与甲状腺素的合成影响大脑发育缺乏症：甲状腺肿大、儿童智力缺陷过量：高碘甲状腺肿症状含碘谷类：海带、紫菜、玉米五谷杂粮中富含的营养素——膳食纤维膳食纤维排毒预防便秘预防结肠癌降低胆固醇防止心血管疾病、糖尿病缺乏症：便秘、结肠癌含膳食纤维的谷类：燕麦、小麦、大麦、黑米等五谷杂粮中富含的营养素不饱和脂肪酸维生素细胞弹性与润滑协助白血球维持正常功能缺乏症：头发、指甲易断裂、腹泻、静脉曲张含不饱和脂肪酸的谷物：葵花子、腰果、花生、松子五谷杂粮中的五色理论什么是五色？五色是中医食疗理论中的一环，不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益，均衡摄取才是真正的养生！即：青赤黄白黑五谷杂粮中的五色理论五色五味五脏五行五腑四季青酸肝木胆春赤苦心火小肠夏黄甜脾土胃仲夏白辛肺金大肠秋黑咸肾水膀胱冬五脏工作时间及功能肝心脾肺肾1：00-3：0011：00-13：009:00-11:003:00-5:0017：00-19:00藏血、主疏泄主血脉主神志主运化、统摄血液主气、主渲降、朝百脉藏精、主水胆小肠胃大肠膀胱23：00-1:0013:00-15：007：00-9：005：00-7：0015：00-17：00藏胆汁、负责十一脏器的免疫系统分清别浊受纳腐熟疏导糟粕储存津液、水液五谷杂粮养生馆玉米—明日的抗癌之星产于墨西哥与秘鲁，于16世纪传入中国，杂粮世界的生力军；营养成份：亚油酸、卵磷脂、维生素E、维生素B1、B2、B6等功效：开胃益智、宁心活血、调理中气增强人体新陈代谢调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生抑制癌细胞的产生促进胃肠蠕动，防治肿瘤形成，预防直肠癌温馨提示：玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。预防和改善症状:动脉硬化冠心病癌症水肿黄疸高血压肥胖记忆力减退便秘自古以来被用作滋养强壮剂，是汉药方的重要 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 ，据日本医学证实，薏米对抑制癌细胞有极大的作用，可以增加你的免疫力！薏米—美白消肿高手营养成份：蛋白质、糖类、钙、钾、铁、维生素B1、薏苡仁酯、赖氨酸健脾清热、补肺的作用缓和肠胃轻度炎症，止泻作用含有大量维生素B1,适合脚气、浮肿者食用改善粉刺、淡化黑斑、雀斑，防治皮肤粗糙含有苡仁油、蛋白质等，可增强免疫力，抑制肠胃肾器官癌细胞繁殖功效：预防改善症状:关节炎泌尿系统感染骨质疏松症痰喘咳嗽风湿脚气病降低血糖消水肿抗癌在英国相当受欢迎，因特殊的香气与营养，已风靡全世界，英国首相撒切尔夫人访华期间虽然短短的几天时间，却从英国空运燕麦面包做为早餐食用；燕麦—谷类香气代言人营养成份：淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸脂肪酸、维生素B1\B2、维生素E、钙、磷、铁等补益脾肾、润肠、止汗、止血含亚油酸，对糖尿病、浮肿、便秘有帮助对增强老年人的体力、抑制胆固醇，调理病后体弱的作用预防心脏病、高血压促使胆酸排出体外、减少高脂肪食物的摄取防衰抗老、防止老年斑产生功效：预防改善症状：糖尿病浮肿习惯性便秘高血压心脏病高血脂症动脉硬化食欲不振经考古学家考证，在6000年前就被作为主要的粮食食用，种类有80多种，是补中益气的代表食物之一。明朝李时珍曾说：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”小米—安眠健胃小帮手营养成份:淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、E、胡萝卜素益肾和胃，除热的作用脾胃虚弱，反胃呕吐，腹泻有益产后、病后体虚有益防止失眠功效：预防改善症状：失眠感冒口渴腹泻消化不良身体消瘦乳汁不足妇女白带食欲不很反胃呕吐小便不利小麦——抗癌延寿的保健食品早在4000年前的新石器时代，甲骨文就有“麦”字的出现。现在是种植面积最广和食用人口最多的粮食谷物之一，也是最早被用于制造各种食品的原料。营养成份：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B1\B2\E、卵磷脂、麦芽糖酶等功效：养心益肾、清热止渴、调理脾胃对心血不足产生的失眠、心悸不安、情绪起伏大与歇斯底里者有良好的功效缓和脚气、末梢神经炎、体虚自汗、盗汗、多汗等症状预防动脉硬化及心血管疾病安定精神、治疗神经衰弱、增加力气禁忌：不要食用加工过于精细的面粉，以免其胚乳、糊粉层的营养成分损失过多，若长期使用，容易导致食欲减退、皮肤干燥等。预防改善症状:脚气病末梢神经炎体虚自汗盗汗多汗失眠心悸烦躁心血管疾病外伤黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，相传是西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”。黑米——补血养气的四季补品营养成份:蛋白质、糖类、维生素B群、膳食纤维、钾、镁、磷、钙健脾暖肝、明目活血补血止痛头晕目眩，腰膝酸软与白发症安神、益肾气，滋阴养胃、补中益气调和心胃间循环，使筋骨强壮，促进生长发育功效：预防和改善症状：头昏貧血糖尿病白发心血管疾病眼疾大米——老少皆宜的谷类在我国已有6900多年的种植历史，早在唐代的时候，稻米就已经是人们的主要粮食了。我国的云南是世界上少有的高原稻作区，是稻米的起源地之一；稻米分为粳稻和糯稻；碾出的米则分为粳米和糯米；营养成份：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、B2等功效：健脾和胃、补中益气、并使五脏血脉精髓充益，筋骨肌肉强健；预防改善症状：婴儿吐奶腹痛腹泻消化不良高血压动脉硬化久病后的调养李时珍曾高度评价绿豆为“济世之良谷”，在我国药用历史悠久，《本草求真》指出绿豆可以厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。绿豆—清凉降火的魔力豆子营养成份：蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、铁、维生素B1/B2等功效：清热解暑、利尿消肿润喉止渴、明目降压对于中暑、咽喉炎、脓疮有疗效有效清除血管中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变可解一切毒物中毒中暑小便不利烦渴消肿止痒痱子皮肤炎湿疹烫伤消炎止痒过敏食物中毒失眠多梦咽喉炎心血管病变预防改善症状：古时候人认为红豆能够防疫，所以在端午节都吃红豆粽子，而自古以来红豆最为东方人不可缺少的独特食物，每逢年节喜庆时都会被用来做各种食品，作为吉利、祝福的象征。红豆—红润的天然腮红营养成份：蛋白质、脂肪、糖类、维生素B群、钾、铁、磷等功效：利水消肿、利尿清热解毒、健脾止泻改善脚气浮肿外用则能排脓、治疗疔痈丹毒健胃生津、去湿益气补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力预防改善症状：小便不利泻痢产后乳水不足脚气病脓疮肿毒水肿怕冷低血压貧血花生——香脆可口的长生果起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。又名落花生、历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。营养成份：蛋白质、卵磷脂氨基酸、糖类、钙、铁维生素B1、B2等功效：悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、补血的功效改善营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘抗氧化抗衰老降低胆固醇预防改善症状：食欲不振消瘦乏力产后气血不足肺虚久咳肠燥便秘各种出血症肠胃虚弱所致的反胃口角炎神经炎脚气病大麦——活化肠胃功能的良品早在600年前，就有食用纪录的大麦，和米一样都是人工栽培、历史悠久的作物，在衣食不丰的年代，麦饭几乎是贫穷的代名词营养成份：蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等功效：大麦与小麦功用相似，而其性更平凉滑腻。还可活神醒脑，消除脑部疲劳。其中富含的大量的膳食纤维可促进肠的蠕动，达到通便作用，抑制肠内癌物质产生；还可降低血糖；另外并可降低血中胆固醇，预防动脉硬化、心脏病等疾病，在巴基斯坦有“心脏病良药”的美誉。所富含的钙对孩童生长发育很好。预防改善症状：消化不良脾胃虚弱呕吐动脉硬化心脏病脚气病糖尿病便秘肥胖莲子——天然宁神安眠药莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。它属于药食兼用型的中国特有资源。主要产自长江以南的各省，尤其以湖南湘潭产的白莲为最佳。据史料记载，湖南种植莲子已有3000多年历史，早在明清年间，就已成贡品并远销东南亚各国。莲子还是世界上生命力最顽强的种子之一。据近代文献介绍，上世纪末在中国辽宁省沈阳附近出土的古代泥岩里，曾发现了5000多年前的莲子。营养成份：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、脂肪、膳食纤维等功效：具有补脾止泻、护肠、改善吸收功能、养心安神、益肾固精的作用，对于心悸、遗精、腹泻患者疗效佳。还具有健脾补肾、防止老化、增加心脏机能与安胎的效果。更能强健筋骨、调节肠胃，抑制鼻咽癌的作用。预防改善症状：体质虚弱心悸心慌失眠多梦慢性腹泻癌症经血过多食欲不振心律不整鼻咽癌荞麦——降压的最佳代言荞麦又名乌麦、花麦或三角麦；荞麦品种有普通荞麦(甜荞)和鞑旦荞麦(苦荞)两大类。荞麦种植历史悠久，自古以来农民就有种植荞麦的传统习惯，种植历史距今近1000年之久。据史料记载，宋·熙宁五年(1072年)建县时在土产、物产中就有种植荞麦的记载。营养成份：维生素B1、B2、E、磷、铁、钙、氨基酸、芦丁、脂肪酸功效：现代医学证明，苦荞中富含有一种特殊物质——芦丁，是治高血压、糖尿病、冠心病、脑膜炎等疾病的中成良药，在日本的医学临床上荞麦被使用预防治疗荨麻疹、脑中、网膜出血、紫斑病、肾炎、肺出血疾病；预防改善症状：便秘荨麻疹肺出血网膜出血紫斑病肾炎动脉硬化高血压肠炎痢疾高粱——肠胃道保健高手是人类最早培育，也是中国、印度、美国等国家的主要谷物之一，现今已有许多国家逐渐发现他的好处，并将高粱最为生活中不可缺少的健康食品！营养成份：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等功效：具有健脾益中、止吐泻、补气、清胃的功效；预防改善症状：脾胃虚弱小儿消化不良腹泻呕吐小便不利虚寒体质禁忌：高粱烹煮过程中最好不要放盐，以免使所含的维生素B1遭到破坏。而患有糖尿病的人应忌食。便秘和体质燥热者不宜食用。糙米——天然营养的保健米什么是糙米？收获的稻米晒干之后脱粒，再用机器剥掉最外一层皮的米——自外开始以谷皮，胚芽，胚乳构成。糙米经碾米机处理之后就成白米，把糙米种到土里还可以发芽。营养成份：蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、E、K，钙、铁、磷功效：糙米的最大特色是胚芽。胚芽含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维他命A、B1、B2、B12、叶酸，和各种矿物质、大量的膳食纤维；可促进神经系统发展、安抚焦躁不安的神经、净化血管、促进新陈代谢、帮助消化、清理肠胃及预防脚气病；更能平衡血糖、防止尿酸过高；促进胃肠蠕动、防止便秘、大肠癌、糖尿病等预防改善症状：软骨症腰膝酸痛便秘大肠癌动脉硬化糖尿病不孕焦躁不安早产流产青春痘黑斑皱纹皮肤粗糙肥胖抗衰老糯米——温养肠胃的好谷类糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。营养成份：蛋白质、糖类、维生素B1、B2、钙、铁、磷等功效：现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。预防及改善的症状：腹泻产后痢疾肾虚多汗神经衰弱痔疮口渴体虚消瘦血虚头晕眼花脾胃虚弱芝麻——明目美颜小尖兵芝麻原称胡麻，相传是西汉张骞通西域时引进中国的。现经科学考证，芝麻原产我国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中，发现有古芝麻的种子，证实了中国是芝麻的故乡。营养成份：蛋白质、铁、钙、磷、维生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂等功效：芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇，同时还具有补肝益气、强身、并可润燥滑肠、通乳，防止高血压、动脉硬化等心血管疾病的产生，并具有抗癌、补脑的效果。预防改善症状：身体虚弱高血脂贫血高血压肺结核腰酸腿软耳鸣眼花发质干燥发白掉发习惯性便秘乳汁缺少慢性神经炎黑豆——养生美容的绝佳武器又称乌豆，是大豆的一种，传统中医学认为，黑豆是一种及便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能食品，宋朝著名文学家苏东坡曾记述，当时京城内外，少男少女为了养颜美容而服食黑豆，而除了美容外，养生功效也非常卓著。《本草纲目说〉：“豆有五色、各治五脏，惟黑豆属水性寒，入肾。长食用黑豆可百病不生。”营养成份：膳食纤维、蛋白质、糖类、钙、铁、磷、维生素B群、不饱和脂肪酸等功效：日本科学家通过9年的临床试验，证实黑豆有降低血压等效用。在传统的中医药学里，黑豆是一种药材，对肾脏起作用，有利尿、治疗感冒、活血和解毒等功效。可促进胆固醇的代谢、降血脂、预防动脉硬化、血管栓塞的效果；含有大量的粗纤维促进胃肠蠕动、预防便秘预防改善症状：尿频白带过多下腹部阴冷更年期症候群老化动脉血管硬化血管栓塞便秘水肿降血压大枣——留住靓丽容颜大枣历史悠久，源远流长，栽培记载可追溯到春秋战国时期，距今已有2000多年的历史,历代曾作为进贡的佳品。通过权威鉴定，大枣富含人体必须的18种氨基酸和24种微量元素。鲜枣含糖20％～36％，干枣则达55％～80％；每百克鲜枣中，含维生素C300～600毫克，为柑橘含量的8～17倍、香蕉含量的50～100倍、鸭梨含量的75～150倍、苹果含量的50倍以上，因而有“活维生素丸”之称。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克，也几乎是鲜果类之冠。此外，它还含有铁、单宁酸、酒石酸等成分。主产河南、河北、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古。营养成份：蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素C功效：大枣不仅营养丰富，而且药用价值也很高。常吃大枣能养血安神，健体强身，和颜益寿。民间有“一日吃三枣，终生不显老”的说法。现代医学研究证明，大枣在对贫血、高血压、急慢性肝炎等病的辅助食疗方面均有较好的作用。还可以预防产后失眠、更年期综合症；治疗贫血等功效。预防改善症状：肺病心脏病高血压神经衰弱感冒咳嗽贫血更年期综合症急慢性肝炎枸杞——长生不老的良药从甲骨文到《诗经》枸杞已有4000多年历史，尤其产地于宁夏的最为著名，枸杞是宁夏五宝之一，是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”，尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。营养成份：胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁功效：枸杞的主要功效为“滋肾、润肺、明目”，肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，枸杞子还是扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。可增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。哈哈！简直太神奇了！预防改善症状：慢性肝炎糖尿病中心性视网膜炎肺结核视神经萎缩降血压抗肿瘤杏仁——镇咳平喘的良药史学家普遍认为杏仁和枣子是种植历史最长的植物。古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成"杏奶"，作为提神饮品，或是作为其他食物的调味原料。有这样的说法：喝酒之前吃点杏仁，不容易醉倒，更不会一醉不醒。杏仁有苦甜之分，苦杏仁大多作为中医用药，而甜杏仁则为日常大家所熟悉的食材。营养成份：维生素A、C，钙、磷，胡萝卜素等功效：具有祛痰、止咳、平喘、润肠的作用；祛除胆固醇，预防动脉硬化，心脏病；帮助骨骼生长，滋润皮肤；预防改善症状：降低胆固醇预防动脉硬化心脏病气喘咳嗽肠燥便秘产后血亏高血压皮肤干燥松子——滋补强壮长生果　松子，又名松子仁、海松子、新罗松子，为松科植物红松的种子。从古至今，人们普遍喜食。明代的《本草经疏》中指出，“松子味甘补血。血气充足，则五脏自润，发黑不饥。能延年，轻身不老。故被誉为“长生果”。营养成份：不饱和脂肪酸、磷、铁、钙、维生素B1、B2、E蛋白质功效:松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。预防改善症状：慢性支气管炎中老年体质虚弱大便干燥发质干燥皮肤干燥咳嗽痰多脸色憔悴风湿性神经炎核桃——皇家美容珍品核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。在中国有2000年食用历史，在古代中国是皇宫嫔妃的美颜圣品；我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。营养成份：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和矿物质、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、D、E、不饱和脂肪酸功效：具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能；常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂同时能降低血清胆固醇，防止血管硬化、高血压、冠心病的发生；核桃中的维生素、矿物质丰富，特别是维生素E及钙、磷、梓、锰、铬等矿物质，具有抗衰防老作用，故常食核桃可以延缓衰老，促进健康。预防改善症状：气血不足高血压冠心病癌症营养不良动脉硬化腰膝酸软头晕眼花营养不良支气管哮喘营养健康