（侧芽）茎植物茎的基本形态引言：茎是从哪里来的？你是否想过树为什么会长高？长粗？植物的茎是从哪一部分发育来的？树一般有侧枝，那么侧枝又是如何产生的呢？主茎是由种子中的胚芽发育而来的,而侧枝由主茎上的侧芽发育成的。芽的类型(1)按芽在茎上的位置不同分为：顶芽和侧芽(2)按芽所形成的器官性质分为：叶芽、花芽和混合芽芽：未萌发的枝、叶或花茎的生长主要通过茎尖分生区的细胞不断分裂、生长和分化，使茎不断伸长。茎尖的结构我们知道植物的茎下部连着根，上部支撑着叶、花和果实，具有输导水分、无机盐和有机物的功能，那么茎内运输物质的通道在哪里？为什么树木的茎特别粗大而且坚硬？为什么水稻、麦、玉米的茎却又十分细小和柔韧？木本双子叶植物茎的结构和功能
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皮、皮层、韧皮部合称树皮韧皮部 主要由筛管和韧皮纤维组成； 筛管由许多活的管状细胞上下连接而成。在上下相连的横壁上有许多小孔，叫做筛孔。细胞质通过筛孔彼此相通。茎里的筛管和根、叶的筛管相连，是运输有机物的通道；韧皮纤维是又细又长的死细胞，细胞壁厚，有弹性，常常组合成束起支持作用;木质部 主要由导管和木纤维组成.导管是一些死的管状细胞内的细胞质、细胞核和细胞横壁完全消失，细胞上下相连，形成的中空的长管，是运输水分和无机盐的通道，与根、叶的导管相连。木纤维是又细又长的死细胞。细胞壁厚，没有弹性有很强的支持力，木本植物之所以坚硬，主要是木纤维的作用。形成层 位于韧皮部和木质层之间，由几层细胞构成，中间的一层细胞具分裂能力，向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎才能逐年加粗。因为向内分裂的细胞比向外分裂的细胞多，所以木质部比韧皮部厚得多。年轮木质部细胞的个体小，壁厚，因此木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部细胞的个体大壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物质减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。实验：取一段大叶黄杨枝条，插入装有红色溶液的锥形瓶内，放在窗下或通风的地方，待叶脉呈现红色时取出。用刀片将枝条横切，用放大镜观察茎内被染成红色的部分。再用刀片把茎纵切，看一看，茎内纵向也被染成红色的部分。这个实验说明茎具有什么功能？猜测被染红的部位是在茎的什么结构中？模拟实验：选取生长旺盛和健壮的悬铃木或杨树会务，剥去一圈树皮。经过2～3个月以后，就能看见伤口上方的树皮逐渐膨大，并形成瘤状物。这就是节瘤。想一想，伤口上方为什么会形成节瘤？茎内什么物质的运输被阻断了？这种物质是向什么方向输送的？为什么单子叶植物的茎不能增粗或增粗不明显？植物的茎的功能：除了支撑、输导还有贮藏和繁殖的功能。1、茎的生长主要通过茎尖分生区的细胞不断分裂、生长和分化，使茎不断伸长。2、茎的变粗是形成层细胞能不断地向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部。3、茎内有维管组织、导管和筛管，所以茎的主要功能是输送。
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