旱作蔬菜三垄沟全膜覆盖沟播栽培技术

**旱作蔬菜三垄全膜覆盖沟播栽培技术内容提要1.技术产生的背景2.技术优点3.技术应用效果4.栽培技术5.技术推广应用的前景*榆中县农业技术推广中心*一.技术产生的背景干旱问题是长期以来制约半干旱地区农业可持续发展的瓶颈，而半干旱地区以雨养农业为主，如何科学“蓄住天上水，保住地里墒”，用好用活天然降水，是旱作农业生产的根本出路和途径，要实现这一目的，只有与集雨措施、保墒措措施紧密结合，特别是与地膜全地面覆盖技术相结合，才能有效地做到天然降水的充分利用。*榆中县农业技术推广中心*北部干旱山区*榆中县农业技术推广中心*为了探索如何保蓄天然降水，走雨养农业的路子，榆中县农业技术推广中心的专业技术人员，在实施农业部2003年旱作节水农业项目中，针对半干旱地区降雨量少提出了“早春整地起垄，趁墒全膜覆盖，集雨蓄水保墒，增温垄沟种植”为一体的“玉米双垄全膜覆盖集雨沟播技术”，通过2004～2006三年的进一步试验、示范和推广实践 证明 住所证明下载场所使用证明下载诊断证明下载住所证明下载爱问住所证明下载爱问 ，该技术集雨、保墒、抗旱、增产效果非常明显，尤其是2006年在遭遇50年不遇的大旱之年，接受了极限的干旱考验，最大限度的发挥了技术保墒、抗旱和增产的优势，是半干旱地区粮食稳产、高产的一项短、平、快实用技术。旱作蔬菜三垄沟全膜栽培技术由来高寒旱始终是困扰二阴地区农业生产发展和农民增收的主要因素。二阴地区农业生产的最大限制因子是地势高，降雨多，气候寒冷,低温，霜冻,阴湿多雨,特别是农作物成熟期连阴雨和低温,造成作物不易成熟，在推广全膜双垄沟的应用中，试验种植蔬菜，正好将喜欢冷凉的花椰菜、娃娃菜等蔬菜在该技术上推广成功，特别南部山区地块不平整，没有灌溉条件，但推广双垄沟技术正好在5-9月份种植蔬菜，由于降雨多，不需要灌水就能实现蔬菜正常生长，通过技术人员的摸索，为了增加种植密度，由双垄演化为三垄沟技术。自然优势：高寒二阴地区土壤耕性好，有机质含量高,年降雨量较多，水分涵养较好,平均无霜（冻）期80-112天,夏季气温低，温差大，光照强。旱作蔬菜喜冷凉性气候，高寒二阴地区恰恰具备这个气候条件，自然资源适宜发展旱作蔬菜全膜双垄三沟栽培技术，生产蔬菜具有得天独厚的自然条件。蔬菜三垄沟全膜覆盖沟播栽培技术示意图*榆中县农业技术推广中心*两幅地膜相接处，用下一垄沟内的表土压实。定植沟（垄沟）小垄高：10～12cm宽：35cm株距30～35cm横压土腰带，防大风揭膜。大垄高:10cm宽：40cm二.技术的优点该技术依据农田微 工程 路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理 覆膜雨水富集叠加、雨水就地入渗和覆盖抑蒸三大理论，把“膜面集雨、覆盖抑蒸、垄沟种植”三大技术相互融合为一体，其创新点：一是改变了地膜覆盖的方式，将半膜平铺覆盖或起垄半膜覆盖方式改变为起垄全地面覆盖；二是作物在垄上种植方式变为垄沟内种植。*榆中县农业技术推广中心*覆盖抑蒸垄沟种植膜面集雨*榆中县农业技术推广中心*三垄全膜覆盖沟播栽培技术农艺路线图机械或畜力耕翻整地（前茬作物收获后）规格划行开沟施肥（播前30～40天）定植前重新换膜施肥覆膜休闲期管理田间管理地膜覆盖保墒打开集流孔接纳雨水膜下施除草剂垄沟全膜覆盖定植收获畜力或机械起垄覆膜三、应用效果1、增温效应显著：地膜覆盖的增温效应十分明显。有效地弥补了旱作蔬菜由于种植海拔高，栽培积温不足的矛盾，满足了蔬菜生长发育所急需的活动积温，促进了蔬菜的生长发育，使生育期提前15-20天左右。旱作蔬菜三垄沟全膜栽培的增温效应使蔬菜生育期明显提前，为高海拔山区蔬菜的种植区域创造了条件。2、保墒效应显著旱作蔬菜三垄沟栽培技术地面覆盖率达到了100%，隔断了土壤裸露蒸发途径，最大限度地保蓄土壤水分。将占降水量60%～65%的无效蒸发降到了最低，提高了作物有效耗水比(蒸腾/蒸发)，同时田间相同的垄面形成微型集水面，使一切形式的降水通过集水面聚集于播种沟内沿播种孔下渗到作物根系周围，蓄存于土壤之中，增加膜下墒情，改善了农田的水分供给状况，提高了蔬菜生产的水分满足率和对水分的利用效率。3、化解了旱作蔬菜需水与自然降水之间的矛盾高寒二阴地区虽然年降水偏多，但仍然存在降水不均的矛盾，春季和初夏干旱频繁发生，如果按当地水浇地蔬菜同时间播种，土壤墒情差，难以确保苗全、苗壮。经多年不同播期试验，确定旱地蔬菜最佳定植时间为6月份，此时二阴地区进入多雨时段，蔬菜旺盛生长期7-8月份正值多雨季节，即蔬菜关键需水期与自然降雨期基本吻合，产品上市时间8月下旬—9月中上旬，与川区蔬菜收获断档期也正好吻合。4、提高了自然降水的利用率：冷凉高寒区蔬菜三垄沟全膜栽培新技术最大限度地提高了自然降水的利用率。全膜覆盖后地面无效蒸发得到控制，降雨通过膜面集雨，集中渗透到蔬菜植株根部，二阴高寒区降雨相对频繁，先进的集雨技术、蓄墒种植模式，保证了蔬菜生长过程土壤水分的持续供给。经过五年的试验示范验证，多年的推广，该技术具备显著的集雨、抗旱、增产效应。在生产中大面积推广应用将会大幅度提高欠水区和旱作区种植业生产效益，增加农民收入。5、显著提高了二阴地区土地利用率和产出率：二阴高寒山区传统种植作物小麦、马铃薯、豆类等亩产值270-350元，以小麦为主的粮食作物在生长后期受气温低、降雨多的影响，往往不能正常灌浆，产量低，品质差。利用三垄沟种植模式栽培蔬菜，使二阴地区不利气候因子变为生产优势，亩产值达到4000-10000元，是种植传统作物的十倍甚至更高。6、三垄沟栽培技术对土壤和微生物的影响蔬菜三垄沟全膜技术覆膜后土壤减少了水分蒸发，也减少了人或机械的耕作次数，使土壤基本结构保持较好。同时，还增加了土壤孔隙，改善土壤结构，降低了土壤容重。三垄沟栽培后，土壤温度高，水分含量稳定，为土壤微生物繁衍创造了条件，促进了微生物的活动和繁殖，各种有益微生物增加50%以上，从而加速了土壤养分转化，加快了有机质分解，促进了矿物质营养转化成速效可供态，提高了土壤肥力。三垄沟栽培也影响了土壤酶的活性。土壤酶是土壤微生物和植物根系生命活动的结果。7、提高了蔬菜种植海拔，拓宽了种植区域旱作蔬菜三垄沟栽培技术种植模式最大限度地收集利用了自然降水，使旱地种植商品蔬菜从技术上得以突破，蔬菜种植区域由川水区向二阴山区扩展成为现实。该新型栽培模式比传统半膜覆盖栽培蔬菜提前出苗3-5天，地温提高7-8℃，收获期提早15-20天。四、旱作蔬菜三垄沟全膜栽培技术1、选地选择地势平坦、土壤耕层深厚、耕性好，有机质含量高,保水保肥能力强，梯田、川旱地、沟坝地或15度以下的缓坡地。不宜选择陡坡地、重盐碱等瘠薄地。前茬以豆类、马铃薯、小麦等茬为非十字花科类作物。2、整地在春季4月份，清理旧膜，及时深耕灭茬施肥，耕深达到25-30cm，耕后及时细耙；打碎土块整平,直接采用起垄机起垄覆膜，3、施肥旱作蔬菜三垄沟全膜栽培技术应加大肥料施用量，特别是腐熟的农家肥。一般亩施优质腐熟农家肥4000-5000kg，尿素20～25kg亩，过磷酸钙50～75kg亩，硫酸钾15～25kg亩。施肥后深耕细耙，打碎土块整平,肥料最好在上年秋季施入。优质腐熟农家肥4、机械覆膜三垄沟人工起垄机覆膜后管理覆盖地膜后一周左右，地膜与地面贴紧时，在沟中间每隔50cm处打一直径2-3mm的渗水孔，使垄沟的集雨入渗。田间覆膜后，严禁牲畜入地践踏造成地膜破损。要经常沿垄沟逐行检查，一旦发现破损，及时用细土盖严，防止大风揭膜。覆膜后管理5、品种选择选用抗逆性强，耐抽苔、冬性强、商品性好的中早熟品种。适宜高寒二阴山区种植的目前较好的蔬菜是花椰菜、娃娃菜和红笋6、育苗由于旱作蔬菜三垄沟全膜栽培技术经多年试验示范推广，采用直播经常出现苗不齐、根部病害发生严重，极易导致出苗遇到低温冻害，而且放苗费工费时，近年来我们积极推广育苗移栽，育苗便于集中管理，培育健壮秧苗。同时有利于节省生产用种，降低生产成本。管理方便，省工省时。可以有效地规避自然灾害，提高蔬菜生产的安全系数。减轻根际病害，旱作栽培方式必须育苗移栽培。直播出苗不齐目前花椰菜栽培品种种子大都是杂交种，种子价格较高。如果粗放播种，出苗率低，耗种量大，浪费种子，因此要求精量播种，也就是要求提高播种质量。育苗是蔬菜生产中的一个重要环节，是蔬菜获得早熟、高产、优质的重要环节，秧苗质量的好坏，直接影响蔬菜的生产。培育壮苗也是蔬菜早熟高产的基础，俗话讲：“苗好七成收”。育苗方式育苗方式有：高畦育苗、平畦育苗、纸钵育苗、穴盘育苗、自制营养器育苗等。自制纸筒育苗自制育苗器育苗精量播种平畦育苗穴盘无土育苗自制育苗基块育苗育苗时间：旱作蔬菜栽培主要在8-9月份上市，根据蔬菜生长特点，常规在4-5月育苗，近年来受市场影响，部分菜农在3月份就开始育苗。育苗步骤：育苗棚建设便于管理、便于运输。应选择在地势高、排灌方便、通风透光、富含有机质，未种植过十字花科蔬菜的田块。一般每亩大田需要准备8－10㎡的苗床。基块成型：将事先配制好后育苗基质，在成型前要充分润湿，一般以30-40%为宜.可移动塑料大棚塑料大棚是一个简单方便的高原夏菜的育苗场所，在气温适宜的情况下，可以控制温度，光照、湿度的设施。塑料大棚内温度由通过放风系统控制，湿度由喷雾、浇水加湿系统控制，光照通过加盖外遮阳系统控制。人工成型机榆中县农民发明的成型机批量生产应用的的成型机穴盘育苗苗期管理：从播种到子叶微展，一般需经3～7天，管理上主要维持较高的温度和湿度。播种后一般不通风，温度保持在25～30℃为宜，空气相对湿度在80％以上，以减少床土蒸发。如发现底水不足，应及时补水。播种第3d后，幼苗开始拱土，如发现幼苗“带帽”，可采取补救措施，若覆土过薄，应补加盖土；若表土过干，应喷水帮助脱壳。当发现小部分幼苗拱土时，不要马上揭掉地膜，否则会造成出苗不整齐，应等大部分幼苗子叶出土，方可揭掉地膜，但也不能揭膜过迟，以免形成“高脚苗”。炼苗：定植前一周逐渐加大放风量延长放风时间，降温排湿，加大昼夜温差。这样可使幼苗定植到大田后能快速适应新环境，加速缓苗，增强幼苗抗逆性，提高栽后成活率。露地栽培培育，定植前几天昼夜都撤去覆盖物，以达到完全适应露地环境的程度，但必须注意防止夜间的霜害。壮苗标准壮苗的植物生理指标生理活性较强，植株新陈代谢正常，吸收能力和再生力强，细胞内糖分含量高，原生质的粘性较大，幼苗抗逆性，特别是耐寒、耐热性较强。壮苗的植株形态特征茎粗壮，节间较短、叶片较大而肥厚，叶色正常，根系发育良好，须根发达，植株生长整齐，无病苗等。这种秧苗定植后，抗逆性较强，缓苗快，生长旺盛，为早熟、丰产打下良好的生理基础。徒长苗的主要特征茎细、节间长、叶片薄、叶色淡、子叶甚至基部的叶片黄化或脱落，根系发育差，须根少，病苗多，抗逆性差等，定植后缓苗慢，易引起落花落果，甚至影响蔬菜产品商品性和产量。育苗移栽时间各地可结合当地海拔气候特点、上市时间确定育苗和移栽播种时间，一般在5月下旬和6月中旬。7、定植：在三个垄沟里按“品”字形定植，株距按不同蔬菜品种确定，采用挖穴器开穴，每穴定植一株，定植后及时浇缓苗水，有条件的的待水下渗后覆土盖膜口。8、田间管理苗期管理（幼苗期）幼苗期管理。定植后要及时查苗，如有死苗要及早补苗。苗期管理的重点是在保证全苗的基础上，促进根系发育、培育壮苗，达到苗齐、苗壮的要求。中期管理（生长期）定苗后中耕一次，然后进行一次追肥，每亩施尿素10千克，追肥方法是追肥枪从两株中间打孔施肥，或将肥料溶解在150-200kg水中，用壶在两株间打孔浇灌50ml左右，以促进莲座叶生长。三垄沟全膜栽培种植花椰菜旱作三垄沟全膜栽培花椰菜旱作三垄沟全膜栽培娃娃菜旱作三垄沟全膜栽培甘蓝后期管理（成熟期）后期管理的重点是要保护叶片，提高光合强度，延长光合时间，肥力高的地块一般不追肥以防贪长叶片，不结球，影响花球产量。适时收获旱作种植的蔬菜,一般在8月中下旬至10月上旬采收。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。*榆中县农业技术推广中心*五.技术推广应用前景实践证明，旱作蔬菜三垄沟全膜覆盖栽培技术集雨、保墒、抗旱、抗寒，增产效果非常明显，实现了蔬菜作物种植区域由水浇地向山旱地的扩展，它是高寒二阴地区蔬菜稳产、高产的一项短、平、快实用农业新技术，大面积推广应用，是高寒地区提高蔬菜产量、增加农民收入，促进农业增效，农村经济发展和解决“三农”问题的有效措施和途径，增收潜力巨大，适用地域广，推广应用前景十分广阔。*榆中县农业技术推广中心*一是由于技术投资小，见效快，便于被广大农民群众普遍接受和掌握。该技术与其它的技术及灌溉措施相比投资少，每亩仅需投入75元左右的地膜投资，农民有承受能力，且当年投资即可获得成倍的收益。该技术在传统地膜栽培技术的基础上的创新，大田操作简单，可操作性强，不受复杂配套设备的制约，几乎适宜于所有高寒二阴种植区。因此，短期内大面积推广，会带来显著的经济效益，很快会将农业科技成果转换为现实生产力，提高旱作农业生产的科技含量和水平。*榆中县农业技术推广中心*二是劣势为优势，阴冷是长期以来困扰南部高寒二阴地区农业生产的制约因素，农民在生产中受天气影响大，尤其是夏季多雨，秋季气温低，常规粮食作物不成熟，农民收入低，为此，每年围绕这一问题，国家扶贫助困付出的人力、物力、财力巨大，但始终还是“不随人意”，而该技术充分利用了雨水多，适宜种植蔬菜的特点，做大做强了旱作蔬菜产业。*榆中县农业技术推广中心*三是促进作物结构调整。该技术使蔬菜适种海拔上限提高500m以上，蔬菜适种范围在原来种植区域的基础上进一步扩大，生产的空间得到扩展。有利于蔬菜优势主导产业的规模化发展，对不同生态类型区域作物种植结构调整有一定的积极作用。同时，蔬菜产量提高，品质优良，收入增加，农民收入倍增，农村面貌焕然一新，符合目前的精准扶贫。