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食品检测食品检验食品成分分析 食品检测 食品检验 食品成分分析 食品定义 食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品, 但是不包括以治疗为目的的物品。 食品分类 一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。 其中,内源性物质 成分是食品本身所具有的成分, 而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加 的或混入的其他成分。 根据食品成分的含量 ,也可以将食品的成分大致分为八类 ,即 :蛋白质、脂肪、糖类 (亦称 碳水化合物 )、无机质(亦称矿物质) 、维生素、水、膳食纤维...

食品检测食品检验食品成分分析
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