洞庭碧螺春冲泡方法通用
洞庭碧螺春冲泡方法篇一
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
洞庭碧螺春的泡法，根据不同的茶质，有不同的泡法：
步骤1、准备茶杯，用温水清洗一遍;不仅能起到清洁消毒的作用，还能起到烫杯的效果。
步骤、先往茶杯里倒入适量大约70度左右的开水，然后再量取少许外形紧结重实的.洞庭碧螺春茶叶投入杯子里浸泡，不用加盖。
步骤3、浸泡大约5分钟左右，即可品饮。饮至茶汤剩余三分之一时，即可续水第一泡。
步骤1、准备茶杯，同样用温水烫洗一遍。
步骤2、先取少许条索松展的洞庭碧螺春茶叶投放到茶杯里，然后倒入适量适温的沸水，水量以没过茶叶为宜。然后轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
步骤3、大约两分钟后，待茶叶吸水舒展开时，再注入适量约为70度左右的开水冲泡。浸泡大约50秒，即可品饮。
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