合理营养教学案例7

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六年级体育公开课教案九年级家长会课件PPT下载六年级家长会PPT课件一年级上册汉语拼音练习题六年级上册道德与法治课件 的设计赛，并把好的作品办成生物专创设问题情境，列举教刊。师在生活中了解到的关注健康生活，进行情方案二：4人小组合作进行自主性学典型实例及指导学生阅读书上提供的报刊感教育。习，阅读书上提供的信息并观察书上信息，引入课题；引导的插图或自制投影片，结合身边实例学生讨论，组织并参与相互讨论交流，在教师引导下进一步全班交流、点评，保证明确什么是合理营养及其在健康生交流的正确性、有效活中的重要意义；设计一份合理的午餐食谱并利用节假日亲自烹调为长性。归纳并用投影片展示该如何合理营养。辈献上一份爱心。—、食品女全整体感知食品安全的重阅读课后营养师”资料，拓宽视野。课前提出课题（调查当地青少年营养不良状要性。况；调查因不注意饮食方案三：4人小组合作，以课题形式安全带来的危害）指导1、怎样购买安全食品。展开调查，收集信息，进行归纳整理，学生开展调查（访问、写出调查报告，课堂上小组交流，相查阅资料）组织交流，①包装食品的安全。（会互评价，并用所学知识为家长设计一做出评价。读包装内容）。份午餐食谱，为长辈敬孝心。（注：②非包装食品的安全书上第三节内容可作为学生调查过程中查阅的资料之一。）听取学生的资料发布，（有一双火眼金睛）引导学生分析，组织学2、预防食物中毒学生根据课前布置，发布收集到的有关食品安全的消息生讨论。学生阅读食品包装盒上的内容，分组组织学生分组讨论交流。3、防止食品污染。通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。讨论，并推举小组代表进行发言学生就课前询问了解的常识进行组间交流。小专家进行现场小讲座，学生听取有关知识，并可提问和补充。学生思考问题，展开讨论，解决问题。对学生发言予以肯定并纠正补充某些内容。听取学生发言，鼓励学生多观察、多比较，建议学生课后到菜市场进行“实战演习”和学生一起听取小讲座，对进行表演的同学予以充分肯定教师提出思考问题4、了解绿色食品。通过多种途径，了解相关知识学生讨论：1能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。对吗？学生在教师启发下思考：实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？学生通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。方案一：学生阅读有关资料，思考并了解绿色食品的积极意义和重要作用。方案二：根据讨论提纲小组自主合作讨论人类活动与环保、食品安全之间的关系，学生阅读绿色食品”资料，以便拓宽视野，并自主地在课外收集此方面的信息（如转基因食品）（可通过剪报、上网查询、收看电视相关节目、VCD光碟等途径获得。）认真听取学生讨论并及时调控。引导学生深层次地从防治环境污染的角度认识食品安全问题。肯定学生的分析，再次强调保护环境的重要性。指导学生阅读39页绿色食品的资料，鼓励学生上网查询，进一步了解该方面的信息。展示讨论提纲，指导阅读，鼓励学生课外学第一节食物中的营养物质教学案例（A）第一课时主讲教师：彭建军学校：四川省郫县第一中学授课班级：初一•五班人数：52人授课时间：2002320课前准备：同教学设计前的课前准备教学过程：师：请同学们思考我们吃了哪些食物？它们都来自哪些生物？生：肉、蛋、饭、菜、奶、面……生：我们吃的粮食、蔬菜和水果来自植物，肉、蛋、奶来自动物。师：为什么我们每天都要吃三餐食物呢？生：食物为我们提供营养物质。师：食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用呢？今天我和同学们一起来学习“第一节食物中的营养物质”。第一节食物中的营养物质师：每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”，把食物的营养成分填入教材“资料分析”的表格中。生：学生写出两种食物，查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”。并填写资料分析的表格。生：学生写出的食物有米饭、面、猪肉等。师：指导学生查阅表格。这两种食物中含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？请同学们讨论。生：这两种食物中含有糖类、脂类、蛋白质、无机盐等六类营养物质。不同食物所含的营养物质和种类不同。师：糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？请同学们阅读第22页的课文。在书上画出来。可小组讨论。生：小组讨论画出重点，举出例子写在书上。师：巡视、指导看书，完成以上讨论，给予表扬。师：细胞的生活离不开物质和能量，那么食物中的营养物质与人体细胞含的物质有什么联系？（启发学生进行讨论。）生：食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。师：食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。请同学们看教材P23页中的插图，你们小组想知道什么呢？生：小组同学通过看插图讨论后，提出探究的问题，各个小组的探究问题可能不一样。生：我想知道食物中是否确实含有能量。生：我想知道花生种子中含有多少能量。生：我想知道核桃仁和花生仁哪个喊能量多。师：让学生明确探究过程中，可能从不同的假设也就不同，实验的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 步骤也会有区别。生：各小组针对自己提出的问题积极讨论，能否作出假设。如能，请作出假设各小组积极讨论，作出假设。师：巡视、指导纠错。师：请各组将课前准备的实验装置向同学们展示，并说出它的优点。生：有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管,外套一层银纸。师：肯定学生的制作及丰富的想象力。请各组同学讨论、交流设计探究方案，并按方案进行操作，提出实验的材料和用具。生：各小组讨论制定探究方案。利用课前自制的装置和教师提供的装置和教师提供的材料用具，按照课前的分工进行探究。师：巡视并对探究过程予以适当的点拨指导。教师留下15分钟左右给各小组学生进行实验，和对数据的处理。生：每组选出代表进行报告交流，说出实验结论。师：引导同学从各组的报告中发现问题。吸取经验，或改善方案中的一些步骤。指导学生分析误差的原因，和对探究过程的反思。生：学生总结探究的一般过程，分析出现误差的原因。第一节食物中的营养物质教学案例（B）第二课时主讲教师：唐鸿倩学校：四川省郫县第一中学授课班级：初一•六班人数：50人授课时间：2002322创新点实践点：以“学生看病”的活动方式，有利于调动学生学习积极性，营造轻松活跃的课堂气氛，同时暗示学生知识应该学以致用。课前准备：学生预习无机盐、维生素内容，并上网查资料丰富有关内容。学生根据书中相关内容自编自演一类病人。注意：表达准确，表演生动形象。教学过程：一、问题引入师：常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢？《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。今天老师要说，不仅是女人，所有的人都是水做的。这么说有科学依据吗？生：有的疑惑不解，有的开始翻书查找有关内容。涌跃回答。生：我觉得有一定的依据。因为水份是人体细胞的主要成分，约占体重的60%^70%生：我还知道新生儿的含水比例高于成年人。瘦的人含水比例高于肥胖的人。师：不错。这位同学的知识面挺广的。水，除了是人体细胞含量最多的成分外，还有哪些重要作用呢？生：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能运输。师：同学们回答得非常好。不管是从含量还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。二、以看病方式，学习无机盐与维生素师：要保证健康生活，只是多喝补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺了它们，我们就会患各种各样奇怪的病，同学们知道它们是什么吗？生：无机盐和维生素。师：完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多，如果同学们有挑食的毛病，就很容易因缺少某种维生素或无机盐而患病。这不，就有一位同学患病了。生：（课前挑选的一名学生）以个人小品的形式，自说自演一位缺碘而患病的病人。师：看来这位同学病得不轻。同学们都是“小医生”，能帮这位同学诊断一下他得了什么病吗？生：缺钙。生：我觉得不对，缺钙只影响体格发育，不会影响智力。而且他脖子也很大，应该是缺碘。师：这位同学分析得非常好。但当医生不能只看病不开药啊！你觉得要治好他的病，应该多补充哪些食物呢？生：海白菜。生：海带。生：海中的鱼虾。师：对，如果病人缺碘，可多食用海带等海产品，症状就可消除了。我们内陆地区食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，我们吃的盐也都是“加碘盐”。师：还有小患者愿意上台让同学们帮忙诊断的吗？生：气氛非常活跃。台上的学生表演得维纱维俏。台下的学生发言涌跃，争论热烈，查食物成分表积极。师：注意引导学生的诊断。同时根据学生回答板书。生：根据同学的表演和老师的板书填写表一和表二。师：除同学们说到的一些症状，我还有一位同学，经常出现排便困难的症状，大学觉得应多补充哪类食物呢？生：我也曾经出现过这种情况，后来我妈妈让我多吃水果和笋子，这情况就消失了。生：多吃新鲜蔬菜也可以。师：为何多吃水果、蔬菜，就能帮助排便呢？生：因为他们含有丰富的纤维素。师：纤维素除了能帮助排便外，对身体还有许多好处，所以一些科学家们将它列为"第七类营养素”。引导学生看书P28-29:三、学生谈收获师：通过今天的学习，我发现有的同学表演能力非常强，有的同学自学能力也不错，有的同学简直就是小辩论家，让老师刮目相看。在这一节的学习中，同学们觉得自己有哪些收获呢？生：原来无机盐和维生素的种类这么多。师：现在你能说出它们的种类吗?生：回忆种类。生：我们应该改掉偏食的毛病，什么食物都要吃一点。生：我觉得我们胆子比以前大了。师：只要大家有收获，我们就成功了。希望大家了解了各类营养物质后，能自觉的合理饮食，健康快乐的成长。四、练习巩固书P27-28练习作业：设计探究方案,比较不同蔬菜和水果中维生素C的含量。