学校食堂留样制度学校食堂留样制度学校食堂留样制度PAGE/NUMPAGES学校食堂留样制度学校食堂食品留样制度为了保证学生师生的饮食安全,特制订此学校食堂留样制度,具体要求如下:1、学校食堂为学生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专...