第2讲中国古代(gǔdài)的手工业经济课程标准：列举古代中国(zhōnɡɡuó)手工业发展的基本史实；认识古代中国(zhōnɡɡuó)手工业发展的特征。第一页，共28页。自然经济(zìránjīngjì)生民之本，要当稼穑而食，桑麻以衣，蔬果之畜，园场之所产；鸡豚之善，埘圈之所生。爱及栋宇器械，樵苏脂烛，莫非种殖之物也。至能守其业者，闭门而为生(wéishēng)之具以足，但家无盐井耳。——《颜氏家训》思考：什么是自然经济？自然经济的突出特点是什么？第二页，共28页。知识链接(liànjiē)：自然经济自然经济简单地讲就是自给自足的经济，没有商品交换。它指生产是为了直接满足生产者个人或经济单位的需要，而不是为了交换的经济形式。自然经济是商品经济的对立面，私有制经济的一种
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现。是存在于市场范围比较小的一种经济形态，是社会生产力水平低下和社会分工不发达的产物。该种经济形态占统治地位的持续时间涵盖原始社会、封建社会以及早期的资本主义社会与半殖民半封建社会。第三页，共28页。二、古代中国(zhōnɡɡuó)手工业经营形态经营形态管理方式产品流通方式家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税剩余部分出售官营手工业政府直接经营，集中生产武器等军用品和官府贵族生活用品不在市场流通民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通第四页，共28页。“工官”
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(zhìdù)(一)概念：从汉武帝时代(shídài)起，煮盐、铸钱、冶铁、炼铜等最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。第五页，共28页。(二)如何评价“工官”制度1.积极：官营手工业代表当时最高技术，有助于推动手工业水平的提高。2.弊端：(1)加重(jiāzhòng)了政府的财政支出；(2)技术不能服务于社会，新技术难以推广，技术的传承具有封闭性；(3)匠户的劳动创造性受到严重束缚。第六页，共28页。中国(zhōnɡɡuó)古代手工业部门(一)纺织业平均年龄在68岁以上的苏州老绣娘用快要失传(shīchuán)的宫廷绣法，绣出了这美到惊艳的青花瓷颁奖礼服。第七页，共28页。朝代基本概况新石器时代原始纺织业出现（最初：麻和葛）商代有负责指导桑蚕生产的专职官员汉代品种多，技艺高，远销海外(“丝国”)唐代私营作坊出现，官营规模扩大宋代棉纺织业开始发展明代棉纺织业普及；出现雇工和劳动力市场第八页，共28页。新石器时代的纺织(fǎngzhī)工具第九页，共28页。商朝甲骨文中的奥秘——中国是最早养蚕和织造丝绸(sīchóu)的国家。第十页，共28页。知识链接：素纱襌衣1972年在中国湖南长沙马王堆汉墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱，素纱丝缕极细，共用料约2.6平方米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”，且色彩鲜艳，纹饰绚丽。它代表了西汉初养蚕、缫丝(sāosī)、织造工艺的最高水平。第十一页，共28页。丝的发明(fāmíng)和制作，是中华文明的见证。西方称中国为“赛里丝”（丝国），他们对中国的丝绸痴迷不已（丝即黄金），长期以来丝绸之路也绵绵不绝。第十二页，共28页。今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被(yībèi)天下后世，为功殆过于蚕桑也。——清·王应奎《柳南续笔》明朝后期，棉布成为广大民众的主要衣被(yībèi)原料。棉毯出土于浙江兰溪县一座南宋墓葬里。它是现存最早最完整的棉毯，长2.51米，宽1.16米，经纬条线一致，两面拉毛均匀、细密。第十三页，共28页。(二)陶瓷业陶器新石器时代黑陶、彩陶唐代唐三彩瓷器汉代原始青瓷唐代南青北白、釉下彩绘宋代五大官窑元明清粉彩瓷、青花瓷、珐琅瓷第十四页，共28页。第十五页，共28页。知识(zhīshi)链接：唐三彩唐三彩是一种盛行于唐代的陶器，以黄、白、绿为基本釉色，后来人们习惯地把这类陶器称为“唐三彩”。它以造型逼真、色泽艳丽和富有生活气息而著称，同时还吸取了中国国画、雕塑等工艺美术的特点。唐三彩的生产在中国已1300多年的历史。第十六页，共28页。唐代——南青北白唐越窑青瓷莲花碗唐白瓷凤首瓶第十七页，共28页。宋朝五大(wǔdà)官窑第十八页，共28页。来啊，观赏这件瓷器，吸引(xīyǐn)我的是它的绚丽，它来自一个新的天地，从未见过如此优美的艺术。多么诱人，精致超俗，来自中华，它的故土。——十八世纪法国赞美中国瓷器的诗歌第十九页，共28页。青花瓷青花瓷指一种在瓷胎上用钴料着色，然后(ránhòu)施以透明釉，以1300℃左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以釉下的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。元青花鬼谷下山图罐第二十页，共28页。粉彩瓷粉彩瓷又叫软彩瓷，是景德镇窑四大传统名瓷之一。出现于康熙晚期，至雍正王朝达到历史(lìshǐ)上最高水平。粉彩瓷艳丽清逸、色调柔和，所绘花鸟虫鱼形态逼真，其精者甚至到了“花有露珠，蝶有茸毛”的程度，充分反映了雍正时期制瓷工艺的精致细美。清雍正粉彩蝠桃纹瓶第二十一页，共28页。清珐琅(fàláng)彩瓷康熙时期又出现了珐琅彩的瓷器，其花纹凸起有立体感，画面(huàmiàn)瑰丽，华美绝伦。到雍正时期，把珐琅彩中花、鸟、竹、石与诗、书法融为一体，富丽中见古雅之风，使人爱不释手。清乾隆珐琅彩双环瓶第二十二页，共28页。(三)冶铸(yězhù)业1.冶铜业商周时期：青铜器制造水平(shuǐpíng)世界领先，大多是礼制的象征。后母戊大方鼎是中国商代后期王室祭祀用的青铜(qīngtóng)方鼎。目前世界上已发现的最大的青铜(qīngtóng)器。重832.84千克。第二十三页，共28页。四羊方尊商晚期的贮酒器。商代方尊中现存最大的一件，高58.3厘米，重约34.5公斤。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龙相对的造型展示(zhǎnshì)了酒礼器中的至尊气象，被誉为青铜器“十大国宝”之一。第二十四页，共28页。时期概况春秋晚期出现人工冶炼铁器战国炼钢和淬火工艺汉代推行铁业官营制度燃料变化：木炭→煤炭供风技术:自然通风→人力(皮囊鼓风)→畜力(马排鼓风)→水力(水排)南北朝灌钢法，用此法作的兵器坚韧锋利北宋用煤冶铁已相当普遍2.冶铁业第二十五页，共28页。从人力鼓风(ɡǔfēnɡ)到水力鼓风(ɡǔfēnɡ)第二十六页，共28页。知识链接：灌钢法炼钢
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是:“烧生铁精，以重柔铤，数宿则成钢”，就是说，选用品位比较高的铁矿石，冶炼(yěliàn)出优质生铁，然后，把液态生铁浇注在熟铁上，经过几度熔炼，使铁渗碳成为钢。由于是让生铁和熟铁“宿”在一起，所以炼出的钢被成为“宿铁”。第二十七页，共28页。中国(zhōnɡɡuó)古代手工业发展的特征解析：可以从手工业的生产部门、生产技术、生产规模(guīmó)、经营形态、世界地位等方面来分析。1.手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细；2.手工业生产技术不断进步；3.手工业生产规模(guīmó)不断扩大和工场手工业出现；4.官营手工业、民营手工业和家庭手工业三种经营形态并存；5.古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且还远销亚非欧许多国家。第二十八页，共28页。
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