首页 厨房员工考核管理管理办法

厨房员工考核管理管理办法

厨房员工考核管理管理办法厨房员工考核管理管理办法1、考核的原则1.1考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，厨师长应协同人力资源部做好对员工的考核，使之程序化，制度化；1.2对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服；1.3工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性；1.4考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果；1.5在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩...

厨房员工考核管理管理办法 1、考核的原则1.1考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，厨师长应协同人力资源部做好对员工的考核，使之程序化，制度化；1.2对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服；1.3工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性；1.4考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果；1.5在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。2、考核的内容2.1素质：包括员工是否有上进心，是否忠于本职工作及其可信赖程度；还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节；2.2能力：根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核；2.3态度：主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等；2.4绩效：主要考核员工对公司所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。3、考核方法3.1个人总结法：由被考核人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定；3.2班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背的讨论评议进行考核的办法；3.3业务操作考核：由总经理或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。

                    本文档为【厨房员工考核管理管理办法】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

lijingsunjia

暂无简介~

格式：doc

大小：7KB

软件：Word

页数：0

分类：

上传时间：2021-09-16

浏览量：0

热点搜索

部编版二上语文园地一教师资格证面试资料 SOLVSAMP [精选](HR)第十一章__激励薪酬的设计和(人力资源管理课件) 财务管理试卷答案 CPYZ公司机械手改造项目可行性研究各种常用管道管径的表示方法及对照表 1经济行动与社会结构：嵌入性问题氧传感器应用电路设计机场通讯稿 (8页) 带着微笑出发刑事判决书（一审自诉案件用用）刑事诉讼文书六年级下册英语第二单元单词 2023年内蒙古通辽市中考物理试卷（含解析）部编版二上语文园地一教师资格证面试资料 SOLVSAMP [精选](HR)第十一章__激励薪酬的设计和(人力资源管理课件) 财务管理试卷答案 CPYZ公司机械手改造项目可行性研究各种常用管道管径的表示方法及对照表 1经济行动与社会结构：嵌入性问题氧传感器应用电路设计机场通讯稿 (8页) 带着微笑出发刑事判决书（一审自诉案件用用）刑事诉讼文书六年级下册英语第二单元单词 2023年内蒙古通辽市中考物理试卷（含解析）