杀菌锅安全操作规程

杀菌锅安全操作规程杀菌锅安全操作规程非机手或未经培训合格的人员严禁操作杀菌锅。设备运行时锅前严禁站人。进入锅清理落锅产品时必须悬挂“锅内有人，严禁操作”的警示牌，并有专人监护。每次产品入锅前，机手必须检查锅内是否有人或其他杂物，确认无误后方可推产品入锅。每次产品入锅后必须先检查锅门密封圈是否破损或脱槽，确认正常后方可关闭锁紧锅门。设备运行时，机手必须在现场监护，密切监视压力表、水位计、安全阀的运行状态，发现问题及时处理。产品进、出锅时严禁猛推猛撞，防止撞坏管道和温度传感。设备运行过程中出现报警提示，机手必须迅速查找原因，采取相应措施...

杀菌锅安全操作规程非机手或未经培训合格的人员严禁操作杀菌锅。设备运行时锅前严禁站人。进入锅清理落锅产品时必须悬挂“锅内有人，严禁操作”的警示牌，并有专人监护。每次产品入锅前，机手必须检查锅内是否有人或其他杂物，确认无误后方可推产品入锅。每次产品入锅后必须先检查锅门密封圈是否破损或脱槽，确认正常后方可关闭锁紧锅门。设备运行时，机手必须在现场监护，密切监视压力表、水位计、安全阀的运行状态，发现问题及时处理。产品进、出锅时严禁猛推猛撞，防止撞坏管道和温度传感。设备运行过程中出现报警提示，机手必须迅速查找原因，采取相应措施。机手听到运行结束提示报警后要及时关闭控制开关，同时打开排气阀门并注意观察压力表和水位计指示，确认锅内水位和压力为零后方可开启锅门。杀菌锅严禁带病作业，有问题及时通知设备维修人员，严禁私自拆卸维修。整理卫生、刷洗设备时，须对操作显示屏进行防护，保证操作屏干燥无积水。

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