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上半年内勤工作总结

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上半年内勤工作总结上半年内勤工作总结  上半年内勤工作总结1  我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉20xx上半年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结:  一、加强酒店内部培训  根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。  二、强前后台沟通和协调,提升对客服务  定期拓开厨房、前台协调会...

上半年内勤工作总结
上半年内勤工作总结  上半年内勤工作总结1  我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉20xx上半年即将过去,回首年前的工作 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结:  一、加强酒店内部培训  根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。  二、强前后台沟通和协调,提升对客服务  定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了酒店的品牌。  三、合理安排人员,劳动力综合运用  在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。  四、一步规范和明确酒店奖励考核制度  为提升酒店员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 作了进一步的明细规定。  五、一如既往做好酒店“五常法”和卫生工作  酒店的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,酒店员工持之以恒进行落实。在星级复评自查中,受酒店领导好评,还被评为“五常法”示范酒店。  六、酒店品牌,突出个性化服务  在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待。  七、坚持做好各酒店的协调配合工作  严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 ,提升部门的服务与品质。  以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及配合,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,但是我们并不骄傲,更多的是在思考我们有那个方面存在着不足,我们如何在明天创造更多的业绩,在下半年中,我们会共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。  上半年内勤工作总结2  企业今年的上半年,为了能经营下去,避免出现裁员等一些事情的发生,也是做了挺多的改变,而我们后勤部门,也是在这半年的工作里出了一份自己的力,来把后勤做好,而个人也是做好了自己该做的工作,同时通过这半年的努力,也是得到了提升,变化其实也是机会,能让人去做一些以前没有做过的事情,同时通过这些来积累经验,学到新的东西,来让自己成长,这半年于我而言,真的是有挺大的收获,我也是来总结下。  工作上,以前后勤是经常的去跑市场,虽然偶尔也是通过网络的方式来采购一些物资之类的,但是比较的少,而且公司后勤服务方面也是面对面的交流比较多,但受到疫情的一个影响,也是让我对于网络采购这块更加的熟悉和了解了,让我更加的了解物资的需求不再局限在一个地方,选择性也是更多了,同时改变后勤服务的方式,来让同事们更加的自主,而我们则是教给一些方法,这样不但是让同事们得到了锻炼和学习,我们对于这些工作其实也是有了更多的理解,也是能做得更好,去进一步的完善后勤服务,在做事的时候,我也是有挺多的感触,的确改变一点,得到的收获是很不一样的,而且不同的角度去看待问 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ,疫情虽然是影响了我们企业,但是何尝不是一个新的机会,抓住了,我们也是会有新的发展空间的,会在行业里面做得更加的出色。  学习中,我也是体会到,改变带来的问题,自己之前没有了解,以及不熟悉的方面,这次也是学到很多,也是感叹,其实以前的自己太局限了,很多的东西,其实稍微多一些的思考,改变一下角度去想,问题的解决又是会不一样一些,并且我也是知道,工作方面是要有改变的,不能一成不变,那样容易出问题,甚至被淘汰也是可能的,别人都是在努力的去尝试改变,去做的更好,那么自己其实也是要变化,不能被时代给抛弃掉了,更是要在学习里头,去找到更加合适自己的工作方法,去多积累一些经验。  半年工作的结束,也是意味着要进入下半年了,工作的任务压力也是更大,自身也是有些问题要继续的去做的更好才行,我也是会努力的做好的,并且在学习方面去有更大的收获来促进自己的工作,提升效率。  上半年内勤工作总结3  上半年,领导对我们的工作关怀让我们在工作岗位上付出了更多的努力,争取将公司所有的后勤服务工作做到完美无缺的状态。虽然这样的想法存在于我们每位工作人员的心中,但是作为一个人就免不了出错的时候,虽然在上半年的工作中付出了很大的心力,但是我们明白工作中不前进则后退,只有将我们的工作做好总结,推陈出新,才能不断地进步,为公司提供更好的服务。  为了更好的服务质量,在年初我们对于后勤的管理制度有了新的更改,有了更加严格的要求,但是在这样的管理中,没有一个人因此而懈怠,反而迸发出更大的能量,做出了更加出色的改变和提升。比如比起去年最后一段时间,在今年上半年我们的卫生情况有了相当大的进步,在员工的就餐管理上有了整齐的制服,以及在工作中必须要求我们后勤的员工在很多方面要整齐划一,在服务时以微笑面对前来就餐的人员。还有就是在文件的管理上有了更加细化的分类,在每一个文件用小的标签进行整理,方便寻找等等这样一系列的措施让我们工作更加有效率,让我们服务更加出彩。  在我们的工作中最重要的的就是人员的安排,和岗位的职责要有相应的搭配。因此为了让员工准确的认识到自己的职责,做好自己分内的事情,做到人人都有事情做,人人工作效率高,我们定时定点的安排了培训,让后勤人员学习新的知识,了解工作最新的安排。  长时间单调重复的工作也容易引起人的厌倦之心,在我们工作之前,我们首先将每天的任务要求讲述一遍之后,开始给员工将公司对于我们寄予的期望,以及宣传公司的文化理念,让员工对于我们的工作,对于公司更加有归属感和认同感。  虽然成功的事情有很多,但是我们的缺点也不少,因为新的管理制度才刚刚实施,有很长一段时间我们都没有适应过来,造成很多时间上、精力上、资源上的浪费。还有就是一些小的细节方面常常没有注意到,这样的错误我们还需要继续修习。  上半年的时光是难忘的,我们一起奋斗,改正自己缺点,修正自己的工作方向,学习不同的岗位知识,这样繁忙但是充实的日子已经一去不复返。往事不可追,我们只能期待在下半年做的更加出色,让我们继续努力吧。  上半年内勤工作总结4  这上半年的工作结束,后勤工作是非常重要的,对于我而言能够在xx这里做自己喜欢的事情非常得不容易,不管是在什么阶段,这些都是一些基础的,我也渴望能够得到大家的认可,我们单位一直都是非常的宽松,但是我对自己一点都不宽松,在这个职位上面就应该努力一点,让自己慢慢的积累经验,有些事情是需要有一个过程的,上半年来我也是非常用心的在工作,我希望在下半年的工作当中努力实现过去没完善好的工作,现在回顾过去的半年,我认为我还是需要给工作一个交待。  作为一名后勤工作人员我的主要工作就是配合单位各部门,一直以来都不会让自己出现什么大的问题,这也是需要有一个正确的认知的,首先我在个人能力上面我把这些看的非常的重要,只有一点点积累知识,让自己在这个过程当中学习锻炼,我现在也是渴望继续加强自己,提高后勤工作经验,我需要让自己充实起来,有些事情还是是应该要有一个客观认识的,在这一点上面绝对是不能够有丝毫的质疑,这是对自身能力最好的一个证明,上半年是不断积累的一年,让我也锻炼了很多,有些事情发生了就应该客观的去看待,在这一点上面是非常关键的,后勤平时也是繁忙,这也是对自己能力不错提高,不管是在什么阶段都应该持续下去。  上半年来我非常认真的提高自己能力,我愿意主动的去积累知识,也愿意持续的发展,在能力上面我受到了很大的提高,我知道只有不断的挑战自己,在这一点上面还是需要认真才是,只有不断的提高自己能力,才可以让自己发挥出更多的价值,我一定也会把后勤工作做得更好,这是单位对我的信任,我也会让自己继续持续做好后勤工作,对于上半年来的表现我还是应该上心一点才是,现在回顾起来的时候还是有非常有意义的,自己做的每一件事情都是非常有意义的。  这半年来有很多不足之处,我还是需要调整好,做这么一份工作我确实还是需要好好努力,虽然有些工作是比较简单,可是我一直都是精益求精,我会让自己持续下去,做这份工作不能辜负单位的期望,只有一点点提高自己的业务能力才行,我也会去改正自己不足之处,本着哪有需要哪有后勤的原则,下半年更加努力。  上半年内勤工作总结5  上半年后勤部在集团领导下紧紧围绕“节约成本、提升服务、保障运营”的工作目标,对内完善管理运行,对外提升服务质量,坚持服务过程中的总结和创造,不断提升后勤部服务管理理水平,基本按集团要求完成了后勤保障的工作任务。现对上半年工作总结如下。  一、做好后勤服务的工作  营运是公司经营发展的生命线,后勤部作为营业保障部门,进一步强化了以营业为中心的服务理想,加强与前勤营业部门的沟通协调,主动获得服务需求信息,提升员工的服务意识,做好多项基础运行保障的同时,进一步提高后勤服务质量,为公司整体运营服务的提升做出贡献。进一步加强物业设施维修维护,提高服务设施运行标准。强化环境秩序管理,营造清新舒适的购物环境。主动加强服务,提高员工的服务意识。加强对供应商专柜的现场管理,推行有偿维修服务。  二、加强基础工作建设  管理是服务的基础,科学有序的管理是保持服务持续有效的前提条件。后勤部进一步加强了基础工作建设,有效提高内部管理理运行水平,促进了各项工作的整体提升。突出工作重点,落实管理目标责任制。完善基础运行工作,推行目视化管理。建立工作检查体系,提升全员工作监督意识。加强工作总结,促进管理提升。加强工时工效管理,建立员工约束和激励机制。  三、加强后勤员工队伍建设  针对后勤部员工结构中基层服务人员偏多,整体文化素质偏低的实际状况,上半年后勤部有针对性的开展员工培训工作,从提升员工岗位胜任能力入手,加强员工的服务意识,流程意识,团队意识,形象意识,在整体打造适应公司发展的后勤服务团队。  四、履行后勤保障职能  后勤部在做好营业运行服务的同时,按照集团提倡员工员工之间及部门之间服务的理念,努力做好对内的服务,积极发挥后勤保障功能,为员工在公司工作创造良好的工作环境。把好员工餐厅质量关,提高员工满意度。加强更衣室的管理,为员工提供安全干净的活动空间。主动为营业部门服务,满足员工的服务要求。  总之,后勤部依然面临着诸多的问题,对此,后勤部将认真总结经验教训,力争工作各方面再有所突破,切实提高后勤保障能力和运行水平。  上半年内勤工作总结6  伴随着辛勤和努力,展眼又结束了一学期的工作,回顾本学期,工作总结大致如下:  首先,卫生工作很重要,我们同样很重视。卫生区域分人包干,每周对厨房进行一次彻底大清扫,我们食堂人员均能将自己所属卫生区域保持清洁无污。另外,象灶台,面案,菜案,水池,下水道,地面都要做到随脏随整。特别是夏天,天气炎热,下水道一天不刷就容易反味,因此我们必须天天清洗,才能避免其向上反味。对于在上班期间做不完的卫生工作,我们利用周末休息的时间,加班加点,对天花板,墙面,油烟机,排气扇进行了彻底清洗,是厨房的面貌焕然一新;在食品卫生方面,对购入的原料严格验收禁止变质,不合格的产品流入幼儿园,同事不购买熟制产品,对蔬菜,水果进行严格清洗消毒,确保幼儿饮食安全;认真做好三餐留样工作,做到留样食品无遗漏,不超时,以及留样盒,留样柜定期对其消毒。  其次,在幼儿饭菜制作方面,我们做到了切配精细,主菜半汤半菜,质地软烂,副菜脆嫩或软烂,主食个头精致,符合了幼儿的饮食特点。在营养上严格按照带粮食谱的规定,论秤下料,满足了幼儿的营养需求,同时也避免了浪费。在本学期我们尝试做了几道以前没有的花样,开始探索孩子的新口味和新爱好。在每月一次的伙食研讨会上,家长们都给予了很高的评价,这让我们倍感欣慰,可以说是做到了孩子开心,家长满意。  再次,在职工餐制作方面,由于本学期就餐人数的增加,大大增加了厨房的工作量,职工餐的数量与幼儿餐相差无几但我们并没有因此而延误开饭。尽管饭菜有时候可能有不合口味的时候,但每一份饭菜至少都会有一种真心实意的'味道。老师们,你们辛苦了,你们为幼儿园争取了无数次荣誉,为家长们培养了一代又一代,我们还有什么理由不去更加努力的工作,我们虽然不能争取什么荣誉,但我们愿意做您的坚实的后盾,为幼儿园贡献一份力量,相信我们吧,我们一直在努力!  总之,我们本着思想到位,服务超前的意识,始终以“实干就是能力,落实就是水平”的思想为指导,努力把幼儿园食堂办成“教师满意,家长放心,幼儿开心”的食堂!  上半年内勤工作总结7  在20xx上半年,我们xxx酒店后勤部在酒店领导的带领下再次将酒店的管理进一步提升,并着重改善了员工宿舍和员工食堂,并对员工进行了培训,提升了酒店内员工的工作能力,将酒店的服务水平再次提升。  这上半年所带来的提升都是因为有领导们的正确指示以及同事们和酒店员工们的努力!因为我们都在努力,才能将酒店越做越好。对上半年的工作,这里也做一份工作总结,以记录上半年的经验,希望在接下来的半年中我们的工作能更有提升。后勤上半年工作总结如下:  一、在人员的管理上  根据在上一年的调查中,酒店新员工们都有些工作意识不强的意识,这在以服务为主的酒店来说,是非常不能容忍的,所以在之后举行了对全体员工的培训,加强了对新老员工的管理。  二、在酒店的管理上  这主要是面对酒店的各个方面,最为主要的.是酒店的卫生方面。作为酒店,服务和卫生是同样重要的工作,我们再次制定了新的卫生管理制度,尤其是针对厨房和酒店房间,这一直以来就是最为重要的卫生注重点。我们根据去年出现的一些问题,重新添加和修改了卫生要求,并加强了管理。  三、员工宿舍的管理  关于员工宿舍的管理方面在之前也一直是我们的一个盲区,但是在最近的检查中,发现有些员工在宿舍中有许多乱扔垃圾、乱接电线等情况。面对这样的宿舍,酒店也决定要进行整改。我们加强了对员工宿舍的管理,制定了卫生和安全规定,保证宿舍的安全和整洁。  四、关于员工食堂  酒店的更本还是在员工,所以在上半年中我们也在许多事上征集员工的意见,员工食堂就是改动最明显的地方。根据收回的调查反馈,调整食堂的菜单,并根据大众的口味和要求定期更换菜单,这些改动得到了广大员工的好评。  五、总结  总的来说,在这半年来,我们的工作能够顺利进行,不仅多亏了领导和同事们的努力,还有员工的们支持,这才使事情都能快速和准确的完成。但还是我们在许多的地方依然存在着管理不足,管理不到位的问题,需要我们在接下来的半年中着重改善、强化。  相信我们只要团结一心,这些问题都一定能够得到解决,xxx酒店已定会在我们的努力下更上一步!  上半年内勤工作总结8  时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管部队炊事班班长已经半年了。作为炊事班自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为炊事班,在部队这也是很重要的。作为班长更应多为战友们的饮食着想,为保证每位战友的身心健康而考虑,现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结:  一、政治方面  认清形势,与时俱进,在思想上、行动上努力。不断加强政治理论学习,提高政治敏感性。坚持从自身做起,从严要求炊事人员,从端正思想认识入手,正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习,做到不缺课、不早退,认真学、认真记,写体会、谈感受、说想法,从思想深处认识到学习的重要性,理想信念得到了进一步加强。  二、学习方面  坚持学以致用,不断提高工作水平。由于自己刚刚从今年初当班长,在管理上不是很熟悉,但我能向老班长加强学习,不断充实完善自己,努力使自己成为工作的明白人。必须不断加强学习,不断充实完善自己。自己深深感到,学习问题是一个干到老学到老的问题,学习永无止境,只有不断学习,适应形势变化,勇于面对问题,勇于探索,才能使自己适应工作需要不落伍。  三、工作方面  加强责任心,完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。  首先,每位炊事员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了连队日常工作正常开展。  第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也整齐,使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。x月是忙碌的一个月,也是关键的一个月,为了保证奥运会期间不出现事故,进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生,我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位战士的身体健康。在奥运期间在我营食堂用餐的人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。  四、纪律方面  全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和部里规章制度,严格请销假制度,公私分明,不假公济私,以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时,做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律,维护军人形象。在团结同志中,讲民主,重团结。与别人发生矛盾、误会时,不背后私下议论他人,认真开展批评与自我批评,敞开思想,畅所欲言地与对方谈心交心,从中达到更好地团结他人。  回顾一年来的工作,虽然取得了一定成绩,但是也仍然存在一些问题和薄弱环节,主要体现在以下几个方面:  一是学习积极性不够,不能够及时的参加连队组织各项学习。  二是卫生标准不高,纯在死角。  三是人员思想不够稳定,存在侥幸心理。  下一步工作打算:  加强学习,努力提高全班人员思想和学习的积极性;注重团结协作,始终坚持高标准,严要求;坚持和发扬良好的工作作风,努力培养时间观念和工作作风;实事求是,扎扎实实做好本职工作,搞好食堂卫生。保证用电用水安全,无中毒事故。确保我营日常工作的正常运行。  上半年内勤工作总结9  20xx上半年,在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,现将工作总结汇报如下:  一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转  1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、责任明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝聚力;  2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;  3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行 工作计划 幼儿园家访工作计划关于小学学校工作计划班级工作计划中职财务部门工作计划下载关于学校后勤工作计划 ,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,通过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。  二、增强服务意识,征集广大员工意见  及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过生活委员将广大员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱提供依据,而且不断创新菜品,不仅满足广大员工的就餐口味。  三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全  1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年x月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;  2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。  四、完善硬件配置,提高后勤服务档次  经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,x月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。  五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量  为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,x月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。  六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作  宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作  以上是我个人20xx上半年工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出最大的贡献。
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