编订：FoonShion教育新修订幼儿园阶段原创精品配套教材今天我做小厨师教材定制/提高课堂效率/内容可修改TodayIamalittlechef教师：风老师风顺第二幼儿园第PAGE\*MERGEFORMAT#页/总6页原创教学设计ExcellentTeachingDesign今天我做小厨师教材说明：本教学设计
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适用于幼儿园中班语言科目，主要用途为提升学生日常i听、说、读、写的语言组织能力，提高逻辑思维、形象思维、口语交际及表达技巧，I获得实际运用语言的能力，进而促进全面发展和提高。内容已根据教材主题进行配Ii套式编写，可直接修改调整或者打印成为纸质版本进行教学使用。I活动目标：在幼儿创编并表演儿歌的过程中，认识炒”炸”烤”爆“'四个火字旁的字，了解四种做菜方法，充分体验轻松愉快的生活情趣。活动准备：小厨师形象图片一张，青菜”鸡腿”肉串”爆米花”图片各一张，炒”炸”烤”爆”字卡一份（教具）、各四份（学具），布袋16个，厨师帽16只。活动过程：一、探讨做菜方法，建构儿歌。（一）激趣。t:小朋友们看，谁来啦？”（出示小厨师图片）你从哪儿看出他是一位小厨师？”我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演带上厨师帽，挂上小围裙’”小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。”原创教学设计ExcellentTeachingDesign（二）探讨四种菜的不同做法。1、t:看看第一道学做什么菜？”（出示青菜图片）t:你觉得这盘青菜怎么样？”这样绿油油的青菜是怎么做出来的？”（幼儿自由发表意见，教师有目的引导）。青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。”原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。”（教师带领幼儿边做炒的动作边说炒青菜，炒青菜，炒炒炒'根据幼儿实际情况，练习几遍。t:青菜是炒出来的呀？”（教师出示字卡炒'幼儿认读：炒”，把字卡贴到青菜的旁边，炒青菜”、炒青菜炒青菜，炒炒炒”2、t:我们来看第二道菜是什么？（鸡腿）”t:你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？”t:香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢”鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。教师与幼儿边做动作边说一说：炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸t:这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”（出示字卡炸”）3、t:第三道菜特别香我们看一看是什么？”（出示图片肉串）原创教学设计ExcellentTeachingDesignt:这么香的肉串是用什么方法做出来的呢？”t:我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作边说烤肉串烤肉串，烤烤烤”。出示字卡烤”请幼儿念一念。4、t:第三道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的”（爆米花）t:玉米是怎么做出爆米花的呢？”t:玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就嗙'勺爆开来了，变得松松脆脆”t:谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊？”全体幼儿学学做做爆米花。教师出示字卡爆”，幼儿念一念爆米花爆米花，爆爆爆'（三）连贯念一念，，做一做。1、:今天我们学做了哪几道菜啊”（说菜名：如炒青菜）2、t:怎么做的我们说给小厨师听听”（说过程如：爆米花爆米花，爆爆爆）3、师幼完整念一念，做一做。二、拓展练习。（一）认识火字旁的字t:我们做这四道菜用了什么做菜方法”t:“炒”炸”烤”爆‘”这四个字宝宝有什么地方是一样的？”原创教学设计t:为什么他们身上有个火字旁？ExcellentTeachingDesign小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁，想想他们是不是真的与火有关。（二）鼓励幼儿用已有经验说一说用炒”炸”烤”爆“'四种做菜方法，还可以做出哪些菜。（三）t:现在小厨师要来考考你们，在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法（字卡），请你拿出来看看，念一念。”1、幼儿自主阅读汉字，可以站起来说说，做做动作，教师适当指导。2、幼儿互换一种不同的做菜方法，再次阅读。3、字卡与菜谱的匹配。t:这儿有四道菜，分别是用什么方法做出来的呢？请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。”三、完善儿歌并表演游戏。1、给小厨师颁发厨师帽。2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜，在老师的带领下，给做菜的过程加上开头和结尾。做菜前的准备：戴上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜。结尾：小菜做好啦，味道好极啦，请你尝一尝，手艺怎么样？3、师幼完整表演两遍，体验厨师的快乐情趣。原创教学设计第PAGE\*MERGEFORMAT#页/总6页ExcellentTeachingDesignFoonShion教育研究中心编制PreparedbyfoonshionEducationResearchCenter
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