客家民俗植物

客家民俗植物『民俗植物』顧名思義，就是指長期生長在一個地區所孕育出的植物類群，而為當地充份利用於日常生活中的衣食住行育樂，醫藥乃至宗教祭祀、民俗禮儀之中。一、油桐花⊙學者范文芳的一首「桐花詩」，正是油桐命運的寫照：桐花詩——范文芳三四月間，油桐花開，花白如雪；八九月間，油桐落葉，葉黃如土。阿爸在世，滿山種桐，桐子商人買，阿爸過身，滿山桐花，桐花詩人惜⊙名作家李喬為「客家桐花祭」寫下「油桐花客家花」，使油桐花成了客家人的象徵：油桐花客家花——李喬填滿胸膛的油桐綠；【填滿胸脯綠荏荏介油桐綠】輕擁山野的油桐白。【鋪在山頂白雪雪介油桐花】天地有情，草木有情，我們深情，【天地草木有情大家也多情】凝視我們，【目絲絲仔相望】我們微笑相迎。【摁兜笑微微仔來相親】認識花-----花是植物的身份證完全花—花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊。；只要缺其中一項稱不完全花我們講的油桐花是廣東油桐又叫千年桐或皺桐.千年桐(AleuritesMontana)：又名皺桐,廣東油桐,壽命較三年桐長所以叫千年桐,可做為嫁接三年桐之砧木。花是單性花,雌雄異株或同株或多為異株,雌花少,樹上看到的,掉落地上的大都是雄花。未成熟的雄花,雄蕊8-10枚。成熟雄花,雄蕊基部帶紅。雌花,柱頭三枚各兩叉。葉多是掌裂狀。植株中喬木,腺體有柄,杯狀。果外 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 皺,無果尖。三年桐(Aleuritesfordii)：又名光桐,桐油樹,栽種三年可收成故名之,數量較少,也是單性花,雌雄同株,花較千年桐大。雄花,雄蕊8-12枚。雌花,柱頭4枚,各兩叉。葉子常呈心形,亦有掌裂者。腺體無柄扁平。果外表光滑,有果尖。植株小喬木。二、相思樹認識葉子----葉子是植物的名片一片葉子有下列構造：1.葉端。2.小脈。3.。4.葉片。5.主脈。6.側脈。7.葉基。8.葉柄。9.托葉。10.葉脈。觀察葉子時要觀察：1葉的形狀2葉子生長的順序3葉脈是怎麼長的4葉緣相思樹葉：含羞草科的其他樹種，大多為羽狀複葉，其實相思樹也不例外，但相思樹卻像是單葉，其實它的真正葉子已退化，我們所看到的鐮刀狀、平行脈披針形假葉，乃是由葉柄特化而成的。這般的形態演化，可減少水分的散失而有利於對乾旱環境的適應。真正的葉子，僅出現於幼苗期，剛開始時，它會出現一到數枚羽狀複葉，隨後都是葉柄變成的假葉了。花序：頭狀花序，腋生，它的花序就如同含羞草一般，由許多小花集結成一個鮮黃色小圓球。果實：莢果，扁平，深褐色，表面平滑，約手指長，平而薄。種子：內藏了咖啡色的種子約5-8粒，種子和嫩果莢含有劇毒，要格外小心。用途：材質堅，富彈性，花紋美觀，為造船、家具、枕木和農具的優良用材。相思炭的發熱量大，且不出油，冒出來的煙不會刺激眼睛；這是它大受歡迎的原因，為最優良的薪炭材，是以往燒炭的主要原料。適應力強，耐貧瘠、根深材韌、抗風力強，生長快速，為優良的水土保持、綠化樹種。4.三、客家人的祈福避邪植物---抹草何謂抹草「抹」本為「魅」字之諧音，魅者，為中鬼魅之意，因此，凡有「抹草」別名的植物，其民俗用法都可能與避邪有關喔！客家人常用「抹草水」避邪，基本組成原料包括尖尾鳳、艾草、茅草與魚針草等，用法則以茅草將其他藥草綁成一捆，再將其曬乾儲藏使用，於需要時，例如小兒遭受驚嚇，吵鬧不停，或是大人失眠頭痛，就燒煮「抹草水」沖洗身體客家人的「抹草」因地而異北部(桃竹苗地區)使用金劍草中部(東勢、卓蘭地區)使用銳葉小槐花南部(高屏地區)用的是白花草或金劍草抹草及煞草（藤相思）是客家人在避邪除煞上的最常用植物魚針草—金劍草唇形科魚針草屬於唇形科植物，別稱穢草、假紫蘇、豨薟草、廣防風、土藿香、臭草等。多年生草本，莖四稜形，全株被毛，具芳香味。單葉對生，葉片闊卵圓形，基部截狀闊楔形，先端急尖，不規則齒牙緣。輪繖花序，多花密集，花冠唇形，淡紫色。小堅果近圓球形，黑色。藥用取全草，能清熱解毒、袪風除濕、健胃止冒、嘔吐、腹痛、傷食霍亂、濕疹、瘡瘍、腫毒、痔瘡、蛇傷、風濕疼痛等。2銳葉小槐花---（豆科山螞蝗屬）?除嫩枝及葉背脈被毛外，無毛。葉為三出複葉，小葉披針形，兩側小葉較小。總狀花序，花綠白色長0.7公分。蝶形花冠，白色帶黃暈或微紅。花果期：夏至秋季﹝7-11月﹞。果實為莢果，長約5-7公分，稍彎被鉤毛。?大風草—艾納香（菊科）單葉互生，橢圓狀披針形，長14—25公分，邊緣具不整齊鋸齒，上面綠色有短柔毛，下面密被銀白色絨毛。?全株密被黃白色絨毛，具香氣；莖直立，木質化，多分枝，青白色，高可達3公尺。?花黃色，邊花為雌性，多數，絲狀；中央為兩性花，花冠管狀。大風草是客家婦女分娩後坐月子期間用來沐浴淨身的藥草，看起來不起眼的大豐草，加水煮開後卻成了產婦祛風避寒的珍寶。白花草---（唇形科）別名-白花仔草、金錢薄荷、春草、鼠尾癀、鼠尾草、虎咬癀、小抹草、小魚針草、小本霍香、濱海白絨草。?葉卵形、長1~3公分、被白色伏生絹毛、粗鋸齒緣、具葉柄對生。花冠筒狀2唇裂、上唇直立微凹、具纖毛體、中心略紅色。下唇3裂與上唇等長、下唇中心略寬。5煞草---藤相思攀緣性灌木，枝條直枝條及葉柄有稜，密佈短倒刺。羽狀複葉，小葉15–30對，基部及葉柄頂端有腺體。莢果直，種子8-12粒。南部低海拔次生林內。有老一輩的人說，煞草的除煞效力比抹草更強；在喪葬、撿骨或造墳場合，如有小孩產生身心異常狀態，家人常會認為是碰到「不乾淨的東西」（亡魂），此時便會採煞.草枝葉沖水洗臉或沐浴，經此除煞儀式，小孩便能轉危為安，恢復正常。四、蟻粄、生鬚粄、艾草糕、草仔粿磨粄歌-林展逸年節喜慶鬧連連.張燈結彩在門前你端粄篩搶頭前.我揉粄圓圓又圓粄圓粄圓大粄圓.你做介粄圓紅又圓粄圓粄圓小粄圓.客家粄圓樣~樣鮮鹹粄甜粄菜頭粄.發粄水粄大紅粄豬籠粄就係菜包粄.蟻粄就係生鬚粄還有一種最有名介齊~粑粄磨粄仔磨粄仔磨磨磨大家共下來磨粄磨粄仔磨粄仔磨磨大家來食客~家粄艾草---五月艾為多年生草本，高60~120公分，地下有根莖，莖直立，上部多分枝，全株被灰白色絨毛。葉互生，葉片卵狀橢圓形，羽狀深裂，葉緣有粗齒，表面有白色腺點，背面則密生白毛。花期7~10月，頭狀花序，排列於枝頂或葉腋，花小，黃色或淡褐色，總苞卵圓形，緣花雌性，盤花兩性。瘦果長橢圓形、無冠毛。鼠麴舅---厝角草清明草：清明節的時候常會用一些糕點來祭祖，而鼠麴草是製做草仔粿的主要原料之一，所以被稱為清明草。除了鼠麴草之外，也許有人還聽過“鼠麴舅“這個名稱。事實上“鼠麴“其實是一個大家族，鼠麴屬的植物在台灣大約有十二種，彼此間都長得滿像的，而台灣民間習慣把長得很像的植物，用“舅“來稱呼，比如長得很像苦苓的就叫“苦苓舅“，長得很像欖仁的就叫欖仁舅等等，所以“鼠麴舅“就是一種長得跟鼠麴草很像的鼠麴屬植物。那麼他們怎麼分呢？很簡單鼠麴舅的頭花淡褐色，而鼠麴草的頭花黃色，而且鼠麴舅的花常從葉腋長出，一層一層的有點像尖塔，而鼠麴的花則簇生在頂端。在鼠麴屬的植物當中，還有直莖鼠麴草及匙葉鼠麴草常被誤認為鼠麴舅。因為台灣民間習慣以鼠麴舅，概稱此類頭花總苞呈淡褐色而非亮黃色的植物。不過既然是我們只是入門，哪我們就不要太計較了，可以簡單的把他們都叫作鼠麴舅。萬一不幸拔錯了鼠麴舅來做草仔粿怎麼辦呢？別擔心，鼠麴的“舅舅“們也是無毒的，也可以代替鼠麴草來做粿喔。五、金露花---馬鞭草科〈台灣連翹〉，這是吳濁流一生的最後著作。連翹是漢名，但在台灣並未通用。吳濁流所謂的〈台灣連翹〉客家話的俗名叫「黃藤枝」就金露花金露花?學名：DurantarepensL.俗名：假連翹，臺灣連翹，CreepingSkyFlower。?形態特徵：灌木或小喬木，枝有四稜。葉倒卵形、長橢圓形、卵形或橢圓形，長3～7㎝，寬2～4㎝，全緣或中部以上具疏鋸齒。?總狀圓錐花序，花冠淡紫色或白色，徑10～12㎜，裂片有細毛。核果球形，徑約1㎝。生態分布：原產南美洲及西印度群島，臺灣引進廣泛栽培。具有白花、金心、金葉、斑葉等數個園藝栽培品種，喜日照充分之處。用途：枝細密，萌芽性強，耐修剪，紫花黃果，除觀賞外為優良之綠籬植栽。六、朱槿（扶桑）----錦葵科別名：扶桑、佛桑、大紅花、照殿紅、桑槿、狀元紅、赤槿。常綠灌木，莖高4-5公尺。葉卵形或卵狀披針形，先端尖銳，邊緣有粗鋸齒。單生花從葉腋處抽出，花梗長而略下垂；花型有單瓣、重瓣之分，通常具有五枚花瓣，花瓣大邊緣呈波浪狀。原產地：南美巴西、阿根廷、祕魯（或中國雲南廣東七、黃槿錦葵科別名裸葉、河麻、朴子、朴仔常綠大喬木，原產地在熱帶海濱、台灣，植株特徵：高可達7公尺，幹直立，樹冠圓傘形。葉互生，近圓形，先端突尖，基部深心形，全緣或為不明顯之波狀鋸齒緣，脈掌狀，背面有星狀絨毛。花腋生或頂生，有時作繖狀花序，花梗有時附生一對苞片，花冠鐘形，黃色，喉暗紅。朔果闊卵形，被粗毛。槿葵科的黃槿，主要生漲在海岸地區，同時具防風、防潮、定砂等功能，是重要的海岸防風林。鄉野山麓也有分佈。樹皮成繩索，木材可以做家具、造船、建築、薪炭外；花及嫩葉也可當野菜。8..扮家家酒的好素材。