「14种儿童营养粥的做法1」14种儿童营养粥的做法1．鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法:?豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。？将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。 ?再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。2．菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。做法:?将菠菜洗净，开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。?将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。?将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。胡...
14种儿童营养粥的做法1．鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法:?豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。？将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。 ?再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。2．菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。做法:?将菠菜洗净，开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。?将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。?将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。胡萝卜泥青菜肉末菜粥 原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：?将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。?锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁，嫩豆腐,鲜豌豆，厚粥,适量高汤，熬熟植物油。做法： ?熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。?将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。菠菜土豆肉末粥原料：菠菜,土豆,蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。做法: ?菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。?将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。鱼泥青菜番茄粥原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。做法： ？河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。？番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。番茄土豆鸡末粥原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。做法:?取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。?起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。 ?将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮５—1０分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。８．贝母粥原料：川贝母，大米粥，冰糖适量做法：？将贝母研成细末备用。？将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。功效:可润肺养胃、化痰止咳。芝麻粥原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量 做法：?黑芝麻炒熟后研碎。 ？大米淘洗干净开水浸泡１小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。功效:润肺补肾,利肠通便。 1０.南瓜红薯玉米粥 原料：红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量做法:?将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。功效:润肺利尿,养胃去积。1１.小米山药粥原料：鲜山药，小米,白糖。 做法:?将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。功效：可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。胡萝卜玉米渣粥 原料:玉米渣，胡萝卜做法： ?先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟，空腹食。功效：消食化滞,健脾止痢。 １3．八宝粥原料:糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量 做法: ?将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面补充营养素,强身健脑。１４.鱼肉松粥原料：大米,鱼肉松，菠菜 做法: ？将大米淘洗干净,开水浸泡1小时，连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。?将菠菜洗净，用开水烫一下,切成碎末，放入粥内,加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。功效：补充蛋白质和钙质。
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