油橄榄产业现状暨技术路线图报告

油橄榄产业技术路线图 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 一、发展现状与前景（一）世界油橄榄产业发展现状油橄榄是原产地中海地区的一种木本油料植物，是天然优质的食用植物油，营养丰富，不饱和脂肪酸含量高，具有较高的营养保健功能，被西方国家誉为“植物油皇后”、“飘香的软黄金”。自2000年以来，世界橄榄栽培面积及橄榄油产量整体呈增长趋势，面积从2001年9705公顷发展到2012年的11207公顷；橄榄油产量从2000年的237.45万吨增长至2013年的328万吨，主要集中在地中海地区的西班牙、意大利、希腊等国家，产量占全球橄榄油的76%以上。。图1世界油橄榄栽培面积变化图图2世界橄榄油产量变化图表12013年全球八大橄榄油国家产量序号国家或地区产量（万吨）占比1欧盟27国0.2576.2%2突尼斯0.0185.5%3土耳其0.0185.5%4叙利亚0.0154.6%5摩洛哥0.0123.7%6阿尔及利亚0.0051.6%7约旦0.0030.8%8澳大利亚0.0020.6%其他国家和地区0.0051.6%（二）中国油橄榄发展现状1、种质资源世界上油橄榄品种共2000多种，其中栽培种320种。中国自上世纪60年代开始引种栽培油橄榄，50年来共引种157个品种，其中四川引种124个、云南引种72个，甘肃引进112种。2、栽培面积至2014年，全国油橄榄栽培面积86.4万亩，其中甘肃45万亩，主要分布在陇南市；四川33.4万亩，主要分布在西昌市、绵阳市、广元市和金堂县；云南8万亩，主要分布在丽江市的永胜县和大具县、楚雄州的永仁县。3、产量产值至2014年，全国油橄榄鲜果产量2万吨，生产初榨橄榄油3000吨，总产值13亿元。其中甘肃省陇南市15500吨，生产初榨油2325吨，产值8.5亿元；四川4432吨，生产初榨油576吨，产值3.4亿元；云南63吨，生产初榨油10吨，产值0.2亿元。4、加工能力全国油橄榄加工企业共38家，初榨油生产线24条，其中四川10家，生产线5条；云南有12家，生产线2条；重庆3家，生产线2条；甘肃13家，生产线15条。（三）国内外油橄榄发展趋势与市场前景分析1、国际上---消费呈上升趋势随着世界橄榄油产量的不断增加，全球橄榄油消费量也呈持续上升趋势，从2000年的244.2万吨增长到2013年的301万吨，平均年消费281万吨。橄榄油消费主要集中在地中海国家，意大利是最大的橄榄油消费国，占世界消费量28%，其次是西班牙和希腊。希腊是橄榄油人均消费量最高的国家，人均消费量超过20千克。图3全球橄榄年年度消费变化图表2各国人均橄榄油消费量国家人均消费量（kg）国家人均消费量（kg）希腊20.50土耳其1.50西班牙12.00加拿大1.10意大利11.30英国0.90叙利亚5.70美国0.80突尼斯3.60德国0.60摩洛哥2.80日本0.30澳大利亚1.80巴西0.30法国1.70中国0.03---价格呈上涨趋势近年来全球橄榄油价格波动较大，总体呈上涨趋势，2009年11月以后全球橄榄油价格震荡下行，2012年6月全球橄榄油价格降至2780.67美元/吨，随后全球橄榄油触底反弹，2013年11月最低报价为3680.05美元/吨。2、国内随着人民生活水平的提高，对生态、安全、建康的意识和消费观念的改变，油橄榄的医疗保健价值被人们认知，国内油橄榄消费市场消费量不断上涨，据统计，2014年全国进口橄榄油4.5万t，自产橄榄油仅占进口总量7%，国人食用橄榄油人均仅0.03公斤/年，仅为世界平均消费的6.5%，因此中国未来橄榄油发展潜力巨大。表22007-2014年我国橄榄油产量统计表2000180016001400）吨1200（1000量800产60040020002007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年2014年年度二、四川发展基础（一）产业基础分析1、栽培面积、产量、产值四川共引进品种124个，建立4个品种园，认/审定良种14个，栽培面积33.4万亩，鲜果产量4432吨，初榨油576吨，产值3.4亿。2、主要分布区域及品种主要分布在广元的青川县、利州区、昭化区等，栽培面积16.30万亩，占全省栽培面积47%左右，主要品种为佛奥、莱星、城固、鄂植8号；其次分布在达州市开江县，绵阳市三台县、游仙区，凉山州的西昌市、冕宁县、会东县、会理县，成都的金堂县等地，主要品种为鄂植、城固、莱星、佛奥，达州2号、西油1号，中泽六号、中泽8号、中泽10、中泽十二号、中泽9号、中泽5号。3、产业链上的主要企业目前，全省从事油橄榄生产与加工的企业主要是10家，从业人员400余人，主要产品为油橄榄油、橄榄皂、橄榄茶、橄榄酒、果饯等（详见表3）。表3产业链上主要油橄榄企业序号企业名称企业地址主要产品1凉山州中泽新技术开发有限公司西昌市橄榄油、橄榄皂、橄榄茶、果饯2冕宁元升农业科技有限公司冕宁县橄榄油3成都西中油橄榄有限责任公司金堂县橄榄油4广元市蜀北橄榄油开发有限公司青川县橄榄油5青川县青源林农科技有限公司青川县橄榄油6广元市紫阳农林工业有限人司广元市橄榄油7广元市荣生源食品有限公司广元市橄榄油8四川天源油橄榄有限公司开江县橄榄油、橄榄酒、化妆品9四川华欧油橄榄开发有限公司绵阳市橄榄油10绵阳佳乐公司开发有限公司三台县橄榄油4、存在的问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ---生产环节：仍存在品种不良、经营技术落后、病虫危害严重的现象，缺乏适宜性与抗逆性强、丰产稳产性好、含油率高的突破性品种与标准化栽培技术。---加工环节：我省油橄榄产品仍以橄榄油销售为主，占总产量的90%以上；加工产品则多以粗加工制品（如橄榄油、橄榄酒、橄榄茶）为主，占加工品的85%以上，而且加工规模小，附加值不高，对保健品、药品、化妆等精深产品开发不够。---副产物利用环节：橄榄果渣、种子、枝条的再利用价值较高，而且原料丰富，但缺乏对其系统研究和规模化生产企业。---营销环节：每个企业均注册有自己的商标，但仅保留在博览会上展示，库存量较大，缺乏专业的营销网络与团队。（二）创新基础分析（主要包括重点科研机构、创新团队、创新平台和重大成果等）1、科研机构据初步统计，全省从事油橄榄相关研究的单位约5家，主要是四川省林业科学研究院、四川农业大学、四川大学、四川省食品发酵工业研究设计院、成都市农林科学研究院等单位，主要涉及油橄榄品种选育、良种繁育、丰产栽培、病虫害防治、油橄榄采收及精深加工方面的研究。2、创新团队目前全省从事油橄榄相关研究的团队有3个，分别为新品种选育创新团队、优质高效栽培技术创新团队、初级加工创新团队，拥有科研人员共52人，其中研究员18人，副研究员及高级工程师25人，博士13人，硕士25人。3、创新平台国家林业局重点开放性实验室、国家林业局林产品检验检测中心、农产品加工及贮藏工程省级重点学科和省级重点实验室、食品科学与工程省级特色专业、国家农产品加工装备技术研发专业分中心、四川省食品发酵工程技术中心、四川省食品科学技术学会、中国食品工业协会成都 培训 焊锡培训资料ppt免费下载焊接培训教程 ppt 下载特设培训下载班长管理培训下载培训时间表下载 基地、国家农产品保鲜工程技术研究中心西南技术服务（培训）中心、成都市果蔬保鲜与加工技术研究中心等相关平台30余个。4、重大成果全省先后承担了涉及油橄榄的国家级、部省级攻关项目30余项，获得科技成果5项，分别为《油橄榄青枯病防治技术》获四川省政府科技进步表彰、《油橄榄生态适应性及栽培技术研究》获四川省科技进步三等奖、《油橄榄低产园改造技术研究》获四川省科技进步三等奖；《油橄榄引种适生区域、品种及丰产栽培技术研究》获四川省科技进步二等奖；《盆中丘陵区油橄榄良种培育及高效经营管理技术研究》获四川省科技进步二等奖。全省制订标准2项，分别为《油橄榄丰产经营技术规程》（DB51/T1153-2010）、油橄榄大枝扦插造林技术规程（DB51/T1808-2014）；全省认/审定良种14个。三、四川发展目标与创新需求（一）产业发展目标分析1、发展目标立足国家粮油安全战略、强农惠农政策，抢抓发展机遇，聚集全球创新资源，经过3-5年的建设，力争到2020年全省油橄榄栽培面积达到160万亩，鲜果产量达到10000吨，油橄榄产量达1000吨，总产值达到100亿元。2、发展区域根据油橄榄的品种特性及四川气候生态条件，将油橄榄发展区域分为3个。（1）川西高原生态区：西昌市、冕宁县、会理县、喜德县、会东县、普格县、德昌县、宁南县、甘洛县。（2）盆中丘陵区：三台县、游仙区、阆中市、营山县、双流区、金堂县（3）川东北秦巴山地区：青川县、利州区、昭化区、旺苍县、苍溪县、剑阁县3、发展途径根据各生态区的气候生态条件，确定各地主裁品种，推广轻基质良种壮苗，提高良种化率；推广油橄榄标准化高效栽培技术，提高产量与品质；进一步培育重点龙头企业，开发新产品；加快品牌建设力度，开拓市场，加快对产品进行转化与利用的力度。（二）产业发展创新需求分析1、技术瓶颈---品种上：（1）缺乏对收集的种质资源进行保存、评价与利用研究（2）缺乏对11月上旬后成熟的晚熟品种筛选；（3）缺乏对适宜四川盆地寡日照、雨量多的良种筛选；（4）缺乏对适宜川北和川西南山地海拔2000米以上耐寒油橄榄良种筛选。---栽培上：（1）盆地钙质紫色土理化性质的局部改善（2）适宜于可在省内大范围进行推广的滴灌设施（3）劳动力缺乏，土肥水管理难度较大（4）低效林更新较慢，缺乏对低效林提质增效的经营管理技术研究（5）缺乏适宜进行采收的小型设备的研发---加工上：缺乏对品牌的建设与宣传缺乏对新产品的开发与对市场的开拓2、急需要研发的重大创新产品利用橄榄果开发化妆品、保健品、药品等精深产加工产品，利用橄榄渣、橄榄叶开发有机肥、茶叶等附加产品。3、急需建设的创新团队和创新平台通过项目整合，尽快建立油橄榄专用型及多抗型品种选育团队、省力高效栽培技术研究团队、精深加工及附产物综合利用研发团队、品牌打造与营销团队。建立四川木本油料重点实验室、种质资源共享平台、完善的产学研创新平台与国内与合作平台。4、急需开展的国际科技合作加大与甘肃、云南等省的科研究合作，借鉴其在油橄榄产业各方向的领先技术。加强与西班牙、意大利、希腊等等国的合作，引进国外先进的品种与生产技术，进一步加强“请进来”与“走出去”相结合的方式。四、优先发展的技术与优先研发的重大产品建议(一)新品种培育与推广1、种质资源的收集与利用，建立种质资源与信息共享平台研究内容：继续对国内优良的油橄榄种质资源进行收集保存，建立油橄榄种质资源收集保存库；对收集的资源基于表型和分子标记的基础上进行鉴定与评价；系统对资源的遗传多样性、生态适应性和利用价值进行评价并建立资源信息共享平台。预期技术经济指标：建立种质资源保存库1个，面积200亩，收集保存种质资源250份以上。计划研发年限：5年，2016—2020年2、建立现代高效育种技术体系研究内容：在种质资源与信息共享平台基础上，利用高产、优质和高抗的优良个体，运用常规的选择育种、杂交育种、诱变育种、倍性育种，结合现代的分子标记辅助选择、细胞工程育种及新一代转基因育种，构建现代高效育种技术体系，培育专用型（高含油、多抗）品种。预期技术经济指标：挖掘具有多抗、高产、稳产的基因资源8-10份，培育专用品种5个以上。计划研发年限：20年，2016—2036年3、建立高水平的林木良种繁育与推广技术保障体系研究内容：开展采穗圃经营管理技术研究、良种壮苗轻基质规模化快繁技术研究；以农林废弃物为原料，开展资源节约型、环境友好型的轻基质容器育苗技术研究，建立高效的种苗生产技术体系。同时构建种苗质量控制、安全储藏、种苗去向可追溯系统等技术，开展新品种区域化试验与环境适应性研究，提出配套栽培技术。预期技术经济指标：全省良种化率达到75%以上，建立高效种苗生产技术体系与良种种苗可追溯系统计划研发年限：15年，2016—2031年（二）建立健康经营关键技术体系1、主要良种生态区划研究研究内容：运用植物学、气象学、土壤学的手段对油橄榄不同品种开展适生品种区划研究，建立品种区划 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 。预期技术经济指标：完成3个不同区域油橄榄主栽品种的生态区划计划研发年限：10年，2016—2026年2、省力高效安全栽培技术体系研究研究内容：开展基于叶片与土壤的营养诊断配方施肥技术研究；创新省力化建园与整形修剪技术体系；开展花果叶平衡技术研究，促进油橄榄丰产稳产；研发营养监测、省力高效管理的农机器具，集成以“省力、高效、绿色、安全”为核心的现代化健康经营技术体系。预期技术经济指标：集成油橄榄栽培新技术15项以上，产量较目前提高15%以上，效益增加15%以上。计划研发年限：15年，2016—2031年3、重大病虫害预测预报与防控技术研究研发孔雀斑病、蚧壳虫、天牛、根腐病等油橄榄重大病虫害预测预报系统，掌握不同区域主要病虫害发生发展规律，筛选高效低毒低残留防控药剂，集成以物理防控、生物防控为主，化学防控为辅的病虫害绿色安全控制技术体系。预期技术经济指标：集成病虫害防治技术7项以上，研无毒无残留药品5个以上计划研发年限：10年，2016—2026年4、社会化服务创新体系构建研究内容：建立油橄榄优质种质资源、良种资源共享与技术服务平台，广泛开展技术培训，培养一批一线技术骨干，探索产业可持续发展模式，创新经营管理模式和机制，培育种植大户、龙头企业等新型农村经营主体。预期技术经济指标：培养技术骨干100人，发展种植大户10户，龙头企业3家。计划研发年限：5年，2016—2020年（三）研发精深加工产品及贮藏保鲜研究内容：创新产品气调（冷冻）保鲜、冷链物流、物联网、电子交易平台建设的集成与应用，建立基于冷冻、气调装备、信息编码、电商平台的现代化物流体系；创新油橄榄加工生产工艺，建立精准化的产品设计和多样性的产品体系，开发新型食品、药品、保健品、化妆品，满足现代社会对产品的个性化需求；建立产品质量信息采录及追溯系统，保障产品质量安全与控制。预期技术经济指标：开发新产品8个以上，建立产品质量监督系统一套计划研发年限：15年，2016—2036年（四）综合开发副产物循环利用研究内容：利用油橄榄生产和加工产生大量的副产物，深入研究副产物种类及特性，运用枝条、叶片、果渣、种子等研发茶叶、生物肥料、保健品、化妆品等，实现废物可循环利用。预期技术经济指标：开发新产品8个以上，建立产品质量监督系统一套，提高经济效益15%以上。计划研发年限：15年，2016—2031年