农产品安全检测技术的发展与应用分析

  农产品安全检测技术的发展与应用分析  刘爱心摘要：我国是农业大国，农药使用量也位居世界前列，农产品由于残留大量农药，会对民众的身体健康产生巨大影响，所以近些年，社会对于农产品农药残留问题越来越关注。对农产品进行残留农药检测，能够使民众掌握农产品健康情况，能否达到食用 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 。基于此，本文对农产品安全检测技术的发展与应用进行分析，希望能够为相关从业者提供参考意见。Key：农产品；安全检测技术；发展路径；应用：S-1：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190415075随着我国经济的发展，民众食品安全意识不断提升，对于农产品安全、质量等问题越来越关注。农产品在民众的日常生活中扮演着重要角色，质量的优劣会对民众的生命健康产生直接影响，并会影响到和谐社会的构建。但是目前农产品安全问题层出不穷，较大影响的食品安全事件时有发生，所以，对农产品安全进行检测具有积极的现实意义。1我国农产品安全检测发展现状改革开放至今，我国全面开展了农产品检测工作，并建立起较为完善的农产品安全检测网络，在此环境下，我国需要进一步加强农产品检测力度。随着社会的进步，科技的发展，农产品安全检测技术也随之进步，主要表现在以下几点：天然毒素残留检测技术得到了进一步提升，主要是对黄曲霉菌进行检测。而且我国引进了酶联免疫吸附剂测试技术对黄曲霉菌进行检测，取代了传统检测技术的位置，使我国的毒素真菌检验技术得到了全面发展；农产品生长环境检测技术得到了提升，包括水质指标、大气指标、土地指标等，通过监测环境质量使农产品获得更好的生长空间；重金属检测技术得到了发展，我国研发出原子吸收法，并应用到农产品检测中；农药残留检测技术得到了提升，进而对市场不良行为进行了 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 。我国在新时期成立了农业、卫生、安全监测等多个部门，不同部门间相互合作，共同发展，全面协调农产品的销售问题，并取得了可喜的成绩。通过创建完善的管理体系，使得农产品监督管理水平得到了提升，并对农产品工作人员检测技术进行了专业指导。在我国初期，农产品数量少，而且认证范围比较狭窄，经过工作人员的多年辛苦工作，农产品市场涌现出越来越多的健康食品与有机农产品，促进了农产品的多样发展。为了让民众获得更加健康的农产品，对其进行安全检测是十分有必要的。2农产品安全检测技术的发展路径分析2.1提升安全标准在我国全面开展农产品安全检测的过程中，相关技术人员要以实事求是为工作基本原则，结合实际情况，对问题进行具体分析，进而实现集中的管控措施。在开展农产品安全检测中，要对农产品安全处理方案进行优化，严格遵照我国颁布的相关标准，建立完善的农产品安全检测发展目标。在建立目标时，管理人员要对农产品的安全检测标准与安全限量标准进行综合管控，进行实施全面的农产品安全质量检测工作。2.2优化结构体系2.2.1检测能力升级要对现有的农产品安全检测结构体系进行优化，帮助检测人员全面提升检测能力。只有检测人员具备扎实的检测技术，并掌握最为先进的检测方法，才能保证农产品安全检查全面落实，才能全面提升农产品安全检测整体实力。要在相关基础设施建设方面加大投入力度，引进先进的检测设备，提升设备检测能力，进而提升检测体系全面发展。对目前的种植养殖技术中心与农产品市场加大管理力度，使其向自动化方向发展，进一步提升我国的农产品检测水平。2.2.2人才培养升级要想全面提升我国农产品检测技术，就离不开专业的检测人员，因此我国要做好人才培养策略，进而满足我国日益增长的农产品检查需求。所以，有关部门要建立系统的人才培训体系，彻底解决好我国面临的农产品安全检测人才短缺的问题，并根据法律法规、方式策略、检测标准等多方面对检测人员进行培训，帮助检测人员全方位发展，从不同层面提升检测技术与知识水平，进而建立起知识扎实、检测技术过硬的高素质服务队伍，为我国的农产品安全检测发展做出更多贡献。2.2.3资源结构升级随着我国科学技术水平的发展，新型农产品安全检测技术不断涌现，所以检测技术人员要对现阶段的检测技术资源结构实施优化升级，从不同的层面提升农产品安全检测体系的验收与审核工作，使我国的农产品安全检测机构能够更加高效的运转。在日常工作中，管理人员要更加关注的是，目前我国大力扶持农业发展，并出台了大量惠农政策，要以此为基础，在非营利性行为与农产品安全检测制度间找到平衡点，使国家出台的惠农政策能够发挥其本身的效果。3农产品安全检测的方法应用3.1农药余留检查为了确保农产品质量安全，最重要的就是要提高农药残留检测水平。随着我国科学技术水平的不断发展，农产品安全检测技术得到了全面发展，气相色谱法、液相色谱法、色谱-质谱联用等技术得到了广泛应用，并被相关专家所认可。由于受到传统观念的影响，农民对于新兴的种植技术并不接受，而且由于缺少专业的指导，造成农民随意使用农药和化肥，农产品农药超标问题迟迟得不到解决。而且由于农药品种的不同，其成分与化学结构也有较大差异，需要采取有针对的检测措施，所以就需要进一步提升我国的农产品安全检测技术。例如，我国自主研发的飞行质谱分析仪是目前最为先进的农产品安全检查仪器，不但在检测方面具有较大优势，还能对农产品残留农药进行快速检测，操作较为简便，而且不需要花费高昂费用，因此可以在现阶段的农产品安全检测中广泛推行。3.2原生毒素的检查随着我国农业的不断发展，农产品安全检测技术中的酶联免疫吸附法由于操作简单，能够定量研究，所以在目前的检测技术中得到了实施。原生毒素能够对农产品安全产生重要影响，红细胞凝集素、麦角毒素等也会使人们的身体健康受到侵害，传统的原生毒素检测技术由于效率低、成本高，所以慢慢被淘汰。3.3小细菌含量测查在检测小细菌含量时，最普遍的做法就是采用微量量热法或阻抗测定法，这2种技术能够迅速检测出细菌数量。此外，还可以选择粮食熏蒸剂法，能够抑制细菌滋生，破坏害虫生长环境。而且在实施农产品安全检查技术时，要考虑到储存问题，不仅要建立良好的农产品生长环境，而且也要与农业种植技术和防毒防虫技术保持联系，利用绿色生产方式建立完善的绿色化标准程序。3.4快速免疫分析测查法这种方法是通过高集成化检查装置，利用芯片能够快速检测出农产品的安全性，而且此项技术具有广阔的发展前景，是现阶段食品安全中心未来研究的主要方向。快速免疫分析测查法在食品健康筛查监督中得到了广泛应用，是高科技检测技术的典型代表。3.5农产品存贮中的检查方法由于农产品种类的不同，所以在储藏标准方面也有较大差异，一旦采取了错误的保存方式，会使农产品出现腐败现象，如果被人们食用，会因病毒而出现中毒甚至休克等情况。所以，要在农产品贮存检查方面加大重视力度，现阶段一些企业通过红外线分析设备对农产品进行扫描，能够有效处理食品贮藏问题。4结束语综上所述，民以食为天，社会的发展离不开农产品，所以要发挥好农业资源的巨大优势，提升我国农产品安全检测水平，建立完善的测查措施，形成系统的农产品质量检测机构，确保我国农产品质量安全，为民众提供安全可靠的农产品。參考文献[1]黄芳，丁森林.农产品质量安全检测技术探究[J].生物技术，2016（05）：77-79.[2]刘海英.浅谈农产品质量安全及其检测技术[J].农产品加，2016，12（12）：123-125.[3]林志军.厦门市农产品质量安全现状及发展对策研究[J].集美大学院报，2016（09）：45-46.[4]田丽梅.蔬菜农药残留快速检测技术[J].吉林蔬菜，2016（05）：33-34. -全文完-