KISSME蛋糕店开业策划方案前言随着近年来生活水平的愈加提高，对于很多小青年及高端白领人士来说，蛋糕早就成为了休闲食品，招待宾客、朋友聚会，蛋糕也逐渐变成了一种不可替代的食品，在日程的休闲生活中，占有了较高的比重。因此，在这样的前提下，新蛋糕店的开业更是顺应了市场的需求。活动目的1、建立kissme蛋糕在消费者心中的品牌形象；2、让消费者更快更全的了解kissme蛋糕的服务内容；3、提升销售业绩，检验新店整体产能、管理、服务水平和漏洞；4、了解消费者偏好和消费习惯，便于以后的调整。活动对象1、县城及周边的学生；2、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童；3、年轻白领、职员、商务人士。活动主题kissme物语，蛋糕天堂。kissme有礼，心语放送。kissme蛋糕----送给最重要的人活动方式1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法2.现场促销——用产品与消费者直接接触，形成消费者感性认识过程，检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息3.会员卡和优惠券——抓住高端客户活动时间：2015年1月1日活动地点：KISSME蛋糕店店面活动形式：开业庆典蛋糕走秀展览参与人员：获邀嘉宾工作人员表演人员活动概况1、提前一周预订开业用的鲜花和其他装饰品。开业物料：气球、红地毯、花篮、台花、T台、展柜。2、制定开业时间表。3、蛋糕店员工要以良好的精神状态和微笑服务迎接每一位顾客。4、制简单的问卷调查表，了解的顾客的喜好倾向。活动前期准备1、门前横幅、拱门、海报宣传，形成开张营业的热烈气氛。2、开业祝贺的花篮宣传。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。3、邀请表演嘉宾，邀请模特进行蛋糕的展览走秀。4、准备展柜，做出特色的、造型新意的蛋糕进行展览5、店内的环境气氛宣传。正式开业时，门口至店内铺设红毯。张贴新品、促销产品海报，吸引顾客注意力。6、优惠折扣宣传。VIP卡办理、促销产品优惠。7、开业品尝宴会（展览的）。整体氛围营造充值优惠1、充值18888元赠送iphone5一台或者IPADmini22、充值8888元赠送华为智能手机一台3、充值2888元送800元（抵用券）4、充值888元送280元（抵用券）5、充值588元送180元（抵用券）6、充值288元送88元（抵用券）产品优惠开业当天冰咖啡1元（11:00—12:00,16:30—18:30）自备零钱，每人限购一杯。开业次日冰咖啡3元（11:00—12:00,16:30—18:30）自备零钱，每人限购二杯。开业流程时间内容详解主要物料备注8:30之前前期准备1、仪式前5天发放宣传单张。2、仪式当天8点前现场布置完毕。气球拱门、横幅、地毯、花篮等务必尽早完成8：30—8:40开业开场舞欢快的舞蹈音响、麦克风、演员8:40—9:20蛋糕走秀展览模特手执托盘，盛特色糕点，做走秀工作人员9：20—10：00蛋糕展览准备展柜，将模特走秀时的蛋糕装入展柜进行展览展柜、特色蛋糕 10：00—10：10领导切蛋糕“蛋糕”一词在英语中有“快乐幸福”之意，将蛋糕派送给到场顾客，共享快乐幸福三层蛋糕、切蛋糕工具、蛋糕叉、盘冷焰火气氛渲染结束顾客入场共享KISSME手感烘焙 模特端着蛋糕进行T台走秀精美蛋糕，共享幸福蛋糕展览（推荐小展柜、珠宝展柜进行展览）喜洋洋、灰太狼人偶现场走动，随时配合逗小朋友领导切蛋糕送给来访的顾客及嘉宾品尝现场布置气球拱门注水吊旗现场布置简易舞台现场布置宣传策略媒介内容规格费用备注横幅KISSME物语，蛋糕天堂（8m*1m）x10 KISSME蛋糕——送给最重要的人KISSME有礼，心语放送时尚魅力，舌尖诱惑气球拱门 建构浪漫氛围户外杆旗蛋糕达人手感烘焙5m X展架VIP卡营销、开业促销、KISSME蛋糕简介 宣传单张VIP卡促销A4x5000 针对新店周围写字楼、小区、学校、幼儿园。海报主推产品广告、促销产品广告 店内X展架1、遇雨项目督导组（协调联络组）及时采用活动备用预案；后勤服务组准备足量广告伞。活动前检查并做好现场有关用电的保护措施，防止漏电事件发生。2、闹事如有社会闲杂人员闹事，由保安出面制止，必要时扭送派出所。如有对饭店误会较大或不满的单位或个人闹事，由各分工小组成员及负责人把可能发生的事件控制在最小。3、物资设备发生故障看护现场——维持现场秩序——
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现场管理人员—使用备用装备——技术人员维修4、现场观众拥挤工作人员疏导——加强维秩序紧急预案5、停电或电压不稳配备发电机，确保音响设备不受影响。ThankYou
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