氢气是人体最优秀的抗氧化剂抗氧化抗衰老一直是医学界研究的热门领域。氧化还原反应是基本的生物化学过程，一般情况下，还原性物质都具有抗氧化损伤作用。抗氧化领域曾先后经历了从维生素、抗氧化酶SOD、葡萄籽提取物、天然虾青素为标志的四代抗氧化物质。随着生命科学的发展，人们逐渐认识到，简单采用强还原物质（如维生素类）清除活性氧治疗疾病是非常不完整的，因为强还原剂无法针对性地清除含量少、活性强、毒性强的活性氧。只有能选择性中和活性强对机体有害的活性氧，或者说具有选择性抗氧化作用的物质才属于最理想的抗氧化物质。目前，学术界公认氢气具有选择性中和羟基自由基和亚硝酸阴离子作用的唯一具有选择性抗氧化的物质，这正是氢气对抗氧化损伤治疗疾病的分子基础。另外，氢分子体积极小，可快速渗透扩散至全身，能穿透各类生理屏障和细胞膜，进入细胞核，带走一般手段无法消除的恶性活性氧。更重要的是，氢气在清除活性氧后自身可以变成水被人体利用，不会影响其他良性活性氧和生物分子的正常功能，使容易受到氧化损伤破坏的重要生物分子和细胞受到完美保护。氢气非常有希望开创第五代抗氧化的新篇章。据动物实验和初步临床研究报道，氢气对60多种人类常见疾病类型如心血管疾病、脑血管疾病、恶性肿瘤、慢性呼吸系统疾病、脑脊髓创伤、老年痴呆症、糖尿病、肾病等，都具有理想的治疗效果。氢气有望成为临床治疗和健康保健的新手段。其中，饮用饱和氢气水（富氢水）则是最常采用的方式之一，也是目前的理想手段。
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