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食堂和面机安全操作规程范本

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食堂和面机安全操作规程范本实用操作规范资料/CommonExamples SZ-GC-15第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT2页／共NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT2页编号：____________食堂和面机安全操作规程范本（实用操作规范模板系列）编辑：_________________单位：_________________日期：_________________食堂和面机安全操作规程范本前言：该操作规范资料可用于对设备使用过程中的维修保养、安全检...

食堂和面机安全操作规程范本

实用操作规范资料 /CommonExamples SZ-GC-15第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT2页／共NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT2页编号：____________食堂和面机安全操作规程范本（实用操作规范模板系列）编辑：_________________单位：_________________日期：_________________食堂和面机安全操作规程范本前言：该操作规范资料可用于对设备使用过程中的维修保养、安全检查、安全检测和档案规定等进行严格规定，以实现对提高设备可利用率，防止故障和事故发生，延长设备使用寿命等结果。本文档可任意编辑，请在使用前仔细阅读正文。　　1目的　　规范员工行为，实现作业标准化，确保人身和设备安全　　2范围　　适用于食堂和面机的操作过程　　3风险辨识　　机械伤害、触电　　4防护用品　　工作服、厨师帽　　5操作流程　　5.1作业前　　5.1.1检查各电源接线是否松动、折断地牢靠。　　5.1.2检查传动皮带、齿轮防护罩是否完好有效。　　5.2作业中　　5.2.1非停机并断电状态，严禁把手伸到和面积内腔碰触旋转部位。　　5.2.2作业时严禁佩戴手套。　　5.2.3发现面团沾住内腔、搅拌轴或其它问题时，应先关上（断开）电闸然后再进行处理。　　5.3作业后　　5.3.1作业完毕应马上关机并切断电源,拉开定位锁,再取出面团,然后清理设备。　　5.3.2不许用水管喷清洗，以免发生漏电事故。　　6应急措施　　180/186　　6.1发生机械伤害时，应先切断危险源防止二次根据情况进行处置。　　6.2发生触电时，切断源使人尽快摆脱。　　6.3在使用过程中当发现设备各部位的声响、运转有异常现象，应立即停车检查。

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