施工
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现场环境卫生和防疫
管理制度
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为全面贯彻“以人为本”,“安全第一”的思想,把保障人身健康的目标落到实处,施工现场应实行卫生防疫责任制。施工现场办公区、生活区,卫生工作应有专人负责,明确责任。办公区、生活区应保持整齐卫生,垃圾应存放在密闭式容器中,按期灭蝇、灭蚊、灭虫,及时清运。生活垃圾与施工垃圾不得混放。生活区夏天应采纳消暑和灭蝇、蚊、虫措施,冬天应有采暖和防煤气中毒措施,并建立查收制度。施工现场应设水冲式洗手间,洗手间墙壁要严实、门窗要齐全。要有灭蝇、蚊、虫措施,并设专人负责按期保洁。禁止随地大小便。施工现场设置的暂时食堂一定具备食堂卫生允许证、炊事人员健康证、卫生知识
培训
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证。建立食品卫生管理制度,严格执行食品卫生法和有关规定。施工现场的食堂和操作间要相对固定、封闭,而且具备洁净消毒的条件和杜绝传染疾病的措施。食堂和操作间内墙应抹灰,应有水泥抹面锅台,地面一定有排风设施。操作间一定有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及存放柜厨,厨房内存放佐料和副食的器皿要密闭,粮食存放要距墙、距地面距离要求大于2米,厨房门要有挡鼠板。不得使用易燃易爆资料装修食堂。食堂内外整齐卫生,炊具洁净,无腐化变质食品,生熟食品分开加工、保留,食品有掩饰,要有灭蝇、灭鼠、灭蟑、灭虫措施。食堂操作间和库房不得兼作宿舍使用。炊事员上岗一定衣着洁净的工作帽、服。禁止购买无证、无照商贩食品,禁止食用变质食品。施工现场应保证供应卫生饮水。要有固定的盛水容器。要有专人管理,按期冲刷消毒。施工现场就拟定卫生急救措施,装备保健药箱、一般常用药品和急救器械。为有毒有害作业人员装备有效的防范用品。施工现场发生法定传得病、和食品中毒、急性职业中毒时要马上向上司主管部门及有关部门报告,同时要踊跃配合卫生防疫部门进行检查办理。以从事有毒有害作业人员应按《职业病防治法》做职业健康检查。施工现场应拟定暑期防暑降温措施。