餐饮部盈亏平衡点测算目标收入数量 上座率 餐饮 单位消费 日均营业额 月营业额包厢 24 72% 2 450 15552 466560大厅 30 50% 2 150 4500 135000合计 20052 601560毛利率估算48%税率5.6%毛利贡献为:601560*(48%-5.6%)=255061.44元费用总计为255044元列
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
固定费用变动费用房租费33960.00工资(按收入14%计提)84000.00折旧费9500.00社保费3600.00装璜摊销费21900.00水费3000.00低值摊销费2400.00电费31200.00日杂/低耗/洗涤11500.00餐具/布草3000.00电话费2000.00办公费600.00交通费100.00政府性收费1600.00广告费5000.00汽车费1200.00维修费1500.00招待费(按收入2%计提)12031.00交际费(按收入0.5%计提)3007.00促销费(按收入3%计提)18046.00服装费700.00其他5200.0067760.00187284.00总计255044.00以上显示盈亏平衡点:餐饮收入60.1万,创造的毛利为25.5万正好补偿费用开支25.5万.财务部2012.03.