黄油小牛角面包

黄油小牛角面包黄油小牛角面包简介一款不是很甜淡淡奶香很接近原味的面包，很容易就能吃出黄油和酵母结合的香味。是一款越嚼越香的小面包，也是豆币兑换面包机后做的第一款面包哦~真的很成功，无论做早餐还是下午茶都很棒。食材主料高筋面粉300g 清水150ml 蛋液30g 辅料白糖30g 表面蛋液少许酵母3g 奶粉15g 黄油15g 黄油小牛角面包的做法 1.准备好材料 2.材料除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面，选择发面工作档和面。 3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。 4.第一次发酵到原来的2...

黄油小牛角面包简介一款不是很甜淡淡奶香很接近原味的面包，很容易就能吃出黄油和酵母结合的香味。是一款越嚼越香的小面包，也是豆币兑换面包机后做的第一款面包哦~真的很成功，无论做早餐还是下午茶都很棒。食材主料高筋面粉300g 清水150ml 蛋液30g 辅料白糖30g 表面蛋液少许酵母3g 奶粉15g 黄油15g 黄油小牛角面包的做法 1.准备好材料 2.材料除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面，选择发面工作档和面。 3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。 4.第一次发酵到原来的2倍大，用手指轻轻将面团按压不回缩 5.取出面团用手轻轻将面团挤压排除气泡。将面团分割两份，取其一擀成薄厚均匀的面片；切去边角，分成等腰三角形面片。 6. 由三角形面片底边卷起呈牛角状。 7. 面包生坯整理好，排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。 8.发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。 9.烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。

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