烤红头鱼
简介
红头鱼味道鲜美,蒜瓣肉,刺少,非常适合老人儿童食用。
食材
主料
红头鱼400g
辅料
胡萝卜适量
香芹适量
洋葱适量
烧烤酱适量
花生油适量
白酒少许
烤红头鱼的做法
1.红头鱼去鳞及内脏洗净。
2.从鱼腹抛开,去头连背。
3.翻入容器中加入烧烤料和白酒拌匀腌制30分钟。
4.胡萝卜洗净切条。
5.西芹洗净切条。
6.烤盘垫上锡纸,抹上一层油。
7.垫上胡萝卜条和西芹条。
8.在上面放上腌制好的红头鱼,再迷上一层油。
9.撒上些洋葱丝。
10.烤箱200度预热,上下火烤20分钟即可。
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