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不用黄油做的面包

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不用黄油做的面包不用黄油做的面包 简介 本来想做墨西哥包,可是里面的馅料,我懒得费心了,就用椰丝就好了,因为做椰丝馅少了,所以里面的馅也没放太多,怕不够,老公说太少馅了,没办法,因为我还做了另外一种椰丝包。 食材 主料 高筋面粉200g 牛奶95g 葵花籽油10g 鸡蛋1个 盐2g 酵母3g 辅料 椰丝适量 砂糖适量 不用黄油做的面包的做法 1.椰丝馅料:葵花籽油10g、砂糖10g、椰丝25g、低粉20g、奶粉2茶匙 2.碗里倒入油和砂糖搅拌均匀,把剩下的材料倒入拌均匀 3.面包表面装饰面糊材料:低粉20g、葵花籽油10g、...

不用黄油做的面包
不用黄油做的面包 简介 本来想做墨西哥包,可是里面的馅料,我懒得费心了,就用椰丝就好了,因为做椰丝馅少了,所以里面的馅也没放太多,怕不够,老公说太少馅了,没办法,因为我还做了另外一种椰丝包。 食材 主料 高筋面粉200g 牛奶95g 葵花籽油10g 鸡蛋1个 盐2g 酵母3g 辅料 椰丝适量 砂糖适量 不用黄油做的面包的做法 1.椰丝馅料:葵花籽油10g、砂糖10g、椰丝25g、低粉20g、奶粉2茶匙 2.碗里倒入油和砂糖搅拌均匀,把剩下的材料倒入拌均匀 3.面包表面装饰面糊材料:低粉20g、葵花籽油10g、鸡蛋液一个、糖粉10g 4.糖粉倒入油中充分搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌均匀,倒入粉类搅拌均匀 5.高粉、牛奶、葵花籽油、酵母、鸡蛋、盐 6.全部材料混合(葵花籽油除外)揉成面团,一直揉搓 7.看到可以拉成粗糙的膜再加入葵花籽油 8.加入油继续揉搓,让油完全融入面团里 9.揉搓后,可以拉出薄膜 10.整形面团后发酵 11.大概1个小时后发好的面团 12.取出面团压扁排出气泡 13.分割成几个小面,松弛10分钟 14.里面包入椰丝馅料,捏好收口 15.放在纸膜上第二次发酵 16.发酵好后,刷上蛋液,再挤上面糊 17.预热烤箱后,放入中层180度上下火15分钟
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分类:生活休闲
上传时间:2017-04-20
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