小猪杯子蛋糕
简介
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】我现在最不喜欢用奶油装饰蛋糕,因为我实在玩不转动物奶油,稍微打不好不是一会化成水了就是打发过头变成豆腐渣了,我和辰辰还都不太喜欢奶油的味道,以前辰辰很爱奶油,现在做出来奶油蛋糕她只吃下面的蛋糕,刚做蛋糕的时候用过植物的奶油,后来因为植物的对身体不好后来就没用奶油做过大蛋糕了,最多用奶油做个慕斯蛋糕,因为是给家人吃,一次做不了太大所以只能买200g的小盒装,大盒的买回来用不完浪费,所以好多牌子的奶油我都还没有尝试过,目前用过的几种没有一种感觉很顺手的,好在我不卖蛋糕,不然要崩溃的,搞个小杯子蛋糕还是没问
题
快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题
的。
食材
主料
鸡蛋150g
低筋面粉100g
动物奶油200g
糖粉100g
苹果1个
辅料
植物油25g适量
细砂糖75g适量
巧克力酱少许
红曲粉2g
小猪杯子蛋糕的做法
1.准备好食材。
2.取75克砂糖加入分次全蛋液里。
3.打发至滴落的面糊不容易消失为止。
4.低筋面粉分次筛入蛋糊中。
5.上下翻匀。
6.加入植物油。
7.上下翻匀,让面糊和油充分融合。
8.倒入纸杯中8分满。
9.入预热好的烤箱上下火180度烤30分钟。
10.准备好装饰小蛋糕的奶油、巧克力酱、红曲粉、苹果等。
11.将奶油倒入打蛋桶,加入糖粉、红曲粉打发,打蛋桶要干净,做到无水无油。
12.用勺子或橡皮刮刀抹上一层奶油。
13.苹果用淡盐水清洗干净后切掉带颜色的皮,剪成小猪的耳朵和鼻子放在奶油上。
14.巧克力酱倒入一个剪了小口的裱花袋内。
15.用巧克力酱画出小猪的五官即可。