食品安全管理自查

食品安全管理自查版权归本公司所有，未经授权请勿拍照翻印www.51ykz.com.cn2自查要求食安委员会目录自查小组www.51ykz.com.cn3自查成员食品安全委员会工程人力资源设备品质仓储生产工厂必须设立正式的食品安全委员会（食品安全委员会的人员，应当来自工厂各个部门）食安委员会www.51ykz.com.cn4√.食品安全委员会成员需要形成文件任命√食安委员会负责人必须定期评估企业对前提程序和食品安全计划的实施和监控情况自查要求食品安全委员会自查抽查验证区域的食品安全风险控制是否有效改变以往食品...

版权归本公司所有，未经授权请勿拍照翻印www.51ykz.com.cn2自查要求食安委员会目录自查小组www.51ykz.com.cn3自查成员食品安全委员会工程人力资源设备品质仓储生产工厂必须设立正式的食品安全委员会（食品安全委员会的人员，应当来自工厂各个部门）食安委员会www.51ykz.com.cn4√.食品安全委员会成员需要形成文件任命√食安委员会负责人必须定期评估企业对前提程序和食品安全计划的实施和监控情况自查要求食品安全委员会自查抽查验证区域的食品安全风险控制是否有效改变以往食品安全委员会检查问题点各区域整改的模式，使用自查清单验证区域是否持续按照SOP要求执行自查机制建立检查机制与清单验证SOP是否有效问题整改措施执行与效果验证人员执行是否到位www.51ykz.com.cn7自查机制建立71234检测清单保持更新整个工厂和外部地面的自我检查www.51ykz.com.cn8食品安全委员会和区域自查必须记录自我检查的结果自我检查应包括停产评估来确保对设备和结构的深入检查）该记录包括：已识别的观察项：纠正措施，指定的，实际完成情况区域自查的结果须给到员工，制定整改措施让各区域员工执行8食品安全委员会的自查的结果须反馈到该区域的负责人进行整改食品安全委员会和区域负责人必须制定实施纠正措施的最后期限，后续检查应当确保不符合项得到纠正，必须验证纠正措施的执行结果，以确保圆满完成自查改善版权归本公司所有，未经授权请勿拍照翻印

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