活动目标：1、教育孩子理解什么是食物中毒。2、使孩子理解食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。活动准备：食物中毒情景表演、演示仪活动过程：1、导入：看小朋友表演情景剧：一包膨化食品。（1）、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？（2)、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。(3)、引导幼儿讨论：师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？2、食物中毒有哪几种呢？师逐一介绍（1）、夏天，天气炎热，各种病菌繁殖最快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。（2）、中毒还有化学性的食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。（3）、吃了有毒的动植物，比如说野菜、野果子、蘑菇等也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中毒。食物中毒后，对人体健康有什么损伤呢？凡食物中毒，对人体的健康损伤是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根……后遗症。3、发生食物中毒之后你应该怎样做呢？（1）马上用手指轻搅喉咙，把吃进去的东西吐出来。（2）、多喝温开水，促动新陈代谢，让有毒的物质快速排出体外。（3）、若出现发烧、上吐下泻等症状，应立刻去医院。4、我们怎样才能防止食物中毒呢？（1）、瓜果食用前要浸泡、清洗干净，去除上面的细菌和农药。（2）、不吃生的四季豆、发芽或变青的土豆、不能准确辨认的野菜、野果子、蘑菇等容易引起食物中毒的食物。（3）、不生吃海鲜、肉类，不吃腌制、腐烂的食物。（4）、购买食品时注意生产日期和保质期。小结：孩子们，今天我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办.希望小朋友们能记住，防止食物中毒。
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