阳光生活购物广场食品进货销售台账制度阳光生活购物广场食品进货(销售)台账制度一、食品经营企业应当建立食品进货台帐,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容;台帐记录情况与索证索票资料相一致。二、从事食品批发的经营者,在建立食品进货台帐的同时,应按上述要求建立食品销售台帐;销售台帐应记录销售日期和购货者名称、联系方式等信息。批发食品必须开具销售凭证,销售凭证应当有存根联、发票联和随货同行联。三、食品进货(销售)台帐应当真实,不得伪造。台帐保存期限不得少于两年。四、鼓励食品经营者采用先进技术手段建...