第二单元 细胞的基本结构及物质输入和输出第5讲 细胞膜和细胞核——系统的边界和控制中心基础回顾一、细胞膜的成分(判断正误)1．红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可用作提取细胞膜的材料。( )2．细胞膜由脂质和蛋白质组成。( )3．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。( )4．脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的成分。( )××√√二、细胞膜的功能1．将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。2．控制物质____________(填空)。3．进行细胞间信息交流(连线)。进出细胞◎想一想：细胞膜上完成细胞间信息交流的成分是什么？提示：糖蛋白三、细胞核的结构与功能1．结构(填图)。核膜DNA和蛋白质同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态rRNA 核糖体物质交换和信息交流2．功能(填空)。(1)是____________，遗传物质储存和复制的主要场所。(2)是________________的控制中心。遗传信息库细胞代谢和遗传考点透析考点一细胞膜的成分和功能1．细胞膜的成分。胆固醇磷脂与细胞膜上部分蛋白质和脂质结合形成糖蛋白、糖脂，与细胞识别等作用有关2%～10%糖类①载体蛋白、受体蛋白等在物质运输、信息交流中具有重要作用②功能越复杂的膜中，蛋白质种类和含量越多约40%蛋白质其中磷脂构成细胞膜的基本支架约50%脂质在细胞膜中的作用含量成分♨特别提醒：(1)各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质种类和数量越多，这充分体现了细胞的结构和功能相适应的特点。(2)糖蛋白的位置只有一个——细胞膜的外侧，细胞器膜和细胞膜内侧不存在，可用于确定膜内外位置。2．细胞膜的功能。3．细胞间的信息交流。图解相邻细胞间形成通道，使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，即细胞细胞相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞细胞通过体液的作用来完成的间接交流方式经特殊通道交流信息分子两细胞间直接交流通过“信息分子”完成间接交流比较通道高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流精子和卵细胞之间的识别和结合；效应T细胞与靶细胞间的识别过程续上表：4.磷脂分子及其性质。【例1】 (2012·广东东莞联考)下列有关生物膜的说法正确的是( )A．生物膜是细胞内细胞膜和各种细胞器膜的统称B．膜蛋白在生物膜行使功能时起重要作用C．细胞中的囊泡都是由高尔基体形成的D．液泡具有双层生物膜B1．(双选)下列各种生理现象中，没有涉及细胞间信息交流的是( )A．精子和卵细胞相互接触完成受精作用B．肝细胞表面的糖蛋白结合胰岛素C．高等植物细胞放入浓蔗糖溶液中发生质壁分离D．兴奋在神经纤维上的传导解析：高等植物细胞处于高浓度的蔗糖溶液中，会发生质壁分离现象，没有涉及细胞间的信息传递。兴奋在神经纤维上的传导是在一个细胞上进行的，没有涉及细胞间的信息交流。
答案
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：CD考点二细胞核的结构和功能①化学反应的场所，核膜上有酶附着，利于多种化学反应的进行②控制物质进出，小分子、离子通过核膜进出，大分子物质通过核孔进出①核膜是双层膜，外膜与内质网相连，且有核糖体附着②在有丝分裂中核膜周期性消失和重建③核膜是不连续的，其上有核孔④核膜具有选择透过性核膜和核孔功 能特 点名称是遗传物质的主要载体①易被碱性染料染成深色②由DNA和蛋白质组成③与染色体的关系：染色质染色体染色质参与某些RNA的合成及核糖体的形成①折光性强，易与其他结构区分②在有丝分裂中周期性消失和重现核仁功 能特 点名称续上表：分裂前期：螺旋变粗分裂末期：解螺旋，变细变长♨特别提醒：(1)核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性地消失和重建。(2)核膜和核孔都具有选择透过性。(3)核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。(4)凡是无核细胞，既不能生长也不能分裂，如哺乳动物和人的成熟红细胞(植物的筛管细胞)；人工去核的细胞，一般也不能存活太久。(5)有些细胞不只具有一个细胞核，如双小核草履虫有两个细胞核，人的骨骼肌细胞中细胞核多达数百个。【例2】 有人利用真核单细胞生物a、b做了如图所示实验，这个实验最能说明的问题是( )A．控制c性状发生的遗传信息来自细胞核B．控制c性状发生的遗传信息来自细胞质C．c性状发生是由细胞核和细胞质的遗传信息共同决定的D．细胞核内的遗传信息控制生物一切性状的发生A规律
总结
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(1)核孔不是核质之间物质自由通过的通道，而是具有选择性的核质之间物质交换的通道。(2)细胞核控制细胞质的生长及代谢，同时也接受来自细胞质的营养物质，细胞生长发育是细胞核与细胞质共同作用的结果。2．(双选)下图是细胞核的结构模式图。下列关于各结构及功能的叙述中，正确的是( )A．①属于生物膜系统，把核内物质与细胞质分开B．②是遗传物质的载体C．③与蛋白质的合成以及核糖体的形成有关D．④有利于DNA和mRNA从细胞核进入细胞质，实现核质之间的物质交换AB实验导航实验4：“体验制备细胞膜的方法”的实验分析1．实验原理、步骤及现象。2．实验注意问题。(1)选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因：①动物细胞没有细胞壁；②哺乳动物成熟的红细胞，没有细胞核和具膜结构的细胞器；③红细胞数量多，材料易得。♨特别提醒：一定不能选鸡、鱼等非哺乳动物的红细胞作实验材料，因为有细胞核和各种细胞器。(2)取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是：①使红细胞分散开，不易凝集成块。②使红细胞暂时维持原有的形态。(3)操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。(4)滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。(5)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，那要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。
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