保健食品管理制度

保健食品索证索票制度文件名称：保健食品索证索票制度编勺.起草人：审阅人：批准人：起草日期：批准日期：执行日期：版本号：变更记录：变更原因：一、保健食品经营企业必须认真审查保健食品供货单位的法定资格、经营范围和质虽信誉,考察其履行 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 的水平,必要时对其进行现场考察,签订质虽保证 协议 离婚协议模板下载合伙人协议 下载渠道分销协议免费下载敬业协议下载授课协议下载 书.协议书应注明购销双方的质虽责任,并明确有效期.二、保健食品经营企业要做好首营企业和首营品种的审核工作.向首次供货单位索取加盖企业印章的合法证件,每年核对一次,并急时更新.三、索取的证件包含：供货企业的保健食品生产或经营<许可证>、<营业执照>、<保健食品注册批准证书>和<产品检验合格证>以及保健食品的包装、标签、说明书样稿.四、建立合格供货商档案和合格产品的档案.五、购进保健食品应有合法票据,购进票据应注明生产企业、生产日期、生产批号、有效期、批准文号、数虽、单价等内容.六、按规定做好购进记录,做到票、帐、货相符,购进记录保存期限不得少于2年.卫生 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 文件名称：卫生管理制度编P.起草人：审阅人：批准人：起草日期：批准日期：执行日期：版本号：变更记录：变更原因：、企业负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负全面责任,并明确各岗位的卫生管理责任.二、应保持营业场所和仓库的环境整洁、卫生、有序,每天早晚各做一次清洁,无污染物、污染源.三、货架及陈列的保健食品应保持无灰尘、无污损,柜台洁净明晃,保健食品陈列 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 有序.四、营业场所和仓库环境整洁、地面平整,门窗严密牢固,并有防虫、防鼠设施,无粉尘、污染物.五、仓库要定期清扫,做到“四无〞,即无积水、无垃圾、无烟头、无痰迹,保持环境卫生清洁.六、保持店堂和库房内外清洁卫生,严禁把生活用品和其他物品带入库房,放入货架.个人生活用品应统一集中存放于专门位置,不得放在保健食品货架或柜台中.七、在岗员工应着装整洁,勤洗澡、勤理发.头发、指甲注意修剪整齐.保健食品购进验收管理制度文件名称：保健食品购进验收管理制度编勺.起草人：审阅人：批准人：起草日期：批准日期：执行日期：版本号：变更记录：变更原因：一、采购保健食品时必须选择合格的供货方,须向供货商索取加盖企业红色印章的有效的〈〈许可证>、〈〈营业执照>、〈〈保健食品批准证书>和〈〈广品检验合格证>,以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样,并建立合格供货方档案.进口保健食品必须有对应的〈〈进口保健食品批准证书>复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证明.二、米购保健食品应签订米购合同,并有明确水平条款,米购合同如果不是以书面形式确立的,购销双方应提前签订明确水平责任保证协议.三、购进的保健食品必须有合法真实的票据,做到票、帐、货各项内容相符,并按日期顺序回档存放,票据至少保存二年.四、对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂家、包装、标签、说明书等内容进行查验,按规定建立完整的购进记录,购进记录必须注明保健食品品名、规格、有效期、生产厂家、供货单位、购进数量、购货日期等,购进记录至少保存2五、购入首营品种还应向供货商索取加盖企业红色印章的保健食品批准文号证明文件、水平标准和该批号的保健食品检验报告书.六、严禁采购以下保健食品：（1）无〈〈许可证>生产单位生产的保健食品.（2）无保健食品检验合格证明的保健食品.（3）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品.（4）超过保质期限的保健食品.（5）其他不符合法律法规规定的保健食品.七、保健食品验收工作应在待验区内进行,保健食品水平验收包括保健食品外观水平的检查和保健食品包装、标签、说明书和标识的检查,以及购进保健食品及销后退回保健食品的工作.八、对包装、标识等不符合要求的或水平有疑问的保健食品,应报食品药品监督管理部门进行处理.九、保健食品必须验收合格后才能入库或上柜台,如发现假保健食品就地封存急时上报食品药品监督管理部门.人员培训、健康状况管理档案文件名称：人员培训、健康管理档案编勺.起草人：审阅人：批准人：起草日期：批准日期：执行日期：版本号：变更记录：变更原因：一、每年应定期组织一次全员健康体检,体检除常规工程外,应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝外表抗原检查,取得健康证明前方可参加工作.二、凡患有痢疾、伤冷、病毒性肝炎等消化道传染病（包含病原携带者）,活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加直接接触保健食品的工作.三、员工患上述疾病的,应立即调离原岗位.病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗.四、健康体检应在当地行政部门认定的体检机构进行,体检的工程内容应符合任职岗位条件要求,并建立好每个员工的健康档案,档案至少保存2年.五、各级管理人员、经营人员均应按<中华人民共和国食品平安法>和<保健食品管理方法>的规定,根据各自的责任接受培训教育.六、新录入员工上岗前须进行水平教育与培训,主要培训内容包含<中华人民共和国食品平安法>、<保健食品管理方法>等相关法律法规,岗位责任、各类水平台帐、记录的登记方法等.考核合格前方可上岗.七、企业内部培训教育的考核,根据培训内容的不同可选择笔试、口试,现场操作等考核方式,并将考核结果存档保健食品销售管理制度文件名称：保健食品销售管理制度编勺.起草人：审阅人：批准人：起草日期：批准日期：执行日期：版本号：变更记录：变更原因：一、企业应根据依法批准的经营方式和经营范围经营保健食品.二、企业应在营业场所的显著位置悬挂各类证照.三、销售保健食品要严格遵守有关法律、法规、规章,正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健作用,严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传.四、在营业场所内外进行的保健食品营销宣传（包含灯箱广告、各种形式的宣传资料）,要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批文的,不得在营业场所内外发布广告；广告批文超过有效期的,应重新办理审批手续.五、企业建立售后效劳制度,负责解答和处理顾客对保健食品的保健功能、使用方法、食用量、储存方法、考前须知以及水平问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 的咨询和投诉,建立售后效劳档案.六、营业场所内应设立顾客建议本、效劳公约、效劳电话和行业主管部门投诉电话,便于消费者监督.企业负责人岗位责任文件名称：企业负责人岗位责任编号:起草人：审阅人：批准人：起草日期：批准日期：执行日期：版本号：变更记录：变更原因：一、对企业保健食品的经营负全面责任,保证企业执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章二、负责建立、健全企业水平管理体系,增强对业务经营人员的水平教育,保证企业水平管理方针和水平目标的落实和实施,三、负责签发保健食品水平管理制度及其他水平文件,负责处理重大水平事故,定期组织对水平管理制度的执行情况进行考核.四、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批,对企业购进的保健食品水平有裁决权.五、负责定期开展水平教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查,建立员工健康档案.保健食品卫生管理员岗位责任文件名称：保健食品卫生管理员岗位责任编号：起草人：审阅人：批准人：起草日期：批准日期：执行日期：版本号：变更记录：变更原因：一、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章,严格遵守企业的水平和卫生管理的规章制度,对保健食品的卫生管理工作负直接责任.二、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,保持内外环境整洁,保证各种设施、设备平安有效.三、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录,保证温湿度在规定的范围内,保证保健食品的水平.四、保证保健食品的经营条件和存放设施平安、无害、无污染,发现可能影响保健食品水平的问题时应立即加以解决,或向企业负责人报告.保健食品购销人员岗位责任文件名称：保健食品购销人员岗位责任编号:起草人：审阅人：批准人：起草日期：批准日期：执行日期：版本号：变更记录：变更原因：一、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策,遵守公司各项水平管理的规章制度,格外是采购和销售方面的管理制度.二、采购人员应择优采购,严禁从证照不全的公司或厂家进货.三、对购进的保健食品应根据合同规定的水平条款,认真检查供货单位的资质和保健食品的〈〈批准证书>、〈〈检验合格证>,对保健食品逐件验收,四、销售人员应保证所售出的保健食品在保质期内,并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架.五、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和考前须知等内容,不得夸大宣传保健作用,严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传.六、营业员应每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录,如温湿度超出范围,应急时采取调控举措,保证保健食品的水平.七、营业员应经常注意白己的身体状况,当患有痢疾、伤冷、病毒性肝炎等消化道传染病（包含病原携带者）,活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的,应立即停止工作并向负责人报告.八、营业员应热心为了顾客效劳,随时听取顾客的建议和建议,及时改良工作并向上级领导反应信息.保健食品储存管理制度文件名称：保健食品储存管理制度编号:起草人：审阅人：批准人：起草日期：批准日期：执行日期：版本号：变更记录：变更原因：一、所有入库保健食品都必须进行验收,核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后,方准入库.二、仓库保管员应根据保健食品的储存要求,正确存放保健食品.三、保健食品应离地、隔墙放置,各堆垛间应留有一定的距离.搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求标准操作,堆放保健食品必须牢固、整齐,不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品,应适当控制堆放高度,并根据情况定期检查、翻垛.四、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生,定期进行清扫,做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作.五、应定期检查保健食品的储存条件,保证在售保健食品水平.六、应根据库存保健食品的流转情况,定期检查保健食品的水平情况,发现水平问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货〞牌,并填写〈〈水平问题报告表>,上报企业负责人进行处理.