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刘太医系列医书火爆京城

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刘太医系列医书火爆京城刘太医系列医书火爆京城 最近,北京各大图书批发市场、图书商厦以及网络都在热销“刘太医”系列的健康书籍,尤其是其中一本《刘太医说:病是自家生》的书,更是卖得十分火爆。 记者日前到甜水园图书批发市场看到,随便进了一家生活类图书商铺,在货架的显眼处就摆放着这本书。据店主介绍,这本书很多人来批,个人来买的也挺多,是目前比较火的一本书。 次日,记者又来到北京图书大厦,在四层生活类图书区,发现《刘太医说:病是自家生》被摆在一个特别显眼的位置上,一位读者正在桌旁细心地翻看,旁边不时还有读者向工作人员询问该书的相关情况。 ...

刘太医系列医书火爆京城
刘太医系列医书火爆京城 最近,北京各大图书批发市场、图书商厦以及网络都在热销“刘太医”系列的健康书籍,尤其是其中一本《刘太医说:病是自家生》的书,更是卖得十分火爆。 记者日前到甜水园图书批发市场看到,随便进了一家生活类图书商铺,在货架的显眼处就摆放着这本书。据店主介绍,这本书很多人来批,个人来买的也挺多,是目前比较火的一本书。 次日,记者又来到北京图书大厦,在四层生活类图书区,发现《刘太医说:病是自家生》被摆在一个特别显眼的位置上,一位读者正在桌旁细心地翻看,旁边不时还有读者向工作人员询问该书的相关情况。 据了解,该书还荣登北京图书大厦热销榜第五名、生活类图书第一名。该书在各大网上书店销售排行也是名列前茅。由于该书介绍的一些健康养生知识与人们的传统认识差别很大,这也引来了一些医学专家的质疑。 “刘太医”其人 刘太医系列养生书籍的作者刘弘章、刘?在书中称:刘家高祖刘纯,字景厚,号养正老人,湖北省咸宁人。生于公元1363年,卒于公元1489年,享年126岁。刘纯被明清两朝太医院尊为太医保护神,奉旨以囚试医,带领医官经过66年努力,总结出一套预防疾病的养生十条,和治疗疾病的生饥、食疗、慎用药的三分治七分养方法。 网友热评: 1.“无论真假,此人很多看法还是很有道理的,所述之法看来也只能是先当日常保健饮食方法试用之了,好人反正吃不坏,病人可要慎重了!” 2.“如果他真的是太医的传人,那也不能说明他就是个好的医生,那也只能是他挂着前人的名誉来吃饭。如果相信他的话一些病人还恐怕有错过最佳治疗期的可能,所以我觉得我们应该去相信科学。” 3.“养生可以,治病就悬。” 4.“刘太医所称获得联合国大学科学与医学双博士,但联合国大学并不授予学位啊。” 5.“刘家说获得联合国大奖,而其颁奖单位——“联合国世界和平基金会”也子乌虚有,是余海若夫妻俩假造出来的,而“世界名医奖”、“金牛奖”、“世界医学贡献奖”、“国际自然医药大奖”、“自然医药杰出人才奖”等,这些奖项的取得方式,就是缴纳2000到15万赞助费。” 质疑 1 “常吃肉块催人老”? “食肉块发眩晕,亦蓄肉毒。而熬汤解百毒。”———刘纯《短命条辩》 书中称:人不能吃块状的肉,因为肉块中的脂肪是人类的大敌。此外,人不能吃肉块而要喝肉汤。 北京协和医院营养科副主任于康:用肉炖汤可行,但不能只喝汤而不吃肉。因为汤里的营养物质远不如肉本身含的营养。如果长期只喝肉汤而不吃肉,会导致营养不良。 炖12个小时能让肉中的脂肪变少。而肉中的嘌呤(生物体内一种碱基,代谢物为尿酸)不会随炖的时间而发生改变,它是没办法去除的。炖的时间过久,只会令汤中的嘌呤物浓度加大,其代谢物尿酸,沉积在关节或软组织中容易引起关节炎及痛风。此外,炖的时间过长,即便是保持在一个稳定的温度下,也会破坏食物中的营养成分,如会破坏维生素,会使蛋白质凝结。 肉,尤其是瘦肉,含有人体必需的营养物质。正常情况下,一个成年人一天需要进食3两左右的瘦肉,30克的植物油。植物油是一种不饱和脂肪酸,如果可以,最好食用橄榄油。此外,要尽可能的少摄入饱和脂肪酸,比如肥肉。 质疑 2 “江河湖海大污染,淡水养殖才保险”? “海产之物皆有毒。”———刘纯《短命条辩》 书中称:现在海水中污染严重,人要吃淡水鱼才健康。 中国农业大学食品科学与营养 工程 路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理 学院副教授范志红:过分强调吃淡水鱼才健康是不科学的。如果因为污染问题而不吃海鱼的话,那么其实淡水受污染的情况也不容乐观,即使是人工养殖的淡水鱼还存在添加禁用药物的可能性,难道从此就不吃鱼了吗? 从营养学的角度来说,无论是海鱼还是淡水鱼都应该吃。海鱼和淡水鱼的营养成分差不多,但海鱼的营养价值略胜一筹,如海鱼体内的矿物质和维生素含量更高,海鱼含DHA(俗称脑黄金)物质,有利于提高记忆力和思考能力。海鱼或海产品是多吃还是少吃得因人而异,如哺乳期妇女就不宜多吃海鱼,而高血压患者可适当增加海产品摄入。 质疑 3 含添加剂食品都是有害的? “非天作之食,不可入腹。”———刘纯《短命条辩》 书中称:任何添加剂都是有害的。 北京协和医院营养科副主任于康:国家对食品添加剂的安全使用是有一个严格的 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 的,只要生产商在使用时能按照国家规定执行,对人体就没有危害。 判断某种食物对人体有害,需要综合考虑很多因素,比如说蛋糕,虽然脂肪含量高,但如果摄入量小,那么获得的总脂肪就不会超标,而且人们吃这些食物也不会过于频繁,所以对人体不会有什么影响。 如果说加工食品可能存在健康隐患的话,更多是在食品中添加了反式脂肪酸,这是一种对人体有害的东西。不过,最近国家开始要求禁用反式脂肪酸,所以只要生产厂家能按国家规定生产加工食品,那么这些食品都应该是相对安全的。此外,人们注意饮食搭配,不过量食用任何一种食物,就是健康的。 质疑 4 老人补钙早归天”? 书中称:“老人补钙早归天”,认为成年人补钙有害无利,只有小孩子才需要补钙。 北京大学生理学系教授范少光:老人缺钙,这是早已经过科学验证的事。人到了30、40岁左右,身体状况到了一个最高峰,在此之后,人就开始走下坡路,体内钙质也是如此,过了这个时候通常都开始走下坡路,老人尤其如此,所以老人普遍容易缺钙,需要适当补钙。 解放军302医院营养学专家陈仁?:所谓“老人补钙早归天”的说法是错误的,目前还没有老人因补钙致死的案例。人过了50岁以后,对钙的吸收会下降,如果这时还不增加钙的摄入量,骨质中的钙就会因为不断流失而造成骨质疏松,骨骼变脆,容易骨折,所以,老年人补钙很重要。另外,有人认为晚上补钙比早上补钙更容易吸收,这个也不一定,补钙应采取“少量多次”的原则。另外,如补钙的同时喝点醋,可以促使骨头软化,更好地对钙进行吸收。 质疑 5 人吃晚饭死得早”? “过饱伤人,饿治百病。”———刘纯《短命条辩》 书中称:人类不必吃晚饭,人吃晚饭会死得更早。 解放军302医院营养学专家陈仁?:“过饱伤人”是对的,但“饿治百病”就不好说,得因人而易。但“人吃晚饭死得早”的说法完全不对。营养学最讲究的是平衡膳食,对大多数人而言,一日三餐的营养分配,应该早餐占30%、中餐占35%、晚餐占35%,这样看来,晚上对营养的摄取量和中午的一样才比较平衡。另外,晚饭不宜吃得过饱,但如果晚上不吃饭的话,就不能维持足够的营养和能量,最直接的影响可能因为饿得睡不着而影响睡眠,长期不吃晚饭也容易得胃病。当然,有些少数民族一天只吃两顿则另当别论。 刘太医经典语录: “人之阳气必与地之阴气接通。不然易遭雷劈,亦发怪病。” “人之立行而脊梁受累,必是短命而高低凳延寿。” “不知闭气,焉能长生。” “坐闭室者,必发怪疴。” 来源:北京科技报
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