首页 八珍卤肉配方

八珍卤肉配方

八珍卤肉配方八珍卤肉配方 1.香辛料白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果（肉豆蔻）15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香叶8G、当归8G、黄芪8G、陈皮8G、筚拨8G、 2.熬汤料水10kg 猪杂骨1kg 鸡骨架2kg 3.调味料食盐0.6kg 味精 0.1kg 酱油0.5 红曲米适量老酒0.05kg 白砂糖0.2kg 卤肉增香膏0.05kg 调制老汤：水烧开把猪杂骨、鸡骨架焯水，洗净后在水...

八珍卤肉配方 1.香辛料白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果（肉豆蔻）15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香叶8G、当归8G、黄芪8G、陈皮8G、筚拨8G、 2.熬汤料水10kg 猪杂骨1kg 鸡骨架2kg 3.调味料食盐0.6kg 味精 0.1kg 酱油0.5 红曲米适量老酒0.05kg 白砂糖0.2kg 卤肉增香膏0.05kg 调制老汤：水烧开把猪杂骨、鸡骨架焯水，洗净后在水中熬煮5小时，捞出骨渣，把 1.香辛料包入料包中，扎紧口煮制1小时出味，加入 3.调味料烧开溶化，老汤到此调制好卤制：适合的原料有猪蹄、猪尾、猪耳、猪心、猪舌、猪瘦肉等

                    本文档为【八珍卤肉配方】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

is_781549

暂无简介~

格式：doc

大小：9KB

软件：Word

页数：1

分类：

上传时间：2010-04-05

浏览量：259

热点搜索

DDI测评总结——CRM 8AU7学案6 光伏组件监造要点分析PPT课件酱油车间设计的物料衡算留置针操作大赛评分表一年级语文下册渗透法制教案 (2) 杨凌职业技术学院0000 电饼铛的妙用成都体育学院2008—2009学年度支原体对大环内酯类抗生素耐药机制的研究进展体育教研活动记录 28层住宅施工组织设计 ME六大核心能力评估表pgy精选文档中联180T吊车参数 DDI测评总结——CRM 8AU7学案6 光伏组件监造要点分析PPT课件酱油车间设计的物料衡算留置针操作大赛评分表一年级语文下册渗透法制教案 (2) 杨凌职业技术学院0000 电饼铛的妙用成都体育学院2008—2009学年度支原体对大环内酯类抗生素耐药机制的研究进展体育教研活动记录 28层住宅施工组织设计 ME六大核心能力评估表pgy精选文档中联180T吊车参数