消化和汲取中学“三学四导”导
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主备人：xxx审察人：时间：2017年上学期课型新课年级七课时5课时科目生物课
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第二节消化和汲取1.描绘人体消化系统的构成。学习概数食品的消化过程。2.目标运用实验法研究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。3.学习重点：描绘人体消化系统的构成。重点难2.概括食品的消化过程。点3.运用实验法研究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习难点：运用实验法研究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。导学过程主讲人备课情味导入：明确目标，个性导入兴趣导读取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你或许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？自主预习单：一、消化系统的构成人体的消化系统是由和两部分组自成。其详细的构成器官请你依照教材第32页的内容填写下面的表格主口腔咽预食道学___________________消化系统的构成________肛门_____（分泌______,含__________）_______（分泌______,含______）_____________（分泌_______,含______）_______（分泌_____，含_______）________（分泌______,含______）研究导研：合作研究，互帮商讨1、食品中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，构造较复杂的有机物，进入消化系统后，逐渐分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。它能够分为___和_______________两种.2.消化主假如经过多种的作用而进行的，除口腔中的以外，胃、小肠器官中还有很多种。食品在消化系统中的变化（一）研究：馒头在口腔中的变化取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你或许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？智能点拔依照下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再依照实验现象
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原因。互放在试管注入浆加清加入唾振荡摇冷却后加37℃水中现象助编号糊水液匀恒温碘液探学12亳升2亳0亳升10分钟2滴升22亳升0亳2亳升10分钟2滴升(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。(2)2号试管内由于加了，酶在合适的温度下将分解成了，所以，加液后。3）由上实验能够看出，什么物质使淀粉的性质发生了如何的变化？这种物质存在于人体的那个构造中？（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化阅读课本31～32页内容，联合图Ⅳ—21，思虑：1、淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被完整消化？被消化成什么？2、脂肪是从什么部位被开始消化的？被消化成什么？3、蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被完整消化的？被消化成什么？技术训练：课本34页，解读曲线图。总结导评：精讲点拨，概括总结经过本节课的学习，我们知道了食品中的营养物质有些必定经过消化后才能被汲取，淀粉在开始被消化，在被完整消化成，脂肪在被消化成，蛋白质开始被消化，在被完整消化成，最后在被汲取。应用导思：学以致用，坚固拓展在盛有必定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（）A.唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁、唾液C.胆汁、胰液、肠液D.胰液、肠液、胃液2.能够消化淀粉的构造是以下哪一组（）？A.口腔和小肠B.胃和小肠C.小肠和大肠D.口腔和大肠3.以下器官分泌的消化液中不含消化酶的是（）。A.小肠分泌的小肠液B.口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶C.胃内胃腺分泌的胃液D.肝脏分泌的胆汁小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。这是由于以下哪一种物质的提消化过程遇到了影响？A.脂肪→脂肪微粒B.蛋白质→氨基酸高5.C.淀粉→麦芽糖D.脂肪微粒→甘油＋脂肪酸在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的初步部位分别是（）。拓A.口腔和胃B.口腔和小肠C.胃和口腔D.小肠和口腔6.人体内消化和汲取的主要场所是()学A.胃B.小肠C.大肠D.食道依照右侧消化系统模式图，分析回答以下问题：1）消化食品和汲取营养物质的主要场所是[]，与其消化功能相适应的构造特点是。（2）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[]，它所分泌的消化液的名称和作用分别是。3）淀粉被消化的初步部位是[]，在此部位起作用的消化腺是[]。教后评论教学反思
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