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2023年年创意蛋糕店创业策划书(三篇)

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2023年年创意蛋糕店创业策划书(三篇) 2023年年创意蛋糕店创业策划书(三篇) &nbsh1;   在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是我帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。     创意蛋糕店创业策划书篇一     diy蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是供应原料,工具,场地,专业...

2023年年创意蛋糕店创业策划书(三篇)

2023年年创意蛋糕店创业策划 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf (三篇)

&nbsh1;   在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是我帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
    创意蛋糕店创业策划书篇一
    diy蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是供应原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手diy的蛋糕店。
    在这里广阔的消费者(主要是学生)可以亲自自己动手制作diy蛋糕,而且不须要任何西点基础就可以亲自制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲自制作diy蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕diy,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行挚友聚会,亲子同乐,团队共享,个人学习,他们可以放下全部的苦恼,放松心情融入到diy的无限乐趣中。
    我将该店取名为"快乐diy蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开快乐心的制作美味的糕点。
    选择该项目的理由:
    现在的年轻人都非常追求创意,大家都对新颖 的东西感到新奇,而且对于现在80、90的挚友们来说大多都很缺乏自主动手实力,我们可以为大家供应一个动手的平台,也让大家的到精神上的满意!
    项目地点选择:
    选择在北京市海淀区高校等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为高校较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群,高校生和白领人士消费劲较高,爱新颖              好动手,更偏爱有自己特色的小店,爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播实力很强,情侣也会比较偏爱光顾。
    环境分析:
    (一)外部环境分析
    1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。
    2.高校和商业区小区等地有固定的客户群,而且消费劲比较高。
    3.店铺簇新独特,价格能获得众多信任的口碑并接受,简单吸引各个阶层消费者,面对的人群广泛,受淡旺季影响不大。
    (二)内部环境分析
    供应温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、平安卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。
    项目前景分析:
    diy蛋糕店凭借独特的创业风格、口味簇新独特、价格又能获得众人信任的口碑,很简单吸引各个阶层消费者。"diy蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广袤的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高,西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者,精致的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝愿和优雅的情趣
    从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的diy甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意照旧很好。且目前是对高校生及年轻人市场的开发期,年轻人的购物习惯,我们这样的价优物美是必定的要求。学校周边的市场及消费实力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
    项目风险分析与应对策略:
    (一)外部风险:
    1.国家对食品德业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
    2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。
    3.技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
    4.上游供应商原料供应的风险。
    5.银行贷款或其他财务风险。
    (二)内部风险:
    1.产品生产 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 不统一,设备不齐全。
    2.市场适应实力及调整实力的不确定性。
    3.蛋糕原料及配料的平安问题。
    4.价格及服务是否能协作公司发展须要的问题。
    5.公司的经营决策上的其他问题。
    (三)应对策略:
    1.熟识食品德业的相关法律法规。
    2.严格公司的产品检验程序,保证食品质量平安。
    3.聘请和培育具有制作蛋糕的技术员工,操作先进设备。
    4.擅长管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。
    5.建立合理的信息反馈机制,随时驾驭市场最新动态,刚好作出适应市场改变的经营策略。
    6.肯定时间,调查了解顾客的反应状况,刚好对公司的业务进行改进。
    营销策略:
    (一)产品策略
    供应舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的须要选择不同材料做蛋糕,为亲人、爱人、孩子、挚友、自己、亲自做蛋糕的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以依据自己的口味须要和爱好制作适合心愿的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。假如顾客想品尝簇新出炉的蛋糕,可以留在我们的蛋糕店内消费,我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣,顾客在在品尝蛋糕的同时,也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满意顾客的味觉须要,又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满意顾客的味觉须要,又可以提高他们的品尝,从而吸引更多的消费者。
    (二)价格策略
    价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响,并不行小看。顾客购买力有限,对价格非常敏感。基本上价格必需要使得大众都能接受。假如价格要调整,在价格提高的同时,也必需在服务质量方面得到提高。顾客diy蛋糕会依据制作的尺寸大小定价在60--200元内,其他diy成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
    细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元,可依据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商品供应加工设备、围裙和方法指导,包装,本店供应一条龙式服务。全部的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和手套围裙要另收费。
    在特殊节日情人节圣诞节七夕季节等好季节可依据市场环境作适当调整,主要是推出各种活动来吸引顾客。
    (三)促销策略
    推行会员卡 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ,顾客只需交纳肯定的金额便可以成为永久会员,凭会员卡在本店消费可享受折扣,此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到肯定金额时会得到精致小礼品。
    (四)广告及宣扬
    1.在学校旁边分发宣扬单
    2.张贴宣扬海报
    3.与电视台联系,宣扬diy的实惠活动
    4.和广商广播台合作
    (五)分销策略
    1.电话订购。(主要针对生活劳碌的白领阶层)
    2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较剧烈的健康观念,而且电脑普及率达到99%,网上订购这种便利时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站,可以找到关于我们店面的相关样品,并且可以在网上留言。)
    创意蛋糕店创业策划书篇二
    一、蛋糕店概况
    1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
    2.本店准备开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,将来准备逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
    3.本店需创业资金9.5万元。
    二、经营目标
    1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特殊是本店刚开业, 想要打开市场,必需要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
    三、市场分析
    1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物消遣的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目足够,消费水平中低档。
    2.竞争对手:依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多,仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
    四、经营安排
    1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
    2.开业金筹齐后,起先在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商议。或者聘请糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
    3.据了解发觉一套消费定率:“顾客恒久没有最便宜的价钱。今日你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
    4.蛋糕店主要是面对大众,因此价格不会太高,属中低价位。
    5.可印一些广告传单,以实惠券的形式发放,以达到广告宣扬的效果
    6.蛋糕店可以特地开拓休闲区域,设置许多造型新颖的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里渐渐品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
    创意蛋糕店创业策划书篇三
    一、安排摘要
    伴随着经济的发展,激烈的竞争是不行避开的,“烦躁”、“郁闷”成了人们常常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不行或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“diy食品连锁店”应运而生。考虑到我们高校生资金短缺的事实,确定打造个从小到大的产业,从简洁的“diy蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
    二、企业介绍
    1、项目名称:diy蛋糕店——diy食品连锁店
    2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!
    3、项目宣言:我的蛋糕,我的young!
    4、店面名称:
    i cake——diy蛋糕店
    注释:<1>、i ——我,i cake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!    <2>、i与“爱”谐音,就是喜爱蛋糕,喜爱我们的蛋糕店!。    5、店面主题曲:
    《甜甜的》——周杰伦
    主要歌词:我轻轻的尝一口 你说的爱我……
    每天会在店里播放肯定的时间。
    6、宣扬口号:
    我的蛋糕,我的young!
    注释:young有两个层面的意义,一方面,是我们面对年轻群体的体现,另一方面,young与“样”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!
    7、店面商标:
    注释:上边一个蜡烛,是字母“i”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“c”,与后面的“ake”连起来就是“cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“i cake”!
    8、店面地址:
    选择学校旁边,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的长久性,所以选择学校旁边的地段)。
    三个备选 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载
    <1>、海淀五道口华联旁边临街旺铺出租    面积:50平米
    房源描述:周边遍布许多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。
    <2>、民族高校西门旁边的旺铺具备餐饮条件    面积:45平米
    房源信息:临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费实力强。本店适合经营餐饮等行业。
    <3>、魏公村临街餐饮旺铺出租    面积:40平米
    房源信息:此商铺位于魏公村临街繁华地段,紧邻高校,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量特别大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。
    9、店面布局:
    风格采纳多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一个diy店,就让它一“独”究竟!每个人都有自己独特的意境。)
    四周排满蛋糕制作的参考图片,大而且简单看,便利大家制作蛋糕。
    三、 市场分析
    我们主要分为两部分来调查,调查群体主要集中的高校生群体,并依据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据,调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。
    1、 问卷调查:
    由于本项目主要面对群体为高校生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校高校生。
    (注:有部分选项为多选,故部分选项的百分比相加大于100%。)
    <1>、去蛋糕店的频率:    女生对蛋糕的依靠远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。
    <2>、蛋糕的用途:    生日还是蛋糕的主要销路,因此,我们会在制作diy蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,
    <3>、市场满意度:    市场上蛋糕的种类基本能满意大众的需求,虽然对diy蛋糕会产生肯定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的阅历以及模型,我们可以干脆借鉴运用。
    <4>、diy方式看法    总体来说,大家对diy方式还是很看好的,因此,我们还是有很大的发展空间。
    2、
    <5>、是否情愿花时间自己做蛋糕?    男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,我们会从女生着重下手,开发我们的产业。
    <6>、蛋糕的价位:    蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以我们会根据这个规格支配蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。
    <7>、蛋糕的尺寸:    大家制作蛋糕还是以消遣为主,过大的蛋糕不适应于大家制作,因此,我们初步定为12寸/个,依据不同的状况,可在10-20寸之间调动。
    <8>、蛋糕的形态:    圆形居多,我们会供应大量的圆形模具,用于制作蛋糕,同时,利用参考资料帮助顾客完成自己“惊奇形态”的制作。
    <9>、担忧的问题:    卫生平安、材料储备是大家主要担忧的话题。所以,我们会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并刚好更新材料,以保证材料的簇新。
    <10>、制作环境    大家还是喜爱优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
    <11>、制作蛋糕的伴侣:    来店里的恋人居多。所以,我们要创建一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
    <12>、diy蛋糕店的频率:   

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上传时间:2023-11-27
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