有机化合物与生物大分子PPT教学课件义务教育

第四课时：核酸实验核酸1、元素组成：C、H、O、N、P等2、基本组成单位：核苷酸含氮碱基五碳糖磷酸核苷酸核糖核酸简称RNA脱氧核糖核酸简称DNA3、种类脱氧核糖含氮碱基磷酸核糖含氮碱基磷酸（1）基本单位：核苷酸不同脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸DNARNA4、DNA和RNA的区别OH碱基碱基磷酸磷酸脱氧核糖核糖（2）五碳糖的区别DNARNA——所含的五碳糖的不同（3）含氮碱基不同DNA:A、T、C、GRNA:A、U、C、G（4）结构不同：DNA：双链RNA：单链（在绝大多数生物细胞中）比较项目DNARNA基本单位五碳糖含氮碱基结构主要存在部位DNA、RNA的主要区别比较项目DNARNA基本单位五碳糖含氮碱基结构主要存在部位DNA、RNA的主要区别脱氧核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核糖A、T、C、GA、U、C、G双螺旋结构单链结构细胞核(线、叶)细胞质根据可以观察到核酸在细胞中的分布DNA：分布在细胞核，少量分布线粒体、叶绿体内。RNA：分布在细胞质中。5、核酸在细胞中的分布：DNA+甲基绿呈现绿色。RNA+派洛宁呈现红色。6、功能:核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质，对于生物的遗传变异和蛋白质的生物合成具有重要作用。核酸是细胞内携带遗传信息的物质1．实验目的：尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、油脂、蛋白质。2．实验原理：某些化学试剂能够与生物组织中的某些化合物产生特定的反应。实验——检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质1、原理：还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)中的醛基，与本尼迪特试剂（或斐林试剂）中的Cu(OH)2在加热条件下发生作用，产生红黄色或砖红色的沉淀。2、材料：含糖量较高,颜色近于白色的植物组织(苹果、梨)这样可以避免材料颜色产生影响。3、试剂：本尼迪特试剂或斐林试剂:用前配制一、还原糖的鉴定4、方法步骤2mL样本上清液＋2mL本尼迪特试剂(斐林试剂）混匀，热水浴加热，观察颜色变化5、实验现象淡蓝色→棕色→红黄色（砖红色）沉淀6、结果 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 该样本中含有还原糖1、原理：淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成，其中的直链淀粉溶解于水中后通常卷成螺旋形，碘液中的碘分子就容易嵌入到螺旋形的腔中，形成一种复合物，此复合物可吸收除蓝光以外的其他可见光，呈现蓝色。2、材料：最好选用淀粉丰富的马铃薯，并把它制成匀浆。3、试剂：碘液二、淀粉的鉴定4、方法步骤2mL样本上清液＋5滴碘-碘化钾溶液，混匀，观察颜色变化。5、实验现象呈现蓝色6、结果分析该样本中含有淀粉1、原理：苏丹Ⅲ与油脂有强烈的亲和力，易使油脂染成橙黄色，而其他非油脂性物质则不易染色。2、材料：最好选用含脂肪较多的花生种子，可将其制成切片或匀浆。3、试剂：苏丹Ⅲ染液(橘黄色)或苏丹Ⅳ染液(红色)50%的酒精溶液蒸馏水三、油脂的鉴定4、方法步骤制片：(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央染色：滴加苏丹Ⅲ染液2～3滴至切片上→2～3min后吸去多余染液→再滴加体积分数为50%的乙醇洗去多余染料→吸去多余的乙醇　　　　制片：滴加1～2滴清水于切片上→盖上盖玻片　观察：显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橙黄色的油脂颗粒1、原理：在碱性溶液(NaOH)中，双缩脲能与Cu2＋作用，形成紫色的络合物，这个反应叫做双缩脲反应。蛋白质由于具有与双缩脲结构相似的肽键，因此蛋白质能在NaOH形成的碱性条件下，与加入的CuSO4溶液中的Cu2＋发生反应，形成紫色络合物。2、材料：可选植物中的大豆，或稀释的蛋清液。3、试剂：双缩脲试剂0.1g/mL的NaOH溶液(A液)，0.01g/mL的CuSO4溶液(B液)四、蛋白质的鉴定4、方法步骤2mL样本上清液＋2mL双缩脲试剂A，混匀，加5滴双缩脲试剂B，观察颜色变化5、实验现象呈现紫色五、实验步骤中的疑点1、还原糖的鉴定中，为什么要用热水浴加热，可以直接用酒精灯加热吗？可以，用热水浴加热的好处是均匀受热，防止暴沸。2、用蛋清来鉴定蛋白质为何要稀释？为了防止蛋白质与双缩脲试剂反应后粘固在试管壁上，使反应不彻底，也不易洗刷试管。【例1】在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：新鲜乳酸奶；乙试管：甘氨酸溶液；丙试管：豆浆和蛋白酶；丁试管：鸡血液中的红细胞和蒸馏水。上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是(　)A．甲、丁B．甲、乙、丁C．甲、乙、丙D．甲、丙、丁D【变式训练1】对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是()D待测物质检测试剂预期显色结果①还原糖龙胆紫染液深蓝色②油脂苏丹Ⅲ橙黄色③淀粉本尼迪特试剂蓝色④蛋白质双缩脲试剂紫色A.①③B．②③C．①④D．②④作业O(∩_∩)OP4、P5、P6、p7完成剩余未做的题目2．细胞是生物＿＿和＿＿的基本单位。植物细胞的基本结构是＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿、＿＿＿。动物细胞的基本结构是＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿。3．细胞通过＿＿＿＿能产生与自己一样的细胞，在此过程中，母细胞核内出现＿＿＿，最后这些物质会＿＿＿＿到两个子细胞中去。子细胞能不断长大，这个过程称为＿＿＿＿。有的子细胞发生了变化，形成具有不同形态和功能的细胞，这个过程称为细胞的＿＿。课前热身训练结构　功能　　　　　　　　细胞壁　细胞膜　细胞质　细胞核　液泡　叶绿体细胞膜　细胞质　细胞核细胞分裂染色体平均分配细胞生长分化人体几种不同形态的细胞动、植物都是由相同的基本单位－－细胞构成。1．细胞学说。细胞是生物体结构和功能的基本单位。知识要点梳理细胞膜：保护细胞并控制物质进出细胞质：介于细胞膜和细胞核之间，生命活动的场所细胞核：含有遗传物质3．细胞的结构。真核细胞知识要点梳理按形态可分为球菌、杆菌和螺旋菌。原核细胞细胞壁鞭毛无核螺旋菌球菌杆菌细胞膜细胞质基础知识识记及检测生物界有各种各样的细胞，一般在一至几十微米之间，洋葱表皮细胞为长方形。2．细胞的形态。知识要点梳理课前热身训练4、单细胞生物是指单个细胞能个体，多细胞生物有明显的结构层次，由低到高分别为细胞、组织、器官、系统、生物体。5．在细胞的结构中，能起保护作用，并控制细胞与外界之间进行交换，是生命活动的主要场所，含有遗传物质的是。6．一个受精卵发育成一个成年人，一粒种子长成一棵大树，这是细胞的结果。分裂、生长和分化细胞膜物质细胞质细胞核独立完成整个生命活动的(2)细胞生长：刚分裂产生的子细胞吸收营养物质，合成自身的组成物质，不断长大的过程。植物细胞中还含有细胞壁(主要由纤维素组成，保护和支持细胞)叶绿体(存在于能进行光合作用的细胞中，内含叶绿素，是进行光合作用的场所)液泡(内有细胞液)，而动物细胞没有。4．动物细胞与植物细胞的异同都有细胞膜、细胞质和细胞核，知识要点梳理5．真核细胞与原核细胞的异同都有细胞膜、细胞质，但原核细胞无细胞核。光学显微镜下植物细胞分裂图个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成。8．生物多细胞生物单细胞生物个体由许多细胞构成有明显的结构层次(3)细胞分化：有些子细胞发生变化，形成具有不同形态和功能的细胞的过程。[例1]大蒜根细胞中没有的结构是(　　)A、细胞壁B、细胞膜C、叶绿体D．细胞课内例题解析C[例2]请将以下结构与相应的功能连接起来细胞膜遗传信息库叶绿体动力车间线粒体保护并控制物质进出细胞核使光能变成化学能双螺旋的DNA分子(1)细胞分裂：一个母细胞经过一系列复杂的变化后，分裂成两个子细胞的过程。6．细胞的分裂、生长和分化细胞分裂过程中，其中的遗传物质———染色体复制加倍，平均分配到两个子细胞中去。知识要点梳理课前热身训练1．＿＿＿的发明使发现细胞成为可能。德国科学家＿＿＿和＿＿在 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 前人大量的研究事实材料和设想的基础上，通过＿＿，提出了动物和植物都是由相同的基本单位——细胞所构成的观点，这就是＿＿＿＿。显微镜施莱登　施旺归纳细胞学说①使单细胞生物个体数目增加；②多细胞生物个体体内细胞数目增多；③实现生物的繁殖。细胞分裂的意义：性状与染色体、DNA、基因之间的关系1953年4月，美国的沃森和英国的克里克提出了DNA双螺旋结构。基因控制性状相对性状7．细胞的生活——见学案需要物质和能量细胞核是遗传信息库（实例）细胞通过分裂产生新细胞细胞是物质、能量和信息的统一体作业：完成课后强化训练下节内容的课前热身训练