九脂类代谢件会计学九脂类代谢件第九章脂类的代谢生物体含有的脂类可分为脂肪和类脂两类脂肪的生物功能主要是在体内氧化放能，供给机体利用脂肪还可作为生物体对外界环境的屏障，防止机体热量的散失第1页/共72页脂肪和储能脂肪中含有丰富的CH2，氧化后较其它生物大分子能放出更多的能量大多脂肪是疏水性的直链结构，因此能相互紧密的堆集，从而特别有利于能量的储存第2页/共72页正常人(70kg)存储的代谢物的能量代谢物能量（kJ/g）干重（g）可获能量（kJ）脂肪（脂肪组织）3715,000555,000蛋白（肌肉）176,000102,000...
会计学九脂类代谢件第九章脂类的代谢生物体含有的脂类可分为脂肪和类脂两类脂肪的生物功能主要是在体内氧化放能，供给机体利用脂肪还可作为生物体对外界环境的屏障，防止机体热量的散失第1页/共72页脂肪和储能脂肪中含有丰富的CH2，氧化后较其它生物大分子能放出更多的能量大多脂肪是疏水性的直链结构，因此能相互紧密的堆集，从而特别有利于能量的储存第2页/共72页正常人(70kg)存储的代谢物的能量代谢物能量（kJ/g）干重（g）可获能量（kJ）脂肪（脂肪组织）3715,000555,000蛋白（肌肉）176,000102,000糖原（肌肉）161201,920糖原（肝脏）16701,120葡萄糖（胞外液）1620320总计660,360第3页/共72页脂肪的酶促水解第4页/共72页胆汁在脂肪分解中的作用第5页/共72页磷脂的酶促水解第6页/共72页甘油的氧化第7页/共72页脂肪酸的氧化-Knoop实验(1)第8页/共72页脂肪酸的氧化-Knoop实验(2)第9页/共72页脂肪酸的氧化-Knoop实验(3)第10页/共72页脂肪酸的β-氧化第11页/共72页β-氧化第一步-脂酰辅酶A的生成第12页/共72页脂酰辅酶A的生成机理第13页/共72页肉毒碱的作用-输送脂酰基第14页/共72页β-氧化是四步反应的循环第15页/共72页GoldenPloverTheAmericangoldenploverfliesdirectlyfromAlaskatoHawaii,a3300-kilometerflightrequiring35hours(atanaveragespeedofnearly60miles/hr)andmorethan250,000wingbeats!第16页/共72页FattyAcidOxidationIsanImportantSourceofMetabolicWaterforSomeAnimals!第17页/共72页烯脂酰辅酶A转变为羟脂酰辅酶A第18页/共72页硫酯解酶的作用机理第19页/共72页不饱和和脂肪酸的β-氧化第20页/共72页多双键脂肪酸的氧化（1）第21页/共72页多双键脂肪酸的氧化（2）第22页/共72页多双键脂肪酸的氧化（3）第23页/共72页奇数碳脂肪酸的β-氧化第24页/共72页甲基丙二酰辅酶A异构机理第25页/共72页维生素Ｂ１２参与的反应第26页/共72页脂肪酸的α-氧化(1)第27页/共72页脂肪酸的α-氧化(2)第28页/共72页脂肪酸的α-氧化(3)第29页/共72页酮体的生成(1)第30页/共72页酮体的生成（2）第31页/共72页酮体转变为乙酰辅酶A第32页/共72页第九章脂类的代谢一、脂类的酶促水解二、脂肪的分解代谢（一）甘油的氧化（二）脂肪酸的β-氧化（三）脂肪酸氧化的其他途径（四）酮体的生成和利用三、脂肪的合成代谢（一）甘油-α-磷酸的生物合成（二）脂肪酸的生物合成（三）脂肪的合成四、磷脂的代谢五、胆固醇的代谢第33页/共72页脂肪酸氧化和合成比较第34页/共72页脂肪酸合成起始反应（1）第35页/共72页脂肪酸合成起始反应（2）第36页/共72页脂肪酸合成起始反应（3）第37页/共72页脂肪酸合成循环（1）第38页/共72页脂肪酸合成循环（1）第39页/共72页脂肪酸合成循环（3）第40页/共72页脂肪酸合成循环（4）第41页/共72页脂肪酸氧化和合成比较第42页/共72页脂肪酸合成酶催化机理第43页/共72页不饱和脂肪酸双键的生成第44页/共72页甘油-α-磷酸的合成第45页/共72页脂肪的合成第46页/共72页磷脂的合成（1）乙醇胺或胆碱与ATP在激酶的作用下生成乙醇胺磷酸或胆碱磷酸第47页/共72页磷脂的合成（2）磷酸乙醇胺或磷酸胆碱与再和胞苷三磷酸（CTP）在转胞苷酶的作用下，生成中间产物胞二磷乙醇胺或胞二磷胆碱第48页/共72页磷脂的合成（3）磷脂酰乙醇胺或磷脂酰胆碱的生成第49页/共72页磷脂的另一合成途径（1）第50页/共72页磷脂的另一合成途径（2）第51页/共72页五、胆固醇的代谢胆固醇的合成胆固醇的转化胆固醇的排泄第52页/共72页胆固醇结构第53页/共72页固醇类固醇类都是环戊烷多氢菲的衍生物环戊烷菲环戊烷多氢菲第54页/共72页异戊二烯偶联第55页/共72页固醇的异戊二烯来源第56页/共72页胆固醇合成-甲羟戊酸的生成第57页/共72页胆固醇合成-异戊烯单元的生成第58页/共72页胆固醇合成-焦磷酸法呢酯的生成第59页/共72页胆固醇合成-焦磷酸法呢酯二聚第60页/共72页胆固醇合成-鲨烯的生成第61页/共72页胆固醇合成-鲨烯的氧化第62页/共72页胆固醇合成-羊毛脂固醇的生成第63页/共72页正常人(70kg)存储的代谢物的能量代谢物能量（kJ/g）干重（g）可获能量（kJ）脂肪（脂肪组织）3715,000555,000蛋白（肌肉）176,000102,000糖原（肌肉）161201,920糖原（肝脏）16701,120葡萄糖（胞外液）1620320总计660,360第64页/共72页脂肪酸的α-氧化(2)第65页/共72页脂肪酸合成循环（3）第66页/共72页脂肪酸合成酶催化机理第67页/共72页不饱和脂肪酸双键的生成第68页/共72页磷脂的另一合成途径（1）第69页/共72页固醇类固醇类都是环戊烷多氢菲的衍生物环戊烷菲环戊烷多氢菲第70页/共72页胆固醇合成-鲨烯的生成第71页/共72页谢谢您的欣赏。第72页/共72页
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