冬虫夏草菌丝的发酵培养

冬虫夏草菌丝的发酵培养一、概述1、名称的由来冬虫夏草是我国名贵的中草药之一，与人参、鹿茸并称为中国补品“三宝”。它有良好的医疗保健作用，几百年来被医家称为补虚圣药，深受群众青睐。特别是在一些难治性疾病中的应用，显示出卓越的效果，尤其收到重视。冬虫夏草为真菌的一种。虫草菌在冬季侵入到冬眠的虫草蝙蝠蛾的幼虫里，逐渐形成菌核，并吸取虫体的营养，在夏季从菌核或虫体上长出整个菌体因其头部长出的菌座形状如草，所以称之为冬虫夏草，简称虫草。用现代药物学语言描述，冬虫夏草是麦角菌目、麦角菌科、虫草属真菌冬虫夏草菌的子座与其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草属蝙蝠蛾的幼虫尸体两者的复合物。2、独特的形态冬虫夏草中所谓“草”的部分，叫做“子座”。单生，稀有2~3个，出自寄主(即所谓“虫”的部分)幼虫的头部，细长如棒球棍状，长4~11厘米，不育柄部长3~8厘米，基部直径1.5~4毫米；上部渐大，近圆柱形，褐色；幼时内部中间充塞，成熟后中空；外皮具粗糙凸出的子囊壳，长1~4.5厘米，直径在2.5~6毫米(不包括不孕顶端)。它的子囊壳呈卵形到椭圆形，长273~550微米，直径140~245微米；子囊细长，长240~480微米，直径12~16微米。每一子囊内有8个孢子；子囊孢子线形，无色，具隔膜，长160~470微米，直径5~6微米。3、生长习性冬虫夏草的寄主虫草蝙蝠蛾是一种喜低温的昆虫，一般野生于海拔3000米以上的高山草甸中。其幼虫活动区域的地面温度超过10℃，冬季有6个月时间在冰冻层中越冬；它对土壤温度适应能力较强，以土壤含水量在49%~60%最为适宜。幼虫主要采食小灌木黄芪和全腊梅，人工饲养时试用胡萝卜、马铃薯喂养。冬虫夏草的子座前一年的9月以在地下形成，第二年5月出土，6月中下旬子座头部逐渐肥大，形成子囊果和子囊孢子，直到8月中下旬和9月初子囊孢子才成熟。成熟的孢子从子囊果顶部开口弹射出来，阴雨天气，弹射出来的孢子在土壤很快萌发长出芽管。萌发的孢子随雨水渗入土层中，遇到蝙蝠蛾幼虫即侵入其体内。菌丝在幼虫体内吸收养分，逐渐生长，直至幼虫全身充满菌丝而死亡，最后从幼虫的头部长出细丝如棒球棍状的子座，从而完成一个生殖周期。可见真正的冬虫夏草的形成，前后大概需要30多个月。4、主要产地调查发现，虫草的分布呈明显的地带性及垂直分布规律，集中分布在海拔3000~4600米的高山草甸区中，虫草及其寄主的垂直分布相一致。最适生长温度是8~12℃，最适相对湿度是80%~98%，分布坡向对其生长亦有一定影响。故天然冬虫夏草大都出产于我国西部，主要分布于四川、云南、青海、西藏、甘肃、贵州、山西、湖北一带，以青海、四川产量最大，其次是西藏和云南。5、药用价值据现代药理学研究，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，蛋白质约25%，脂肪约8.4%，其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，还含有碳水化合物28.9%，游离氨基酸12种，水解液氨基酸18种，其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备，还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。此外，尚含有综合维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。冬虫夏草传统上既作药用，又作食用，是中外闻名的滋补保健珍品。6、资源开发现状一是过度开发冬虫夏草资源，已对环境构成巨大的破坏。冬虫夏草虽然给当地农牧民带来了直接的经济效益，但目前的采挖方式已对其生长环境造成了破坏。一般采挖工具是镢头和小铲，人们为了不伤虫体，采挖时常将虫体周围的草皮连土一起挖出，然后将草皮和土抖落后，取出冬虫夏草，极少有人会将草皮和土回填。这样一来，挖一根冬虫夏草最少会破坏30平方厘米左右的草皮，不当的采挖方式，不仅破坏了冬虫夏草生长的生境，而且对周围的环境也造成了较大的破坏。冬虫夏草的大量采集，已严重破坏了青藏高原高寒草甸的生态环境，加剧了水土流失，致使成片高寒草甸荒漠化，严重影响青藏高原农牧民世世代代赖以生存的高寒草甸，严重影响了青藏高原农、牧区社会经济的可持续发展。二是冬虫夏草采挖开发中的盲目性。目前许多地区虽然制定了各种冬虫夏草资源保护的政策，但还存在着许多漏洞，例如，一旦交纳了冬虫夏草资源管理费，就可以上山采集，没有明确的时间限制等。从冬虫夏草的生活史可以看出，子囊孢子有效释放量，对冬虫夏草的产量起着决定的作用，因此为了保证冬虫夏草的产量，我们必须有意地留一些冬虫夏草作为下年的“种子”，可惜的是现实中已无人遵守此基本规则了，没有人肯放过发财的机会，在巨大的经济利益驱动下,人们见虫就采，根本不考虑冬虫夏草的可持续问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ，而且采集队伍逐年剧增。在采挖季节，每个产地，每天都有成群的人爬过每一寸土地寻找冬虫夏草，过去对寄主虫体空瘪的冬虫夏草是不采集的，现如今不管冬虫夏草生长在什么时期，见到就采，哪怕虫体腐烂，仅剩子实体，也采集，这使其生存空间越来越来小，产量逐年减少。群众普遍反映虫草是越来越少了，而采集队伍是越来越多了。三是缺乏冬虫夏草市场监管机制。目前有许多不法分子以假充真，谋取暴利；有用凉山虫草、分枝虫草、地蚕、蛹虫草和亚香棒虫草等冒充冬虫夏草，还有用面粉、玉米粉石膏等经加工压模而成的假虫草。西藏虽然产冬虫夏草，但没有制订西藏冬虫夏草品质评价指标,更缺乏必要的市场监管机制，更无品牌及原产地保护意识。冬虫夏草销售渠道主要由私人控制，他们主要以肉眼观测来确定冬虫夏草的等级，冬虫夏草商品交易上存在很大的盲目性。7、发展趋势一是查清资源，全面规划鉴于目前冬虫夏草资源分布及产量不清的问题，有必要进行一次全面的冬虫夏草资源分布及产量的调查，把虫草的分布确定到每一具体的山头和山沟，明确每一乡村虫草的分布的确切地理位置及产量。二是加强冬虫夏草资源开发中的宣传力度。冬虫夏草为西藏农牧民的富民 工程 路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理 发挥了巨大的推动作用，为了实现冬虫夏草资源的可持续利用，必须加大保护冬虫夏草资源的宣传力度，让广大群众意识到冬虫夏草资源保护的重要性。各地在发放虫草采集证时，要注明采集的时间期限，并发放宣传册，让农牧民了解冬虫夏草科学的采挖对冬虫夏草资源可持续利用的重要性。三是建立保护区。在摸清冬虫夏草分布与产量的基础上，应尽快制定相关政策和法规，并加大监管力度，建议在主要虫草产区应建立虫草保护区，在保护区内应采取各种可行性措施，制定合理的采挖时间，设立禁挖区，如同设定“休渔”那样实行“休虫”期制度。四是人工培养。目前，虽然很难在实验室培育出冬虫夏草的子实体，但其菌丝却容易通过发酵而扩大培养。通过深层发酵 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 从中获取多糖或其他有价值的组份，改变从资源稀缺的野生子实体中提取有效的生物活性物质,已成为当前开发名贵药用真菌利用技术的热点，冬虫夏草的营养成份和药理作用中主要的生物活性成份之一是虫草多糖,可通过液体深层发酵方法获得。本实验就是研究冬虫夏草菌丝的发酵培养。二、实验装置与材料1、菌种：冬虫夏草（Cordycepssinensis）2、设备：三角瓶、恒温培养箱、摇床、离心机、超净工作台、小型发酵罐、恒温水浴锅、电子 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 天平、层析仪、真空泵、旋转蒸发仪3、培养基及其制备斜面培养基(%)：土豆汁20，葡萄糖2.0，蛋白胨0.5，酵母膏0.5，KH2PO40.1,MgSO4·7H2O0.05,VB10.001-0.005,琼脂2.0，pH自然,0.8kg/cm2蒸汽灭菌20min。液体摇瓶培养基（%）：葡萄糖1.0玉米粉1.5黄豆粉2.0酵母粉0.5麦芽汁1.0300mL三角烧瓶装量50mL四、实验步骤及方法1、斜面培养在超净工作台上，将斜面冰箱保存菌种用接种铲挑取一小块菌丝块移接到斜面培养基中，20℃培养5-7天，待菌丝长满斜面后备用。2、三角瓶摇瓶培养从1支斜面菌种刮取菌苔，用10mL无菌生理盐水进行稀释成菌悬液，取3mL菌悬液接入三角瓶种子培养基中，150rpm,20℃培养摇床培养3-4天。五、实验结果与分析发酵液呈咖啡色，有清香味，粘稠。发酵液没有异味，说明未被杂菌污染。粘稠说明菌丝生长良好。六、讨论1、冬虫夏草属于真菌，所以用马铃薯葡萄糖琼脂培养基培养。2、发酵可以很快得到大量的菌丝体，但缺点是发酵液容易被污染，所以实验过程应严格无菌操作。3、冬虫夏草菌丝体的代谢类型是需氧型，所以采取摇瓶培养，以增加氧含量。