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饮食民俗-在旅游活动中作用亚洲金樽娱乐城

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饮食民俗-在旅游活动中作用亚洲金樽娱乐城
金樽国际娱乐城 饮食民俗是指人类选择食物和饮料、加工制作的方法,以及食用方式等的风俗习惯。即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯,也称饮食风俗、食俗。“民以食为天”,饮食是人类最基本的生存活动,在人们的生活中占有十分重要的地位。饮食不仅能够满足人们的生理需要,在一定程度上也能满足人们精神层面的需求,具有丰富的文化内涵,从而形成丰富多彩的饮食文化。 人们离不开饮食,它是生活所必需的。但旅游活动中,饮食对旅游者来说,不仅仅为了解决饥饿,多是有目的的尝一地、一国、一族的饮食风味。如到北京要吃全聚德的烤鸭,到延吉要吃朝鲜族的狗肉冷面和辣白菜,到日本要吃“寿司”(日本饭团)与生鱼片等等。品尝这些饮食,不仅是口感上的满足,还有对其烹饪技术、饮食器具、食品色形、进餐方式等的体验与欣赏。从而使感官和精神上得到极大的满足,即或是离开了旅游地,也会留下难久久忘的印象。 旅游可以使当地人以目的地的特色饮食为骄傲,当地人常常忘记就在其周围的东西的价值,只有通过游客的眼睛,他们才重新审视自身的饮食文化特色。充满独具特色的饮食文化吸引着八方游客,带动旅游业发展的同时又促进了饮食民俗文化的发展,并且增强了当地人的自豪感。 总之,饮食文化与旅游文化是分不开的,他们互相作用互相影响,是一个区域的特点与民俗风情的展示,同时也是对我们祖国美好河山与灿烂文化的一种发扬,一种赞美。 www.jin188.com
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