nullnull醛和酮的性质樊丽娟null一、物理性质
1、状态
常温下,除甲醛是气体外,其余醛、酮都是液体或固体
2、沸点
比醇低,比烷烃和醚类高null3、溶解性
随C数的增加,水溶性降低。低级醛、酮易溶于水,≧6个C的醛、酮几乎不溶于水,而易溶于有机溶剂。
4、气味
低级醛、酮具有强烈的刺激性气味,中级醛、酮有香味。null【课堂互动】
一、填空题
1、常温下,除( )是气体外,其余醛、酮都是液体或固体。
2、随着分子中C原子数的增多,醛、酮在水中的溶解度( )。
null3、低级醛、酮具有强烈的( )气味,中级醛、酮具有( )味,可用于化妆品行业,在一些天然香料(如:樟脑、麝香等)中,都存在( )。null二、醛、酮相似化学性质
结构决定性质:醛、酮分子中都含有羰基,所以这两类化合物具有相似的化学性质。
主要表现在:羰基的加成反应
—活泼氢的反应
还原反应
氧化反应(强氧化剂)null【课堂互动】填空题
1、醛、酮分子中都具有( ),所以两者具有相似的化学性质。
2、醛、酮具有相似的化学性质,主要有( )、( )、( )和( )。 null再 见
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