饭店服务标准一、饭店服务标准：是热情、礼貌、主动、周至叭耐心。二、无形服务是指：服务员的仪容、仪表、举止礼节、礼貌礼仪，服务态度、服务技能、技巧、技艺、服务程度，操作规程及标准，服务员要善于交际，知识面要广，要有较强的应变能力，服务要有效率，即客人的满意程度最高。三、礼节：是向他人表示敬意的一种形式。礼貌：是在社会交往中人与人之间必须遵循的一定行为
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，从称呼、言行、举止、仪容表现出对别人的恭敬，尊重友好。礼仪：是一个区域内人们交往时所认同的行为规范和准则，是较大场合，为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式。仪表：是人的外表，它包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态方面，是一个人精神面貌的外观体现。仪容；是指人的容貌。仪态：是指人在交往活动中的举止所表现出的姿态和风度，通常是身体在站立，就座，行走的样子，及各种手势，面部表情。四、礼貌修养的基本准则；1、遵守社会公德。2、遵时守信。3、真诚谦虚。4、热情适度，理解宽容。5、互尊互助。五、服务工作中的用语：1、欢迎语：WELCOMETOOURHOTEL2、问候语：HOWDOYOUDO。3、告别语：GOODBYE4、征询语：CANIHELPYOU5、祝贺语：6、应答语：7、道歉语：8、答谢语：9、指路语：10、电话用语：六、使用语言的注意事项：1、要讲究语言艺术、注重效果；2、语言要简练，切忌喋喋不休；3、做到语言表情和行为一致；4、绝对不能使用否定语；5、口齿清楚，音量适当，语调优美。七、服务用语在工作中的重要性：1、服务员的语言直接影响着客人的情绪。2、服务员的语言是服务员人格的表现。3、服务员的语言反映着饭店的管理水。^4、服务员的语言直接关系到国宝的荣。^八、五声:1、宾客来店有迎声；2、宾客离店有告别声；3、宾客表扬有致谢声；4、工作不足有道歉声；5、宾客欠安有慰问声；十一字：您、您好、请、谢谢、对不起、再见五个服务：1、主动服务；2、站立服务、3、微笑服务、4、敬语服务、灵活服务九、“八字”服务工作法：1、迎：客人到达时要以礼当先，热情迎客；2、问：见到客人要主动打招呼问好；3、勤：服务员工作中要勤快、迅速、稳妥、为宾客提供快速敏捷准确无误的服务；4、洁：在各个区域都要保证干净整洁、保证客人身体健康；5、灵；办事要认真，机动灵活，应变能力要强；6、静：在工作中要做到“三轻”；7、听：要工作中要善于听取客人意见，不断改进工作；8、送：客人离店送行表示祝愿，欢迎再次光临；十、服务意识的标准意义：酒店是一个较为规范的行业，每个岗位都有相应的工作程序唯有遵守相关的标准标准化是现代酒店的标志，但规范服务并不是优质服务，最高境界应加上个性化服务。H、服务员(service)分解：S:SMILEE:EXCELEMTR:REEADYV:VIEWINGI:INVITINGC:CREATINGE：EYE备注说明，非正文，实际使用可删除如下部分。本内容仅给予阅读编辑指点：1、本文件由微软OFFICE办公软件编辑而成，同时支持WPS。2、文件可重新编辑整理。3、建议结合本公司和个人的实际情况进行修正编辑。4、因编辑原因，部分文件文字有些微错误的，请自行修正，并不影响本文阅读。Note:itisnotthetext.Thefollowingpartscanbedeletedforactualuse.Thiscontentonlygivesreadingandeditinginstructions:ThisdocumentiseditedbyMicrosoftofficeofficesoftwareandsupportsWPS.Thefilescanbeeditedandreorganized.Itissuggestedtoreviseandeditaccordingtotheactualsituationofthecompanyandindividuals.Duetoeditingreasons,someminorerrorsinthetextofsomedocumentsshouldbecorrectedbyyourself,whichdoesnotaffectthereadingofthisarticle.
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