课程名称生物化学第七章氨基酸代谢第一节蛋白质的营养作用授课章节第二节蛋白质的消化、汲取与腐败第三节氨基酸的一般代谢课
题
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第四节氨的代谢第五节个别氨基酸的代谢（共6学时）一、教课目的与要求：1、掌握氮均衡、蛋白质的生理功能、蛋白质的营养价值、氨基酸代谢库、氨基酸的转氨基作用、α-酮酸的代谢去路，体内氨的本源、尿素的生成的鸟氨酸循环，一碳单位的看法、辅酶、生理功用，甲硫氨酸与转甲基作用、活性甲基的供体、甲硫氨酸循环的过程与生理意义，肌酸的合成。2、熟习氨基酸的汲取、蛋白质的腐败作用，氨的转运，个别氨基酸的代谢，苯丙氨酸和酪氨酸的代谢，儿茶酚胺与黑色素的合成。3、认识蛋白质的生理需要量，蛋白质的消化，γ-谷氨酰基循环过程，谷丙转氨酶和谷草转氨酶的临床意义，高血氨症和氨中毒，白化病、苯丙酮酸尿症，支链氨基酸的代谢。二、教课要点、疑点：教课要点：要求掌握的内容。教课疑点：氨中毒学说。三、教课
方法
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设计
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：1．联系第一章蛋白质的结构与功能引出蛋白质的基本构成单位基酸，简单说明因为蛋白质在体内先分解为氨基酸此后再进一步代谢，因此学习氨基酸代谢以前，第一表达蛋白质的营养作用及蛋白质的消化汲取问题，从蛋白质降解与动向均衡引出氨基酸代谢库的看法，先从总的方面表达氨基酸的本源和去路，再分别详细论述；以氨的本源和去路为线索表达氨的代谢；2．突出要点，分别难点，深入浅出，抓住要点；3．语言表达、图文并茂的多媒体
课件
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相结合，授课过程中注意基础理论与临床实质结合，增添授课的兴趣性，提升学生学习的兴趣；在一些要点或要点处可合适板书，起到突出要点、指引学生思路从而更易掌握的作用；课堂上多发问，与学生交流，调动他们的踊跃性，也可先设疑，在后续教课中指引学生找寻答案，做到深入浅出，逐层剥离。四、教具或教课手段：电脑、教鞭、制作好多媒体课件。五、教课过程与板书设计：（一）联系第一章蛋白质的结构与功能引出蛋白质的基本构成单位基酸，简单说明因为蛋白质在体内先分解为氨基酸此后再进一步代谢，引入氨基酸代谢；（二）表达本章的教课内容第七章氨基酸代谢第一节蛋白质的营养作用（共80分钟）一、蛋白质营养的重要性（5分钟）二、蛋白质的需要量和营养价值（10分钟）第二节蛋白质的消化、汲取与腐败一、蛋白质的消化（2分钟）二、氨基酸的汲取（3分钟）三、蛋白质的腐败作用（5分钟）第三节氨基酸的一般代谢一、体内蛋白质的变换更新（5分钟）二、氨基酸的脱氨基作用（40分钟）2三、α-酮酸的代谢（10分钟）第四节氨的代谢（共80分钟）一、体内氨的本源（15分钟）二、氨的转运（10分钟）三、尿素的生成（40分钟）第五节个别氨基酸的代谢一、氨基酸的脱羧基作用（15分钟）（共80分钟）二、一碳单位的代谢（25分钟）三、含硫氨基酸的代谢（25分钟）四、芳香族氨基酸的代谢（20分钟）五、支链氨基酸的代谢（10分钟）合计：6学时（240分钟）六、小结：本章要点介绍了氮均衡、蛋白质的生理功能、蛋白质的营养价值、氨基酸代谢库、氨基酸的转氨基作用、α-酮酸的代谢去路，体内氨的本源、尿素的生成的鸟氨酸循环，一碳单位的看法、辅酶、生理功用，甲硫氨酸与转甲基作用、活性甲基的供体、甲硫氨酸循环的过程与生理意义，肌酸的合成。氨基酸的汲取、蛋白质的腐败作用，氨的转运，个别氨基酸的代谢，苯丙氨酸和酪氨酸的代谢，儿茶酚胺与黑色素的合成。简单介绍了蛋白质的生理需要量，蛋白质的消化，γ-谷氨酰基循环过程，谷丙转氨酶和谷草转氨酶的临床意义，高血氨症和氨中毒，白化病、苯丙酮酸尿症，支链氨基酸的代谢七、课外作业：3复习本章要点论述的内容。八、教课领悟：经过本章的教课有下几个领悟：．对于本章的教课内容的要点、难点，学时分配比较科学，并且较好的依据了认识发展的序次进行教课，达到了“渐进”的目的。．教课方法设计合理，能突出本章要点内容，难点做到深入浅出，经过学生的反响，其内容解说已基本掌握。．本次内容的好多
知识点
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能经过发问或设疑的形式提出，能很好调动学生的学习主动性和踊跃性，但发言提出的问题应富裕启示性。．利用多媒体教课有助于学生对授课内容的理解，特别是以前学生难以理解的内容，经过多媒体的图象使抽象的内容详细化，使学生如数家珍。4
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