物流的基本功能

内容概要第2章物流的基本功能2.2储存2.3包装2.4装卸2.1运输2.5搬运2.6流通加工2.7物流信息导论1.企业物流系统的构成要素2.供应链物流系统的构成要素原材料PERSIL30°C40°C60°C95°CNeuJa生产包装上托盘商品进入企业仓库运输商品进入商店REWE陈列货架JaPERSIL30°C40°C60°C95°CNeu商店提货运输运输上托盘商品进入商业仓库提货 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 件辅料通用件企业物流客户废弃回收废弃物流导论3.物流的功能要素运输存储保管包装装卸搬运流通加工配送物流信息GB/T18354-2001－物流定义物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合来实现用户要求的过程。导论物流系统的构成要素流体：物流中的物，即物质实体载体：流体借以流动的设施和设备流向：流体从起点到终点的流动方向流量：通过载体的流体在一定流向上的数量表现流程：流体在流向上行驶路径的数量表现流速：通过载体的流体在一定流程上的速度流效：通过载体的流体在流程上的流动效率物流系统的构成七要素美的公司橱具事业部（A）2003年12月10日19：00打电话给安得物流公司客户代表(B)，要求在当晚21：00将厨具事业部一车产品（电暖器500台，每台0.8立方米、25公斤，计40立方米、12.5吨）通过公路运输送到北京客户处，顺德到北京的公路运输距离约为2400公里。B接到电话后表示半小时告知A是否能够安排车辆。19：30，B打电话告知可以派出额定载重量20吨的卡车一部，不过需要等候1.5小时，公司从广州调来的卡车才能到达顺德。21：00，B带车来到A的仓库，21：30，电暖器装上卡车，办理好交接手续，盖好苫布，卡车出发。A公司要求B公司追踪此车，并于3天内（不迟于2003年12月13日24：00）将货物交到北京客户手中，且三日内B必须每隔8小时向A汇报卡车位置。12月13日22：30，卡车准时到达北京客户手中并安全卸货，A和其北京客户均很满意，并按 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 向B支付运费。这个案例只是美的物流系统中的一个运输环节，但也具有完整的物流系统需要的7个流动要素。物流系统的七要素SevenElementsofLogisticsSystem7要素流体载体流向流量流程流速流效实施 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 电暖器1.卡车运输2.卡车一部3.额定载重量20吨顺德→北京1.500台2.每台0.8立方米、25公斤3.共计40立方米、12.5吨2400公里1.3天到达2.平均时速33公里1.安全2.准时3.满意4.按合同结算运费备选方案       2.1运输（Transportation）运输的概念【GB／T4122－1996.中4．4】运输是用设备和工具、将物品从一地点向另一地点运送的物流活动，其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。1．运输可以创造出商品的空间效用和时间效用2．运输可以扩大商品的市场范围3．运输可以保证商品价格的稳定性4．运输能够促进社会分工的发展2.1.1运输对现代物流的功能与作用2.1.2运输方式：按所使用的运输工具分为（铁、公、水、航、管）铁道运输（1）铁道运输的特点适合长距离大批量运输按时刻表运行，不受其他条件运输条件的影响运输阻力小、速度高、运载量大、费率低缺乏机动性（2）铁道运输的主要方式零担货运、五定班列、行包专列、随车货运（3）铁道运输车辆的构成机车和货车车厢（挂车）2.汽车运输（1）汽车运输的特点机动性强，不受线路和停车场的限制可以实现门到门的直达运输一次性购置成本较低运输成本和劳务成本较高容易引发交通事故和造成环境污染（2）货运汽车的种类敞蓬车、箱式货车、拖挂车、冷藏车、冷冻车、特种车辆3.船舶运输（1）船舶运输的种类海运和内河航运（2）船舶运输的特点投资省、运量大、成本低、占地少受自然条件的限制，速度慢，连续性差适合承担运量大、运距长、对时间要求不急的低价值货物（3）船舶的种类专用船舶、混装船、集装箱船、滚装船、驳船（4）内河运输存在的问题多年来对水资源的综合利用不够，往往重水利，轻航运，河道上碍航闸坝多，河道淤塞日趋严重，使干流和支流不能直达运输，中转环节增多，运输费用增加，影响水运优势的发挥。4.航空运输（1）航空运输的特点速度快、货损小、可以跨越各种天然障碍费用高、能耗大运载量小（2）航空运输的实用范围加急件重要文件资料保鲜品空港离运输货物不远，货物离目的地较远5.管道运输（1）管道运输的特点维护费用低、运输成本低不占用或较少占用土地安全、事故小、公害少运输动作连续运输对象有限（2）管道运输的实用范围一般实用于液体和粉尘及固体颗粒运输的起止地点相对固定2.1.3运输系统1.商品运输系统的构成（常见的几种运输方式）4·2联合运输Combinedtransport一次委托，由两家以上运输企业或用两种以上运输方式共同将某一批物品运送到目的地的运输方式。4·3直达运输Throughtransport物品由发运地到接收地，中途不需要换装和在储存场所停滞的一种运输方式。4·4中转运输Transfertransport物品由生产地运达最终使用地，中途经过一次以上落地并换装的一种运输方式。1.商品运输系统的构成（常见的几种运输方式）4·5甩挂运输Dropandpulltransport用牵引车拖带挂车至目的地，将挂车甩下后，换上新的挂车运往另一个目的地的运输方式。4·6集装运输Containerizedtransport使用集装器具或利用捆扎方法，把裸装物品、散粒物品、体积较小的成件物品，组合成为一定规格的集装单元进行的运输。4·7集装箱运输Containertransport以集装箱为单元进行货物运输的一种货运方式。［GB/T17271-1998中3．2．1］4·8门到门Door-to-door承运人在托运人的工厂或仓库整箱接货，负责运抵收货人的工厂或仓库整箱交货。［GB／T17271-1998中3．2．3.1］2.商品运输系统的 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 与评价运输系统的评价指标（1）迅速性（2）准确性（3）安全性（4）经济性运输系统的数学模型（1）商品运输模型（2）图表分析法（3）图上作业法（4）表上作业法2.1.4运输技术1．运输货物装载技术（1）轻重配载技术；（2）解体运输技术；（3）堆码技术。2．运输线路的规划技术（本部分将在第8章物流系统及物流工程一章详细讲解）3．网络分析技术网络分析方法在货物运输过程中的应用程序主要包以下几个方面（1）设计运输网络图；（2）计算每道运输工序所需时间；（3）找出关键线路；（4）计算各道运输工序最早和最迟开工时间；（5）计算各道运输工序的机动时间。2.1.5商品运输系统的合理化（1）运输网络的合理配置；（2）选择最佳的运输方式；（3）提高运输效率；（4）推动共同运输。2.1.5商品运输系统的合理化公路、铁路和水运的运费比较，其中也包括在终端的装卸费用。纵轴上的C1、C2、C3点表示相应的终端费用，当运输距离小于D1时公路运输费用最低，D1至D3、的距离内铁路运输最便宜，而长距离运输大于D3时，则以水运为好。不同运输方式的成本比较2.1.6不合理运输的主要表现形式1．迂回运输（Bypasstransportation）2．过远运输3．对流运输（Convectivetransportation）明显对流运输示意图隐蔽对流运输示意图4.其他一些不合理的运输方式（1）倒流运输（Flowbackwardstransportation）；（2）亏吨运输；（3）重复运输；（4）无效运输；（5）运力选择不当。常见有以下三种形式①弃水走陆；②铁路、大型船舶的过近运输；③运输工具承载能力选择不当。（6）托运方式选择不当。2.2储存（Storing）储存的概念【GB/T4122．1-1996中4．2】储存是指保护、管理、贮藏物品，是指在商品生产出来之后而又没有到达消费者手中之前所进行的商品保管的过程。2.2.1储存的功能与作用（1）通过存储，可以调节商品的时间需求，进而消除商品的价格波动；（2）通过存储，可以降低运输成本，提高运输效率；（3）通过商品在消费地的存储，可以达到更好的客户满意度；（4）通过存储，可以更好的满足消费者个性化消费的需求。2.2.2储存合理化（1）储存合理化的标志质量标志数量标志时间标志结构标志分布标志费用标志2.2.2储存合理化（2）实现商品储存合理化的措施储存物品的ABC分析实施重点管理适当集中储存加速周转FIFO提高仓容利用率采用有效的储存定位系统采用有效的监测清点方式采用现代储存保养技术采用集装方式3.3包装（Packaging）包装的概念【GB/T4122．1-1996中2.1】(掌握)包装是为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动2.3.1包装的功能链接日本神奈川大学的唐泽丰教授认为：包装的功能保护功能—保持质量；定量功能（按单位定量）—形成基本单件或与此目的相适应的单件；标识功能—容易识别；商品功能—创造商品形象；便利功能—处理方便；效率功能—便于作业、提高效率；促销功能—具有广告效力，唤起购买欲望。2.3.1包装的功能按照包装的定义，包装的功能包括：1．保护功能2．便利功能（1）便于储存作业（2）便于装卸搬运作业（3）便于运输作业（4）便于顾客消费3．促销功能链接杜邦定律：（美国杜邦化学公司提出）认为，63％的消费者是根据商品的包装来进行购买的。2.3.2销售包装与运输包装销售包装又称商业包装或内包装，其主要目的就是为了吸引消费者，促进销售。运输包装又称工业包装或外包装，是以满足运输贮藏要求为主要目的的包装，在商品的运输、存储和装卸的过程中起保护商品的作用。2.3.3包装材料包装材料可分为以下几类①容器材料：箱子、瓶子、罐子，可有纸制品、塑料、木材、玻璃、陶瓷、各类金属等。②内包装材料：纸制品、泡沫塑料、防震用毛等。③包装用辅助材料：结合剂、捆绑用细绳（带）等。2.3.3包装材料运输包装（工业包装）材料：1．纸质包装材料；2．合成树脂包装材料；3．木制容器包装材料；4．金属容器包装材料；5．玻璃陶瓷容器包装材料；6．纤维容器包装材料；7．复合材料包装材料。2.3.4包装容器1．包装袋2．包装盒3．包装箱4．瓶5．罐2.3.5包装机械常用的包装机械有：（1）制袋充填封口包装机械；（2）捆扎包装机械；（3）热成型包装机械；（4）收缩包装机械等。2.3.6包装技术与包装方法1.一般包装方法（1）个包装（2）内包装（中包装）（3）外包装2.特殊包装方法（1）防震包装技术（2）防潮（水）包装技术（3）防锈包装技术（4）防虫及防鼠包装技术（5）防腐包装技术（6）危险品包装技术2.3.7包装的合理化和标准化1.影响商品包装的因素（1）商品的理化特性；（2）商品包装的保护性；（3）消费者的易用性；（4）商品包装的经济性。2.3.7包装的合理化和标准化2.包装的合理化包装合理化的主要途径有：（1）包装的轻薄化；（2）包装的单纯化；（3）符合集装、单元和标准化的要求；（4）包装的机械化。z2.3.7包装的合理化和标准化3.包装的标准化商品包装标准就是针对商品包装的质量和有关包装质量的各个方面，由一定的权威机构所发布的统一的规定。2.4装卸（Loadingandunloading）装卸的概念【GB／T4122．1－1996中4.5】(掌握)装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下的过程。2.4.2装卸的功能衔接作用链接(1)据我国统计，火车货运以500公里为分歧点，运距超过500公里，运输在途时间多于起止的装卸时间；运距低于500公里，装卸时间则超过实际运输时间。(2)美国与日本之间的远洋船运，一个往返需25天，其中运输时间13天，装卸时间12天。(3)我国对生产物流的统计，机械工厂每生产1吨成品，需进行252吨次的装卸搬运，其成本为加工成本的15．5％。2.4.2装卸的种类从装卸形态来看，可以将商品装卸分成以下种类：2.4.2装卸的种类从作业种类的来看，可以将商品装卸分成以下种类：2.4.3装卸的方法（1）单件作业法；（2）重力作业法；（3）倾翻作业法；（4）集装作业法；（5）机械作业法；（6）气力输送法；（7）人力作业法；（8）间歇作业法；（9）连续作业法。2.4.4装卸合理化装卸合理化的基本原则是：（1）提高装卸搬运活性；（2）利用重力；（3）利用装卸机械；（4）物流的畅通；（5）消除无效作业；（6）推进集装化；（7）总体物流合理化。2.4.4装卸合理化“六不改善法”（1）不让等；（2）不让碰；（3）不让动；（4）不让想；（5）不让找；（6）不让写。2.5搬运（Handling/Carrying）搬运的概念【GB/T18354-2001中4·22】在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。2.5.1搬运的形态2.5.2装卸搬运技术1．集装箱搬运2．托盘搬运2.5.3搬运活性【搬运活性】物料和货物的存放状态对装卸搬运作业的难易程度称之为搬运活性。活性的区分和活性指数2.5.4人体工程学与搬运以B-1方式即肩挑方式最省力，而以B-7方式最为费力；在移动重物时，以Y-1方式可能移动的质量最大，而以Y-5方式可能移动的质量最小。2.5.5搬运合理化1．消除无效搬运作业；2．提高搬运灵活性；3．充分利用重力；4．合理利用机械；5．保持物流的均衡顺畅；6．单元装载。提高综合效果人格化省力原化合理利用机械提高搬运活性消除无效搬运集装单元化连续顺畅总结：装卸搬运作业合理化方法概念见国标GB/T18354-2001中4·41加工改变物质的形态和性质流通改变物质的空间和时间状态流通加工所属范畴2.6流通加工（Distributionprocessing）2.6流通加工（Distributionprocessing）2.6.1流通加工的概念见【GB/T18354-2001中4·41】物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。2.6.2流通加工的形式流通加工的形式有以下几种：（1）方便运输（自行车拆解）（2）方便用户（玻璃、铁丝等根据客户要求临时配制）（3）便于综合利用（猪肉-零售店；骨头-饲料厂）2.6.3流通加工业务的投资管理设置流通加工点，从事流通加工业务，必须进行可行性分析。分析的内容应包括：（1）设置流通加工点的必要性；（2）设置流通加工环节的经济性；（3）投资决策和经济效果评价。2.6.4流通加工的生产管理和质量管理1．流通加工的生产管理流通加工的生产管理是指对流通加工生产全过程的 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 、组织、协调与控制。2．流通加工的质量管理流通加工的质量管理，应是全员参加的、对流通加工全过程和全方位的质量管理。2.6.5流通加工的合理化1.不合理流通加工的若干形式（1）流通加工地点设置的不合理；（2）流通加工方式选择不当；（3）流通加工作用不大，形成多余环节；（4）流通加工成本过高，效益不好。2.流通加工合理化（1）加工和配送结合；（2）加工和配套结合；（3）加工和合理运输结合；（4）加工和合理商流相结合；（5）加工和节约相结合。2.7物流信息（Logisticsinformation）物流信息的概念【GB/T18354-2001中3·11】反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。2.7.1物流信息在现代物流中的地位物流信息的快速、准确的传递、共享和控制可以更加有效地实现物流服务的总目标。链接物流服务的总目标：以最低物流总成本，为顾客提供满意的服务；2.7.2现代物流信息的特征（1）首先，物流信息量大大增加；（2）物流信息的来源更加广泛；（3）物流信息的更新速度加快；（4）伴随物流活动产生的信息具有动态易变性。2.7.3物流信息的作用借助物流信息系统实现动态信息管理是确保物流系统高效运转的保证（1）谐调物流各功能要素的有机衔接；（2）帮助企业对物流活动的各个环节进行有效的计划、组织、协调与控制；（3）有助于提高物流企业科学管理和决策水平。①位置决策；②生产决策；③库存决策；④采购决策；⑤运输配送决策。（4）帮助物流企业提高对不可控制因素影响的快速反应。2.7.4物流信息系统1.物流信息系统的基本功能（1）数据的收集和录入；（2）信息的存储；（3）信息的传播；（4）信息的处理；（5）信息的输出。1、信息采集2、信息传输3、信息处理信息传输5、信息输出4、信息存储2.7.4物流信息系统2.物流信息系统的结构案例分析：观摩haier的经营模式总结haier物流模式的特点快速响应最终用户的需求按订单来采购集中采购，利用量的杠杆原理供应商国际化分工方参与前期设计