酒店部门工作
总结
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:客房部酒店部门工作总结:客房部酒店部门工作总结:客房部酒店部门工作总结:客房部导读:本文酒店部门工作总结:客房部,仅供参照,如果能帮助到您,欢迎点评和分享。2010年是酒店开业第一年,2010年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部职工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在职工培训、服务、设备设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作详细开展情况予以汇报:一、培训方面酒店开业前,职工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,职工在业务技术、服务技巧、临场应变方面离我们的
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还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店呼吁,将培训工作始终放在客房工作的首位。根据职工的实际情况,部门拟订了详尽的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。在业务技术培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场操练给职工看,并让职工亲自操作,现场指导,让职工掌握基本的操作技术。基本功练好了。只需多练习,提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作,职工的做房时间已经达到行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台职工已完全掌握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。