姓名:班级:学号:饮食与营养（一）答题卡1234567891011121314151617181920单项选择题人体的重要热量来源A、蛋白质E、脂肪C、碳水化合物D、维生素2.下列哪种元素以化合物的形式出现（）A、碳、氢、氧、氮B、钾、钠、铁C、钙、镁、磷D、铁、锌、铜3.钾、钠、钙、镁的作用（）A、构成机体重要材料B、维持肌肉、神经细胞兴奋性C、促进生长发育D、酶系统的激活剂4.脂溶性维生素是（）A、维生素A、DB、维生素A、BC、维生素D、CD、维生素PP,.M5.根据体重公式计算。属于正常范围的体象:A、±10%B、10—20%C、10—20%D、>10%6.为增加组织修补能力应多给予（）A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、维生素为成人进行管喂饮食插入胃管深度（）A、35—40cm,B、40—45cmC、45—55cmD、50—55cm8.鼻饲插管过程中，病人发生呛咳，呼吸困难时应（A、嘱病员作深呼吸B、将病员头部抬咼C、拨管重插D、停止片刻，嘱深呼吸，再轻轻插入9.插胃管时反复插管可致（）A、胃粘膜损伤B、声带损伤C、食管损伤D、口腔粘膜损伤10．为提高昏迷病人鼻饲插管的成功率，在插管前应采取的措施(A、使病人头向后仰1、基本饮食有四种，即（)(）。B、使病人头向前仰D、使病人下颌向前仰C、使病人头偏向一侧再插11.鼻饲法操作错误的做法是（A、鼻饲量在刚开始灌注时不超200mlB、应检查胃管是否通畅C、检查胃管是否在胃内可注少量温开水D、如灌入药物，先将药片研碎溶解12.禁忌使用管喂饮食的病人是（）A、昏迷病人B、口腔手术病人C、食管狭窄的病人D、食管下段静脉曲张病人13.给昏迷病人插胃管时，当插入咽喉部将下颌贴近胸骨柄是为了（A、增大咽喉部通道弧度B、顺利通过气管分叉处C、顺利通过膈肌D、减少胃道粘膜损伤14.对病人的饮食
护理
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工作中，以下哪种做法不妥（B需停止治疗，保证进食A、双目失明者可帮助他进食C、尊重病人对饮食选择D需喂食者，可按其习惯行事15.为病人管喂饮食后，再灌入少量温开水，其目的是（）A、使病人温暖、舒适B、便于测量、记录准确C、防止呕吐D、便于冲净胃管，避免食物存积16.对长期鼻饲的患者，在护理过程中，以下哪种做法是错误的（A、每日所有鼻饲用物应消毒一次B、每次灌食前检查胃管是否在胃内C、鼻饲间隔时间不少于2hD、鼻饲胃管应每日更换消毒17.拨出管喂饮食时应做到（）A、嘱病员头后仰B、嘱病员深呼吸C、慢慢向外拨管D、捏紧胃管末端，轻快拨出胃管医院的饮食种类分三种，下列叙述正确的一组是（A、基本饮食，治疗饮食，要素饮食B、流质饮食，半流质饮食，普通饮食C、基本饮食，试验饮食，要素饮食D、基本饮食，治疗饮食，试验饮食流质饮食要求（）A、每日3-4次，每次300-500mlB、每日4-5次,每次300-400mlC、每日5-6次，每次200-250mlD、每日6-7次,每次200-250ml禁用高蛋饮食的病人是（）A、严重贫血的病人B、肾病结合症病人C、肝昏迷病人D、大手术后病人三、填空2、鼻饲液温度宜为（)C。3、鼻饲插胃管的深度为（成人）（）cm,相当于病人（）到（）的长度。5、每次灌食前或每隔（）小时即应抽出胃
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物，以便检查（）的量。6、插鼻饲管时当插入咽喉部时，大约深度为（）cm,嘱病人做（
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