对添加香精的红茶一些探讨

对添加香精的红茶一些探讨学习资料收集于网络，仅供学习和参考,如有侵权，请联系网站删除对加了香精茶的一些探究小小前段时间有朋友去旅游时买东西得送了一罐滇红茶，觉的这茶香很奇怪，拿来给我看看，刚好这段时间我也在研究如何判断一个茶是否加了香精，我抱着好奇的心态研究了这个茶。我拿了手头上的坦洋工夫和它做比较。虽然不是同一品种的茶，但是我个人认为是可以拿来比较的，具体原因及做法如下：第一步：比较干茶分别取少许干茶约3-5克的茶放于自然状态与空气充分接触一天后香味散去的是没有香精的,如果依然香味很重有可能就用了香精.我把这两个干茶A坦洋工夫B滇红茶与...

学习资料收集于网络，仅供学习和参考,如有侵权，请联系网站删除对加了香精茶的一些探究小小前段时间有朋友去旅游时买东西得送了一罐滇红茶，觉的这茶香很奇怪，拿来给我看看，刚好这段时间我也在研究如何判断一个茶是否加了香精，我抱着好奇的心态研究了这个茶。我拿了手头上的坦洋工夫和它做比较。虽然不是同一品种的茶，但是我个人认为是可以拿来比较的，具体原因及做法如下：第一步：比较干茶分别取少许干茶约3-5克的茶放于自然状态与空气充分接触一天后香味散去的是没有香精的,如果依然香味很重有可能就用了香精.我把这两个干茶A坦洋工夫B滇红茶与空气充分接触一天后，滇红香气还是很浓，而坦洋工夫茶香有点减弱。第二步：开汤审评（不是同类茶，重点比较茶香的变化。同时也仅对我手头上的两个茶进行比较，并不想批判什么，其实这两种品质好的红茶都是我喜欢的）坦洋工夫滇红第一泡茶香浓郁、高香、甜醇、茶味有奇异的花香，比较冲，入口感觉特甜、足比蜂蜜还甜，茶味不显、总的感觉是特香、特甜第二泡同上，茶味足、回甘明显同上第三泡香气稍稍减弱、茶味明显茶香浓郁、甜味很足，茶味一点都不明显，感觉在喝糖水第四泡香气比第三泡弱，茶味显香没多大变化、甜味还显第五泡香气减弱，淡淡的香很香、较甜还有茶味第六泡淡香、淡淡的茶味很香、较甜、没茶味叶底香叶底淡淡的茶香叶底香得让人头晕，难闻盖碗的盖淡淡的茶香盖碗的盖香味还很浓郁学习资料学习资料收集于网络，仅供学习和参考,如有侵权，请联系网站删除个人观点：1、正常的茶随冲泡次数的增加，香味及茶味会逐渐减弱，但是这个滇红茶①香得不自然，超甜②香气、甜味变化不大③叶底的香气刺鼻、难闻，多闻两下都会让我头晕，这不太正常。这个滇红茶是加香精茶、还加了糖精。2、坦洋工夫，高香，回甘好，茶香、茶味随冲泡次数的自然减弱，变化自然，个人观点是没有加香精，浓郁的香是在由于火工造成。结论：这个滇红加了香精茶、还加了糖精，坦洋工夫没加香精。（仅代表个人观点，欢迎多多交流！）学习资料

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