糖尿病夏季养生之饮食篇一般来讲，夏季里人体的血糖水平处于一年中最低的阶段，接近于正常值。这主要是因为，夏天人体内对抗寒冷的肾上腺素分泌减少，胰岛素可以更充分地发挥其作用；夏天天气闷热，人们普遍食欲减退，碳水化合物的摄入量减少；加之室外活动增多，对血糖的利用增加。另外，夏季白昼时间较长，暑热使人难以入睡，易导致人们睡眠不足，造成体内热量耗散，体内的新陈代谢旺盛，相对消耗的血糖也增多。因而，糖尿病患者在测量血糖时，往往发现夏天人们的血糖水平较其他季节偏低。可以说，夏季是糖尿病患者治疗的最佳时节，在常规治疗的基础上，配合饮食疗法对控制血糖能起到事半功倍的效果。在夏天，很多人都会出现食欲不振的现象，一些糖尿病患者就以此为契机，少吃饭甚至少吃饭，选在凉爽的晚上再吃，这样做不利于病情的控制，而且会因饮食的不规律引起血糖的波动，因此我们要解决的第一个问题就是夏天如何开胃。究其机理，首先是夏天出汗多，容易造成体液代谢失调。水与电解质的平衡是机体内环境保持相对恒定的重要因素，若大量出汗，则会使体内水分、氯化钠、水溶性维生素（主要是维生素B1、C）丧失过多，引起水盐代谢平衡紊乱，导致体内酸碱平衡和渗透压失调。由于大量排汗和氯化物的损失，还会使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；因口渴而饮用大量水，会稀释胃酸。这些改变都会直接或间接地影响消化功能，引起食欲下降。此外，由于高温，体内血液多集中于体
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，易引起消化道缺血，并抑制唾液分泌，使淀粉酶活性降低，胃液分泌减少，造成食欲不振和消化功能紊乱。因此，应针对夏天食欲降低的特点采取相应措施，科学安排夏季饮食。要解决胃口差的问题，要从以下几方面解决：①讲究饮食卫生食品原料要新鲜，膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭；生吃瓜果要洗烫或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋和蒜泥，既可调味，又可杀菌，且能增进食欲；饮食不可贪凉，以防病原体乘虚而入。气候炎热时适当吃些冷饮，能起到一定的祛暑作用，但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，营养虽尚可，但过食会使胃肠温度下降，引起胃肠不规则收缩，诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。②注意补充盐分和维生素由于出汗多，氯化钠大量丧失，故应在补充水分的同时注意补充盐分，每天饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。至于维生素的补充，夏季应多吃一些富含维生素B1、B2和C的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝、肾等等，亦可饮用一些果汁。③热天宜清补在饮食滋补方面，以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选食具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等，经合理烹调可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。此外，亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等"解暑药粥"，它们都有一定的驱暑生津功效。有胃口之后，我们来了解夏天吃哪些食物有好处。夏季最显著的特征就是“热”，随着汗液的大量排出，人体的心气会受到损害，还会导致心阴虚，糖尿病患者常出现闷热不安、困倦烦躁、心悸失眠、头晕目眩等心神不宁的症状，单纯依靠外部降温是远远不够的，最重要的是散内热，下面介绍糖尿病夏季适宜吃的食物（点击图片查看详细信息）。苦瓜鸭肉扇贝玉米西红柿甲鱼蛤蜊蜂王浆扁豆鳕鱼无花果螺旋藻丝瓜田螺西瓜醋冬瓜海参木瓜花粉西兰花黄鳝糙米西瓜皮鸭肉荞麦糖尿病饮食最主要的是了解糖尿病人该怎么吃，而不是简单罗列一些食物，目前糖尿病专家普遍认为，糖尿病人没有绝对不能吃的食物，只是要限制食物的吃法和用量，要学会这样的
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