首页 餐桌排位礼仪

餐桌排位礼仪

举报
开通vip

餐桌排位礼仪餐桌礼仪桌次,位次排序在宴请中,桌次与座位是一个不可忽视的问题。按习惯,桌次的高低以离主桌位置远近而定。右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。宴会可用圆桌方桌或长桌,一桌以上的宴会,桌子之间的距离要适中,各个座位之间的距离要相等。团体宴请中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。中餐安排座次的原则是“尚左尊东”,“面朝大门为尊”,家宴首席为辈份最高的长者,末席为辈份最低者。桌次。圆桌正对大门的为主客桌,左手边依次...

餐桌排位礼仪
餐桌礼仪桌次,位次排序在宴请中,桌次与座位是一个不可忽视的问 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 。按习惯,桌次的高低以离主桌位置远近而定。右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。宴会可用圆桌方桌或长桌,一桌以上的宴会,桌子之间的距离要适中,各个座位之间的距离要相等。团体宴请中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。中餐安排座次的原则是“尚左尊东”,“面朝大门为尊”,家宴首席为辈份最高的长者,末席为辈份最低者。桌次。圆桌正对大门的为主客桌,左手边依次为2、4、6、8……右手边依次为3、5、7、9直至会合。如果是正式宴会,桌与桌间的排列讲究首桌居前居中,不同桌数的桌次排列原则说明如下:主人应坐在离门口较近的地一、只有一桌时,从面向门口站立的方向来看,方,主宾则坐在面向门口的位置。二、两桌时,从面向门口站立的方向来看,右手边的桌次为主桌,左手边则为次桌。三、三桌时,从面向门口站立的方向来看,中间的桌次为主桌,右边为次桌,左边为辅桌。四、四桌如排成环状,从面向门口站立的方向来看,则中间离门最远第一列的这桌为主桌,第二列从右边顺序排列为第二桌次和第三桌次,离门最近的第三列这桌是第四桌次;如排成一字型,从面向门口站立的方向来看,则右边第二桌为主桌,第三桌为第二桌次,右边第一桌为第三桌次,最左边的这桌则为第四桌次。五、五桌如排为轴心环绕的形式,从面向门口站立的方向来看,中央这桌为主桌,离门较远的这列右边一桌为第二桌次,左边一桌为第三桌次,靠门较近的这列右边一桌为第四桌次,左边一桌为第五桌次;如排为梅花形的形式,从面向门口站立的方向来看,离门最远的第一列这桌为主桌,第二列右边一桌为第二桌次,左边一桌为第三桌次,靠近门的第三列右边一桌为第四桌次,左边一桌为第五桌次。餐桌的具体摆放还应与宴会厅的地形条件而定。各类宴会餐桌摆放与座位安排都要整齐统一,椅背达到纵横成行,台布折纹要向着一个方向,给人以整体美感。礼宾次序是安排座位的主要依据。我国习惯按客人本身的职务排列,以便谈话,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主宾坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置一般与主人主桌上的位置相同,也可以面对主桌的位置为主位。在具体安排座位时,还应考虑其它因素。例如,双方关系紧张的应尽量避免安排在一起,身份大体相同,或同一专业的可安排在一起。一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,故方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。两旁仍按左为上,右为下依次安位。主人则背门而坐。恰当的用桌次和座位的安排显示你的地位, 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 达你的尊敬,将会为你的赴会和宴请增添礼仪之邦的风采,并取得特定的效果。旧时的八仙桌是方的,如今的酒桌是圆的。正可谓无规矩不成方圆。我以为,正规宴席上有两种次序是不能不讲究的。资料二宴会桌席的摆放礼仪宴请活动中的桌次及每一桌的席次安排有严格的礼仪 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 ,特别是宴会,有中式和西式两种截然不同的排法。公关人员对这种桌席排次的礼仪应该了如指掌,随时备用。宴会桌次的安排最为讲究。中国人习惯用圆桌。两桌和两桌以上桌次的安排有横、竖、花三种方式,可根据餐厅的不同形状来确定,长方形餐厅采用直排或横排利用率较高,而正方形餐厅采用花排则更为美观。不同桌次排次的各种变化,以参加人数的多少和餐厅的大小形状而决定。但不论是中式宴会还是西式宴会,不论是二桌还是十桌、百桌,桌次排定的大致原则基本相同,即主桌排定以后,其余桌次的高低以离主桌位的远近而定,离主桌越近的桌次越高,离主桌越远的桌次越低,平行桌以右桌为高,左桌为低。桌次排定以后、最重要的是排定每一桌上就餐人员的席次,这项工作既复杂,礼仪要求又十分严格。中式宴会席次的安排相对容易,见下图:图片1①第一主人②主宾③夫人或副主宾④第二主人⑤⑥副主宾⑦〜10一般客人或陪客席次的高低与桌次的高低原理基本相同,即右高左低,先右后左。主宾应安排在第一主人的右侧,副主宾应安排在第二主人的右侧,以此类推。如有夫人同桌就坐,按国际惯例应将男女掺插安排,第一主人的右侧和左侧安排主宾的夫妇,第二主人的右侧和左侧安排副主宾的夫妇,以此类推,但我国习惯是以个人本身职务排列,以便谈话,如夫人出席,常把女方排在一起,主宾夫人坐女主人的右侧。如遇一些特殊情况时便要灵活掌握,比如主宾身分高于主人,为表示对他的敬重,可以把主宾排在第一主人的位置,而主人则坐在主宾位置上,第二主人坐在主宾的左侧。假如需要配译员时,一般应将译员安排在主宾的右侧;同一桌上需安排第二译员时,可将其安排在第二主人右侧与第三宾客隔开的席位上。西式宴会席次的安排则有两种,见下图:□□□□I□回UJ回□口□口□□口□□回EJ回□□口口回□□□□□□□□□□□②图片2①第一主人②主宾③夫人或主宾④第二主人⑤⑥副主宾⑦〜10一般客人这与圆桌席次的安排原理是同出一辙,但要注意,不要把宾客排在桌端。如果有译员,自然也安排在第一或第二主人的右侧,与主人席间隔一席,以便主客交谈。也有译员不上席的,为便于主客交谈,可安排其坐在主人和主宾的背后。但其余席次仍按来宾与陪客的身分高低,以先右后左的顺序依次排列。冷餐会的菜台一般都用长方桌,靠餐厅四周陈设或摆在餐厅的中央都可以。就餐者通常是自由走动用餐。如需坐下用餐,也可摆四至五人一桌的方桌或圆桌,座位应略多于全体主客人数,以便与席者自由就坐。酒会一般摆小圆桌或茶几,以放置些花瓶、烟缸、干果、小吃等。参加者多无座席,可自由选择对象交谈。此外,病弱残可适当照顾一些座席。资料三举办正式宴会,一般均应提前排定其位次。宴会的排位,通常又可分为桌次安排与席次安排两个具体方面。一、桌次的安排在宴会上,倘若所设餐桌不止一桌,则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有.三。其一,以右为上。当餐桌分为左右时,应以居右之桌为上。此时的左右,是在室内根图-桌次馳龙-其二,以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,通常以距门远者为上(见图二)蹈二巣次扌需位之二(见图四、图五、图六、在大多数情况下,以上三条桌次排次的常规往往是交叉使用的图七)。图四桌次排位之四图五桌次排位之五®®®®®®图六桌次排位之六二、席次的安排在宴会上,席次具体是指同一张餐桌上席位的高低。中餐宴会上席次安排的具体规则有四。其一,面门为主。即主人之位应当面对餐厅正门。有两位主人时,双方则可对面而坐,一人面门,一人背门。其二,主宾居右。它的含义是,主宾一般应在主人右侧之位就座。其三,好事成双。根据传统习俗,凡吉庆宴会,每张餐桌上就座之人应为双数。其四,各桌同向。通常,宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似(见图八、图九、图十)。主位第二主位(女主人)图九席次排位之二主位第二主位(女主人)ES+席次排位之三
本文档为【餐桌排位礼仪】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
下载需要: 免费 已有0 人下载
最新资料
资料动态
专题动态
个人认证用户
陨辰
暂无简介~
格式:doc
大小:315KB
软件:Word
页数:8
分类:
上传时间:2021-12-01
浏览量:0