2009年1季度中国饮料行业分析报告

中国经济信息网 www.cei.gov.cn 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 I 中国饮料行业分析 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 （2009 年 1 季度） 出版日期：2009 年 05 月 WWW.CEI.GOV.CN 编写说明 受全球经济下滑影响，一季度我国国民经济增速大幅下滑。根据初步核算，一 季度国内生产总值 65745 亿元，同比增长 6.1%，比上年同期回落 4.5 个百分点。 城镇居民人均可支配收入 4834 元，同比增长 10.2%，扣除价格因素，实际增长 11.2%；农村居民人均现金收入 1622 元，增长 8.6%，扣除价格因素，实际增长 8.6%。 与去年同期相比，收入增速出现下滑。 尽管如此，由于消费品价格下跌带来居民实际可持配收入上升，央行存款利率 下调带来消费机会成本下降，以及政府采取了着重于扩大居民消费需求的系列政 策，社会消费品零售总额增速加快。一季度，社会消费品零售总额 29398 亿元， 同比增长 15.0%（3 月份增长 14.7%），扣除物价因素，实际增长 15.9%，同比加快 3.6 个百分点，比上年全年加快 1.1 个百分点。 但对饮料行业而言，饮料是非必需消费品，收入弹性较大。当居民收入增速下 降时，会减少饮料消费，从而导致销售增速的下滑。2009 年 1～2 月，我国饮料制 造业累计实现产品销售收入 996.79 亿元，同比增长 14.83%，增速比上年同期下降 了 10.40 个百分点。饮料制造企业加大成本控制，致使行业成本费用增长幅度下降。 2009 年 1～2 月，我国饮料制造业累计成本费用总额为 885.50 亿元，比上年同期 增加了 128.77 亿元，增速为 17％。 虽然饮料制造业成本费用增速下滑，但其增速快于利润增速，行业利润增长放 缓，行业亏损状况略有恶化。2009 年 1～2 月，我国饮料制造业累计利润总额为 90.82 亿元，比上年同期增加了 8.16 亿元；亏损企业累计亏损额为 17.52 亿元，同 比增长 37.77%，增速比上年同期上升了 9.74 个百分点。 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 II 目 录 Ⅰ 2009年1～2月饮料制造业运行情况...................................1 一、行业规模 ...................................................... 1 二、资本/劳动密集度 ............................................... 2 三、产销情况 ...................................................... 4 四、成本费用结构 .................................................. 5 五、盈利情况 ...................................................... 7 六、行业运营绩效 .................................................. 8 （一）成长能力.................................................... 8 （二）盈利能力.................................................... 9 （三）偿债能力................................................... 11 （四）经营能力................................................... 11 七、企业景气指数 ................................................. 12 八、投资情况 ..................................................... 13 Ⅱ 主要产品生产情况................................................14 一、发酵酒精 ..................................................... 14 （一）累计生产情况............................................... 14 （二）月度生产情况............................................... 15 二、饮料酒 ....................................................... 15 （一）累计生产情况............................................... 15 （二）月度生产情况............................................... 16 三、软饮料 ....................................................... 17 （一）累计生产情况............................................... 17 （二）月度生产情况............................................... 17 四、碳酸饮料 ..................................................... 18 （一）累计生产情况............................................... 18 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 III （二）月度生产情况............................................... 19 五、瓶（罐）装饮用水 ............................................. 19 （一）累计生产情况............................................... 19 （二）月度生产情况............................................... 20 六、精制茶 ....................................................... 21 （一）累计生产情况............................................... 21 （二）月度生产情况............................................... 22 Ⅲ 重点地区产业运行及产品生产情况..................................22 一、重点地区产业运营状况 ......................................... 22 （一）产品销售收入............................................... 23 （二）利润....................................................... 23 （三）亏损面..................................................... 23 （四）亏损深度................................................... 23 二、重点地区产品生产情况 ......................................... 25 （一）发酵酒精................................................... 25 （二）饮料酒..................................................... 26 （三）软饮料..................................................... 27 （四）碳酸饮料................................................... 28 （五）瓶（罐）装饮用水........................................... 28 （六）精制茶..................................................... 29 Ⅳ 市场竞争情况....................................................30 一、企业规模结构 ................................................. 30 （一）产品销售收入............................................... 30 （二）利润....................................................... 31 （三）亏损企业亏损额............................................. 31 （四）亏损面..................................................... 32 （五）亏损深度................................................... 32 二、经济类型结构 ................................................. 33 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 IV （一）产品销售收入............................................... 33 （二）利润....................................................... 34 （三）亏损企业亏损额............................................. 35 （四）亏损面..................................................... 35 （五）亏损深度................................................... 36 Ⅴ 行业热点与政策..................................................37 一、百事将斥资60亿美元收购两大装瓶企业剩余股权 ................... 37 二、近九成法国人反对以勾兑法生产桃红酒 ........................... 38 三、《食品安全法》6月1日实施，新规 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 食品环境 .................... 38 四、第一季度茅台啤酒产销量和销售大增 ............................. 39 五、“娃哈哈”一季度营收超100亿，使饮料业充满春机 ................. 39 六、39家白酒企业被注销生产许可证 ................................. 40 七、金枫酒业欲做强黄酒产业 ....................................... 41 八、中国果汁饮料业并购还将继续 ................................... 41 附录 ...............................................................43 一、行业说明 ..................................................... 43 二、指标及公式解释 ............................................... 43 图 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 目录 图表 1 2009年1～2月饮料制造业产业规模情况 ................................................... 2 图表 2 2009年1～2月饮料制造业资本/劳动密集度情况 ...................................... 3 图表 3 2009年1～2月饮料制造业产销情况 ........................................................... 4 图表 4 2009年1～3月饮料制造业工业品出厂价格指数 ....................................... 5 图表 5 2009年1～2月饮料制造业成本费用情况 ................................................... 6 图表 6 2009年1～2月饮料制造业成本费用结构 ................................................... 7 图表 7 2009年1～2月饮料制造业盈利情况 ........................................................... 8 图表 8 2009年1～2月饮料制造业成长能力 ........................................................... 9 图表 9 2009年1～2月饮料制造业盈利能力 ......................................................... 10 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 V 图表 10 2009年1～2月饮料制造业偿债能力 ..........................................................11 图表 11 2009年1～2月饮料制造业经营能力 ......................................................... 12 图表 12 2008年4季度我国饮料制造业企业景气指数 ........................................... 13 图表 13 2008年1～12月我国饮料制造业固定资产投资情况 ............................... 13 图表 14 2009年1～3月我国发酵酒精累计产量及同比增长情况 ......................... 14 图表 15 2009年1～3月我国发酵酒精月度产量及同比增长情况 ......................... 15 图表 16 2009年1～3月我国饮料酒累计产量及同比增长情况 ............................. 15 图表 17 2009年1～3月我国饮料酒月度产量及同比增长情况 ............................. 16 图表 18 2009年1～3月我国软饮料累计产量及同比增长情况 ............................. 17 图表 19 2009年1～3月我国软饮料月度产量及同比增长情况 ............................. 18 图表 20 2009年1～3月我国碳酸饮料累计产量及同比增长情况 ......................... 18 图表 21 2009年1～3月我国碳酸饮料月度产量及同比增长情况 ......................... 19 图表 22 2009年1～3月我国饮用水累计产量及同比增长情况 ............................. 20 图表 23 2009年1～3月我国饮用水月度产量及同比增长情况 ............................. 21 图表 24 2009年1～3月我国精制茶累计产量及同比增长情况 ............................. 21 图表 25 2009年1～3月我国精制茶月度产量及同比增长情况 ............................. 22 图表 26 2009年1～2月我国饮料制造业分省市运营状况 ..................................... 24 图表 27 2009年1～3月我国发酵酒精分地区累计产量及同比增长情况 ............. 25 图表 28 2009年1～3月我国饮料酒分地区累计产量及同比增长情况 ................. 26 图表 29 2009年1～3月我国软饮料分地区累计产量及同比增长情况 ................. 27 图表 30 2009年1～3月我国碳酸饮料分地区累计产量及同比增长情况 ............. 28 图表 31 2009年1～3月我国饮用水分地区累计产量及同比增长情况 ................. 29 图表 32 2009年1～3月我国精制茶分地区累计产量及同比增长情况 ................. 30 图表 33 2009年1～2月我国饮料制造业分企业规模运营状况 ............................. 32 图表 34 2009年1～2月我国饮料制造业分经济类型运营状况 ............................. 37 本报告图表数据如未标明资料来源，均来源于“中经网统计数据库” 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 1 Ⅰ 2009 年 1～2 月饮料制造业运行情况 一、行业规模 受全球经济下滑影响，一季度我国国民经济增速大幅下滑。根据初步核算，一 季度国内生产总值 65745 亿元，按可比价格计算，同比增长 6.1%，比上年同期回 落 4.5 个百分点。 一季度居民消费价格同比下降 0.6%，3 月份同比下降 1.2%。分类别看，食品 价格上涨 0.5%，烟酒及用品上涨 2.0%，家庭设备用品及维修服务上涨 2.1%，医 疗保健和个人用品上涨 1.3%；衣着下降 2.4%，交通和通信下降 2.7%，娱乐教育 文化用品及服务下降 0.5%，居住下降 2.9%。 一季度，城镇居民人均可支配收入 4834 元，同比增长 10.2%，扣除价格因素， 实际增长 11.2%。农村居民人均现金收入 1622 元，增长 8.6%，扣除价格因素，实 际增长 8.6%。与去年同期相比，收入增速出现下滑。 尽管如此，由于消费品价格下跌带来居民实际可持配收入上升，央行存款利率 下调带来消费机会成本下降，以及政府采取了着重于扩大居民消费需求的系列政 策，社会消费品零售总额增速加快。 一季度，社会消费品零售总额 29398 亿元，同比增长 15.0%（3 月份增长 14.7%）， 扣除物价因素，实际增长 15.9%，同比加快 3.6 个百分点，比上年全年加快 1.1 个 百分点。 但对饮料行业而言，饮料是非必需消费品，收入弹性较大。当居民收入增速下 降时，会减少饮料消费，从而导致销售增速的下滑。 2009 年 1～2 月，我国饮料制造业累计实现产品销售收入 996.79 亿元，同比增 长 14.83%，增速比上年同期下降了 10.40 个百分点。2 月末，我国饮料制造业资产 总计为 5586.89 亿元，同比增长 12.98%，增速比上年同期下降了 7.27 个百分点； 企业数为 5134 个，比上年同期增加了 718 个；从业人员年均人数为 103.10 万人， 比上年同期增加了 5.81 万人。 其中：酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业企业数分别为 205、2397、1525、1007 个，占行业比重分别为 3.99%、46.69%、29.70%、19.61%。 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 2 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业从业人员年均人数分别 为 4.43、62.57、29.56、6.54 万人，占行业比重分别为 4.30%、60.69%、28.67%、 6.34%；酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业人均资产总计分别 为 74.07、52.77、58.82、33.42 万元/人，比行业平均水平分别多 19.88、少 1.42、 多 4.63、少 20.77 万元/人。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业累计产品销售收入分别 为 50.09、546.05、367.91、32.73 亿元，占行业比重分别为 5.03%、54.78%、36.91%、 3.28%；累计产品销售收入同比增长分别为-4.04%、16.89%、13.97%、26.42%，比 行业平均水平分别低 18.87、高 2.06、低 0.86、高 11.59 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业资产总计分别为 328.18、 3301.50、1738.52、218.68 亿元，占行业比重分别为 5.87%、59.09%、31.12%、3.91%； 资产总计同比增长分别为 9.60%、12.38%、14.18%、18.14%，比行业平均水平分 别低 3.38、低 0.60、高 1.20、高 5.16 个百分点。 图表 1 2009 年 1～2 月饮料制造业产业规模情况 单位：个，万人，亿元，% 时间 企业数 从业人员年均人数 同比 增长 累计产品 销售收入 同比 增长 资产总计 同比 增长 2008-02 4416 101.22 8.24 880.79 25.23 4976.24 20.25 2008-05 4516 104.59 11.68 2331.81 25.77 5133.99 18.51 2008-08 4655 104.78 9.05 4020.24 26.03 5425.13 19.70 2008-11 4807 107.41 9.23 5541.98 24.12 5671.44 18.70 2009-02 5134 103.10 5.81 996.79 14.83 5586.89 12.98 其中：酒精制造业 205 4.43 -6.31 50.09 -4.04 328.18 9.60 酒制造业 2397 62.57 2.99 546.05 16.89 3301.50 12.38 软饮料制造业 1525 29.56 14.67 367.91 13.97 1738.52 14.18 精制茶加工业 1007 6.54 5.86 32.73 26.42 218.68 18.14 二、资本/劳动密集度 尽管销售增速下滑，但饮料行业资本/劳动密度却在提升，人均销售收入、人 均资产都在上升。2009 年 2 月末，我国饮料制造业人均产品销售收入为 9.67 万元 /人，比上年同期增加了 0.97 万元/人；人均资产总额为 54.19 万元/人，比上年同期 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 3 增加了 5.02 万元/人；单位产品销售收入为 1941.54 万元/单位，比上年同期减少了 53.00 万元/单位；单位资产总额为 10882.13 万元/单位，比上年同期减少了 386.53 万元/单位。 其中：酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业人均产品销售收 入分别为 11.31、8.73、12.45、5.00 万元/人，比行业平均水平分别多 1.64、少 0.94、 多 2.78、少 4.67 万元/人。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业人均资产总计分别为 74.07、52.77、58.82、33.42 万元/人，比行业平均水平分别多 19.88、少 1.42、多 4.63、少 20.77 万元/人。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业单位产品销售收入分别 为 2443.60、2278.04、2412.54、325.06%万元/单位，比行业平均水平分别多 502.06、 多 336.50、多 471.00、少 1616.48 万元/单位。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业单位资产总计分别为 16009.01、13773.46、11400.14、2171.62%万元/人，比行业平均水平分别多 5126.88、 多 2891.33、多 518.01、少 8710.51 万元/单位。 图表 2 2009 年 1～2 月饮料制造业资本/劳动密集度情况 单位：万元/人，万元/单位 时间 人均产品 销售收入 同比 增减 人 均 资产总额 同比 增减 单位产品 销售收入 同比 增减 单 位 资产总额 同比 增减 2008-02 8.70 2.09 49.16 10.29 1994.54 169.29 11268.66 541.35 2008-05 22.29 2.45 49.09 3.16 5163.45 452.84 11368.45 465.45 2008-08 38.37 5.01 51.77 4.56 8636.40 755.12 11654.41 498.82 2008-11 51.60 5.79 52.80 4.24 11528.97 954.93 11798.30 587.39 2009-02 9.67 0.97 54.19 5.02 1941.54 -53.00 10882.13 -386.53 其中：酒精制造业 11.31 0.24 74.07 9.41 2443.60 -70.90 16009.01 1313.35 酒制造业 8.73 0.94 52.77 4.07 2278.04 55.81 13773.46 -115.70 软饮料制造业 12.45 1.32 58.82 7.26 2412.54 -155.21 11400.14 -499.77 精制茶加工业 5.00 0.88 33.42 3.61 325.06 14.97 2171.62 -72.38 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 4 三、产销情况 由于需求有所下滑，销售收入增长大幅下滑；企业库存增加，导致产销率下降， 产成品资金占用大幅上升。2009 年 1～2 月，我国饮料制造业累计工业总产值为 997.79 亿元，同比增长 14.38%，增速比上年同期下降了 13.51 个百分点；累计工 业销售产值为 994.02 亿元，同比增长 13.24%，增速比上年同期下降了 16.00 个百 分点；产销率为 99.62%，比上年同期减少了 0.72 个百分点。2 月末，产成品资金 占用为 339.20 亿元，同比增长 18.60%，增速比上年同期下降了 2.49 个百分点。 其中：酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业累计工业总产值 分别为 70.64、547.55、345.07、34.53 亿元，占行业比重分别为 7.08%、54.88%、 34.58%、3.46%；累计工业总产值同比增长分别为 4.56%、14.98%、14.41%、28.03%， 比行业平均水平分别低 9.82、高 0.60、高 0.03、高 13.65 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业累计工业销售产值分别 为 64.34、546.71、348.81、34.17 亿元，占行业比重分别为 6.47%、55.00%、35.09%、 3.44%；累计工业销售产值同比增长分别为 7.56%、14.10%、11.54%、30.87%，比 行业平均水平分别低 5.68、高 0.86、低 1.70、高 17.63 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业产销率分别为 91.07%、 99.84%、101.08%、98.96%，比行业平均水平分别低 8.55、高 0.22、高 1.46、低 0.66 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业产成品资金占用分别为 16.62、184.19、112.37、26.02 亿元，占行业比重分别为 4.90%、54.30%、33.13%、 7.67%；产成品资金占用同比增长分别为-4.08%、27.47%、9.00%、23.32%，比行 业平均水平分别低 22.68、高 8.87、低 9.60、高 4.72 个百分点。 图表 3 2009 年 1～2 月饮料制造业产销情况 单位：亿元，% 时间 累计工业总产值 同比 增长 累计工业 销售产值 同比 增长 产销率 产 成 品 资金占用 同比 增长 2008-02 888.13 27.89 891.14 29.24 100.34 283.94 21.09 2008-05 2376.02 27.00 2331.97 27.07 98.15 330.13 28.70 2008-08 4072.81 27.45 3977.22 26.29 97.65 350.01 34.34 2008-11 5696.90 25.35 5514.96 24.14 96.81 391.56 24.76 2009-02 997.79 14.38 994.02 13.24 99.62 339.20 18.60 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 5 时间 累计工业总产值 同比 增长 累计工业 销售产值 同比 增长 产销率 产 成 品 资金占用 同比 增长 其中：酒精制造业 70.64 4.56 64.34 7.56 91.07 16.62 -4.08 酒制造业 547.55 14.98 546.71 14.10 99.84 184.19 27.47 软饮料制造业 345.07 14.41 348.81 11.54 101.08 112.37 9.00 精制茶加工业 34.53 28.03 34.17 30.87 98.96 26.02 23.32 一季度，受终端需求与上游投入品价格下滑影响，饮料制造业工业品出厂价格 下降。2009 年 1 月，我国饮料制造业工业品出厂价格指数为 101.36，比上年同期 降低 1.64 点，比同期工业品出厂价格指数高 4.66 点。2 月，我国饮料制造业工业 品出厂价格指数为 101.18，比上年同期降低 1.75 点，比同期工业品出厂价格指数 高 5.68 点。3 月，我国饮料制造业工业品出厂价格指数为 100.93，比上年同期降 低 2.29 点，比同期工业品出厂价格指数高 6.93 点。 图表 4 2009 年 1～3 月饮料制造业工业品出厂价格指数 上年=100 90 95 100 105 110 115 08 -0 1 08 -0 2 08 -0 3 08 -0 4 08 -0 5 08 -0 6 08 -0 7 08 -0 8 08 -0 9 08 -1 0 08 -1 1 08 -1 2 09 -0 1 09 -0 2 09 -0 3 工业品出厂价格指数 饮料制造业工业品出厂价格指数 四、成本费用结构 经济危机下，饮料制造企业加大成本控制，大力削减销售成本、销售费用和管 理费用，致使行业成本费用增长幅度下降。2009 年 1～2 月，我国饮料制造业累计 成本费用总额为 885.50 亿元，比上年同期增加了 128.77 亿元。其中，累计产品销 售成本为 728.75 亿元，同比增长 18.64%，增速比上年同期下降了 9.44 个百分点， 累计产品销售成本占成本费用总额的比重为 82.30%，占比较上年同期增加了 0.31 个百分点；累计产品销售费用为 103.87 亿元，同比增长 21.49%，增速比上年同期 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 6 下降了 2.22 个百分点，累计产品销售费用占成本费用总额的比重为 11.73%，占比 较上年同期减少了 0.07 个百分点；累计管理费用为 44.43 亿元，同比增长 11.03%， 增速比上年同期下降了 12.38 个百分点，累计管理费用占成本费用总额的比重为 5.02%，占比较上年同期减少了 0.20 个百分点；累计财务费用为 8.45 亿元，同比 增长 10.86%，增速比上年同期下降了 17.85 个百分点，累计财务费用占成本费用 总额的比重为 0.95%，占比较上年同期减少了 0.05 个百分点。 其中：酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业成本费用总额分 别为 51.67、442.61、361.10、30.12 亿元，占行业比重分别为 5.84%、49.98%、40.78%、 3.40%。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业产品销售成本分别为 46.95、355.60、299.68、26.52 亿元，占行业比重分别为 6.44%、48.80%、41.12%、 3.64%；产品销售成本同比增长分别为 3.96%、16.18%、23.68%、28.02%，比行业 平均水平分别低 14.68、低 2.46、高 5.04、高 9.38 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业产品销售费用分别为 1.66、53.59、46.99、1.63 亿元，占行业比重分别为 1.60%、51.59%、45.24%、1.57%； 产品销售费用同比增长分别为 23.11%、12.99%、32.06%、43.91%，比行业平均水 平分别高 1.62、低 8.50、高 10.57、高 22.42 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业管理费用分别为 2.12、 28.66、12.25、1.40 亿元，占行业比重分别为 4.77%、64.51%、27.57%、3.15%； 管理费用本同比增长分别为 57.52%、5.07%、19.71%、20.71%，比行业平均水平 分别高 46.49、低 5.96、高 8.68、高 9.68 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业财务费用分别为 0.94、 4.76、2.19、0.56 亿元，占行业比重分别为 11.12%、56.33%、25.92%、6.63%；财 务费用同比增长分别为-24.86%、20.99%、11.07%、20.52%，比行业平均水平分别 低 35.72、高 10.13、高 0.21、高 9.66 个百分点。 图表 5 2009 年 1～2 月饮料制造业成本费用情况 单位：亿元，% 时间 成本费 用总额 同比 增减 产品销 售成本 同比 增长 产品销 售费用 同比 增长 管理 费用 同比 增长 财务 费用 同比 增长 2008-02 756.73 167.37 620.40 28.08 89.26 23.71 39.44 23.41 7.63 28.71 2008-05 2040.06 449.26 1671.42 28.04 245.02 23.41 102.40 23.20 21.22 35.45 2008-08 3525.55 779.14 2897.06 27.93 420.62 23.15 172.87 25.97 35.00 30.93 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 7 时间 成本费 用总额 同比 增减 产品销 售成本 同比 增长 产品销 售费用 同比 增长 管理 费用 同比 增长 财务 费用 同比 增长 2008-11 4902.13 1020.77 4020.54 25.75 581.65 22.20 249.63 25.16 50.31 34.09 2009-02 885.50 128.77 728.75 18.64 103.87 21.49 44.43 11.03 8.45 10.86 其中：酒精制造业 51.67 2.81 46.95 3.96 1.66 23.11 2.12 57.52 0.94 -24.86 酒制造业 442.61 53.03 355.60 16.18 53.59 12.99 28.66 5.07 4.76 20.99 软饮料制造业 361.10 64.97 299.68 23.68 46.99 32.06 12.25 19.71 2.19 11.07 精制茶加工业 30.12 7.95 26.52 28.02 1.63 43.91 1.40 20.71 0.56 20.52 图表 6 2009 年 1～2 月饮料制造业成本费用结构 产品销售费用 11.73% 产品销售成本 82.30% 管理费用 5.02% 财务费用 0.95% 五、盈利情况 虽然饮料制造业成本费用增速下滑，但由于终端需求下降导致销售收入下滑幅 度更快，行业利润增长放缓，行业亏损状况略有恶化。2009 年 1～2 月，我国饮料 制造业累计利润总额为 90.82 亿元，比上年同期增加了 8.16 亿元；亏损企业累计 亏损额为 17.52 亿元，同比增长 37.77%，增速比上年同期上升了 9.74 个百分点。2 月末，我国饮料制造业亏损面为 17.63%，比上年同期减少了 2.32 个百分点；亏损 深度为 19.29%，比上年同期增加了 4.20 个百分点。 其中：酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业累计利润总额分 别为 0.30、58.20、30.34、1.98 亿元，占行业比重分别为 0.33%、64.08%、33.41%、 2.18%。 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 8 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业亏损企业亏损总额分别 为 1.89、8.80、6.48、0.35 亿元，占行业比重分别为 10.79%、50.23%、36.99%、 2.00%；亏损企业亏损总额同比增长分别为 112.54%、2.08%、119.63%、38.50%， 比行业平均水平分别高 74.77、低 35.69、高 81.86、高 0.73 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业亏损面分别为 29.76%、 17.90%、17.84%、14.20%，比行业平均水平分别高 12.13、高 0.27、高 0.21、低 3.43 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业亏损深度分别为 637.37%、15.13%、21.34%、17.79%，比行业平均水平分别高 618.08、低 4.16、高 2.05、低 1.50 个百分点。 图表 7 2009 年 1～2 月饮料制造业盈利情况 单位：亿元，% 时间 累计利润总额 同比增减 亏损企业 亏损总额 同比增长 亏损面 亏损深度 2008-02 83.33 13.99 12.57 28.03 19.95 15.09 2008-05 224.98 58.42 20.27 4.38 18.36 9.01 2008-08 361.51 77.57 29.79 16.47 16.56 8.24 2008-11 468.34 81.77 45.95 25.44 16.27 9.81 2009-02 90.82 8.16 17.52 37.77 17.63 19.29 其中：酒精制造业 0.30 -1.84 1.89 112.54 29.76 637.37 酒制造业 58.20 8.07 8.80 2.08 17.90 15.13 软饮料制造业 30.34 1.52 6.48 119.63 17.84 21.34 精制茶加工业 1.98 0.41 0.35 38.50 14.20 17.79 六、行业运营绩效 （一）成长能力 终端需求增速下滑，导致行业成长能力随之下降。2009 年 1～2 月，我国饮料 制造业销售收入增长率为 14.83%，比上年同期减少了 10.40 个百分点；资产总额 增长率为 12.98%，比上年同期减少了 7.27 个百分点；资本保值增值率为 117.88%， 比上年同期减少了 0.77 个百分点。 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 9 其中：酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业销售收入增长率 分别为-4.04%、16.89%、13.97%、26.42%，比行业平均水平分别低 18.87、高 2.06、 低 0.86、高 11.59 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业资产总额增长率分别为 9.60%、12.38%、14.18%、18.14%，比行业平均水平分别低 3.38、低 0.60、高 1.20、 高 5.16 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业资本保值增值率分别为 129.28%、114.69%、122.62%、120.79%，比行业平均水平分别高 11.40、低 3.19、 高 4.74、高 2.91 个百分点。 图表 8 2009 年 1～2 月饮料制造业成长能力 单位：%，百分点 时间 销售收入增长率 同比 增减 资产总额 增长率 同比 增减 资本保值 增值率 同比 增减 2008-02 25.23 1.19 20.25 4.21 118.65 3.54 2008-05 25.77 -1.24 18.51 2.26 116.15 -0.56 2008-08 26.03 -0.13 19.70 1.50 120.26 2.69 2008-11 24.12 -2.36 18.70 -0.85 119.13 0.23 2009-02 14.83 -10.40 12.98 -7.27 117.88 -0.77 其中：酒精制造业 -4.04 -47.55 9.60 -25.28 129.28 -9.70 酒制造业 16.89 -8.51 12.38 -3.08 114.69 -0.03 软饮料制造业 13.97 -8.00 14.18 -11.67 122.62 -0.25 精制茶加工业 26.42 -7.41 18.14 -19.71 120.79 -16.42 （二）盈利能力 虽然行业成本费用增速放缓，但由于收入增幅下滑得更快，导致行业盈利能力 下降。2009 年 1～2 月，我国饮料制造业毛利率为 26.89%，比上年同期减少了 2.67 个百分点；销售利润率为 9.11%，比上年同期减少了 0.35 个百分点；成本费用利 润率为 10.26%，比上年同期减少了 0.76 个百分点；资产利润率为 1.63%，比上年 同期减少了 0.05 个百分点；净资产利润率为 3.35%，比上年同期减少了 0.26 个百 分点。 中国经济信息网 www.cei.gov.cn 中国行业分析报告――饮料行业 版权：中经网数据有限公司 TEL：（010）6855 7150 FAX：（010）6855 8555 10 其中：酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业毛利率分别为 6.29%、34.88%、18.55%、18.97%，比行业平均水平分别低 20.60、高 7.99、低 8.34、 低 7.92 个百分点。 酒精制造业、酒制造业、软饮料制造业、精制茶加工业销售利润率分别为 0.59%、10.66%、8.25%、6.06%，比行业平均水平分别低 8.52、高 1.55、低 0.86、 低 3.05 个百分点。