（精选）饭店承包合同

（精选）饭店承包合同（精选）饭店承包合同甲方：_______________ 　　乙方：_______________ 　　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：　　一、甲方权力与职责　　甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月____...

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甲方：_______
　　乙方：_
　　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议离婚协议模板下载 合伙人协议下载 渠道分销协议免费下载 敬业协议下载 授课协议下载如下：
　　一、甲方权力与职责
　　甲方把__厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_年，即从_年_月_日起至_年_月_日止，其中试用期为_个月，即从_年_月_日起至_年_月_日止，期满如需连续聘用，必需另行签订协议。
　　甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
　　甲方免费供应乙方工作餐、宿舍。
　　乙方每月总工资为人民币_元，每月_日~ _日发放上月出勤工资，日后依据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标，再经营指标完成的状况下，乙方享受现有的工资，超额予以嘉奖，未完成则适当的进行工资下浮。
　　甲方赐予乙方每月_天休班，在不影响正常营业状况下，由乙方合理支配，在工作繁忙时，乙方不准休假。
　　甲方有权依据甲方管理制度档案管理制度下载 食品安全管理制度下载 三类维修管理制度下载 财务管理制度免费下载 安全设施管理制度下载对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度关于办公室下班关闭电源制度 矿山事故隐患举报和奖励制度 制度下载 人事管理制度doc 盘点制度下载甲方有权赐予惩处。
　　二、乙方权力与职责
　　乙方须保证至少_人到甲方厨房工作(其中炒锅_人、砧板_人、凉菜_人、面点_人、打荷_人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
　　乙方需做好厨房各项成本把握工作，并达到甲方要求，并保证达到_的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_%扣除工资。
　　乙方应组织每周召开一次菜品争辩会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
　　乙方应结合节假日及酒店特殊状况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
　　因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方担当。
　　乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩处，此损失由乙方担当;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当;乙方必需严格遵守平安操作规程，保证平安生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
　　乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方人员严峻失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
　　乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
　　乙方人员需遵守酒店作息时间，需疼惜甲方财物，保守甲方的商业机密。
　　乙方需交纳制服及工作保证金人民币______元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。
　　若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
　　乙方须于_月_日_时前人员到位;乙方每天须协作选购人员到市场购买原材料。
　　三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
　　四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
　　甲方(公章)：___乙方(公章)：_
　　法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_
　　_年月日_年月日

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