第四节细胞中的糖类和脂质1.2.3.概述糖类的种类和作用举例说出脂质的种类和作用说明生物大分子以碳链为骨架学习目标1、细胞中的糖类(1)作用：(2)元素组成及比例(3)分类和概念(4)常见的单糖、二糖和多糖的名称、分子式、作用
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格问题1:为什么把葡萄糖叫做“生命的燃料”？葡萄糖通过“燃烧”为细胞提供能量。想一想:葡萄糖的“燃烧”需要氧气么？葡萄糖的“燃烧”和我们通常说的燃烧有什么不同？图1几种二糖的组成示意图葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖问题2:它们的水解产物是什么？？问题3:红糖、白糖、冰糖有什么相同之处？都是由蔗糖加工制成的。科目一考试网kmyks/科目一模拟考试2016金手指驾校网jszjx/金手指驾驶员考试2016图2几种多糖的分子组成示意图问题4:它们的水解产物都是什么？？糖尿病人的饮食…?问题5:糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等也需限量摄取。为什么？因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量表1各种单糖的分布和作用种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量表2各种二糖的分布和作用种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量表3各种多糖的分布和作用2、脂质(1)脂质的组成元素和比例特点(2)脂质溶解性(3)脂质的分类(4)各种脂质的作用进行脂质小结脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D脂质（3）脂质的分类脂肪是细胞内良好的储能物质？答:与同质量的糖类相比,脂肪有体积小、热量高的特点（后者是因为脂肪中H的含量比糖类高）组成元素溶解性作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素VitDCHO()NP不溶于水，溶于有机溶剂储能,保温,缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜的重要成分细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对Ca和P的吸收3、生物大分子以碳链为骨架（1）单体和多聚体（2）单体的基本骨架是C链（3）C是生命的核心元素小结练习脂肪是生物体的重要成分,在生物体内有重要的作用。与同质量的糖类相比,脂肪有_______、________的特点。北极熊有冬眠的习性，在越冬前皮下脂肪增厚,这是因为脂肪不仅是_____物质,还是很好的_______。分布在动物内脏器官周围的脂肪具有____和____的作用,可以保护内脏器官。一、填空体积小热量价高储能绝热体缓冲减压二、选择题1.细胞内的核糖主要分布在（）A.细胞质B.细胞壁C.细胞核D.细胞膜A2.蔗糖、麦芽糖、乳糖在酶的作用下水解，产物分别是（）（）（）A葡萄糖B果糖C半乳糖A和BA和AA和C3.动物肌肉细胞的细胞质中，所含的糖类和核酸主要是（）A.淀粉和RNAB.淀粉和DNAC.糖原和RNAD.糖原和DNAC4.下列功能不属于固醇的是（）A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输C.主要作用是氧化功能D.是构成细胞膜的重要成分C
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总结
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第四节细胞中的糖类和脂质。葡萄糖的“燃烧”和我们通常说的燃烧有什么不同。问题3:红糖、白糖、冰糖有什么相同之处。金手指驾校网jszjx/金手指驾驶员考试2016。问题5:糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等也需限量摄取。因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。表3各种多糖的分布和作用。储能,保温,缓冲和减压。脂肪是生物体的重要成分,在生物体内有重要的作用。C
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